一种易保藏的鲜奶雪糕的制作方法

技术总结
本发明涉及一种易保藏的鲜奶雪糕，白砂糖12％，麦芽糊精2.5％，乳清粉1.25％，CMC0.15％，六偏磷酸钠0.05％，全脂乳粉3％，饴糖7.5％，鸡蛋1.5％，黄原胶0.03％，椰子油3.5％，大豆蛋白1％，帝冠黄奶1％，海藻酸钠0.03％，果糖2.5％，瓜尔豆胶0.2％；本发明其口感好，易保存，保藏周期长。

技术研发人员：安新生
受保护的技术使用者：安新生
文档号码：201611034411
技术研发日：2016.11.19
技术公布日：2017.05.31