1.一种易保藏的鲜奶雪糕,其特征在于:包括如下组分:白砂糖12%,麦芽糊精2.5%,乳清粉1.25%,CMC0.15%,六偏磷酸钠0.05%,全脂乳粉3%,饴糖7.5%,鸡蛋1.5%,黄原胶0.03%,椰子油3.5%,大豆蛋白1%,帝冠黄奶1%,海藻酸钠0.03%,果糖2.5%,瓜尔豆胶0.2%。