本发明属于食品
技术领域：
，具体的是一种治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥及其制备方法。
背景技术：
：口腔溃疡，又称为“口疮”，是一种十分常见的口腔粘膜疾病。有些人反复发生口腔溃疡，此起彼伏，一年四季不断，成为“复发性口疮”。现有的粉状口腔溃疡中成药，治疗口腔溃疡时，须将药粉喷撒在口腔溃疡表面上，使用不方便，且苦味特重，尤其是小儿患者，因惧怕药苦，常造成用药困难，因而影响治疗效果。目前，市场上还没有出现能够治疗口腔溃疡的粥类产品。公开于该
背景技术：
部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。技术实现要素：本发明所要解决的技术问题在于提供一种口感好，具有营养保健功能，可以治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥。本发明所提供的技术方案是：一种治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥，由按重量份数计由以下原料制成：莲藕30-50份、萝卜20-30份、白果5-9份、栝蒌根3-6份、仙人掌5-10份、旋花3-6份、续断9-15份、薤白5-9份、五爪金龙3-6份、生石膏15-25份、桔梗4-7份、知母8-12份、蒲公英10-15份、忍冬藤8-12份、栀子炭8-12份、粳米60-100份、小麦20-30份、薏米8-10份、红豆8-10份、麻油1-3份和葱白1-3份。作为优选，所述的治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥，由按重量份数计由以下原料制成：莲藕38份、萝卜25份、白果7份、栝蒌根6份、仙人掌8份、旋花5份、续断10份、薤白6份、五爪金龙5份、生石膏18份、桔梗5份、知母9份、蒲公英12份、忍冬藤10份、栀子炭9份、粳米80份、小麦25份、薏米9份、红豆9份、麻油2份和葱白2份。本发明还提供了所述的治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥的制备方法，包括以下步骤：(1)按上述重量份数称取各原料；(2)将白果、栝蒌根、仙人掌、旋花、续断、薤白、五爪金龙、生石膏、桔梗、知母、蒲公英、忍冬藤、栀子炭加入其重量2倍的水煎煮1次，大火烧开转文火煎煮1h，滤过弃渣，得煎煮液；(3)将莲藕和萝卜切成约拇指大的丁块，和粳米、小麦、薏米、红豆一起放入锅中，然后加适量水和步骤(2)中所得的煎煮液，文火慢煮，熬至米熟，且成粘稠状；(4)在最后粥成时加入麻油、葱白，稍作搅拌，即得治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：(1)本发明的治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥中加莲藕、萝卜、白果、仙人掌等成分，具有清热解毒、利尿消肿、降火敛疮的功效，可缓解口腔溃疡症状；加入麻油、葱白等成分，可以改善的粥的口感，增强食欲。(2)本发明的治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥的制备方法简单，口味香甜、爽滑，具有治疗口腔溃疡、清热解毒等功效，适合患有口腔溃疡的上班族作为早餐食用。具体实施方式下面结合具体例对本发明作进一步详细的说明。实施例中所提到的中草药按药典规定药用部位实施例1：一种治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥，由按重量份数计由以下原料制成：莲藕30份、萝卜20份、白果5份、栝蒌根3份、仙人掌5份、旋花3份、续断9份、薤白5份、五爪金龙3份、生石膏15份、桔梗4份、知母8份、蒲公英10份、忍冬藤8份、栀子炭8份、粳米60份、小麦20份、薏米8份、红豆8份、麻油1份和葱白1份。所述的治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥的制备方法，包括以下步骤：(1)按上述重量份数称取各原料；(2)将白果、栝蒌根、仙人掌、旋花、续断、薤白、五爪金龙、生石膏、桔梗、知母、蒲公英、忍冬藤、栀子炭加入其重量2倍的水煎煮1次，大火烧开转文火煎煮1h，滤过弃渣，得煎煮液；(3)将莲藕和萝卜切成约拇指大的丁块，和粳米、小麦、薏米、红豆一起放入锅中，然后加适量水和步骤(2)中所得的煎煮液，文火慢煮，熬至米熟，且成粘稠状；(4)在最后粥成时加入麻油、葱白，稍作搅拌，即得治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥。实施例2：一种治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥，由按重量份数计由以下原料制成：莲藕50份、萝卜30份、白果9份、栝蒌根6份、仙人掌10份、旋花6份、续断15份、薤白9份、五爪金龙6份、生石膏25份、桔梗7份、知母12份、蒲公英15份、忍冬藤12份、栀子炭12份、粳米100份、小麦30份、薏米10份、红豆10份、麻油3份和葱白3份。所述的治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥的制备方法，包括以下步骤：(1)按上述重量份数称取各原料；(2)将白果、栝蒌根、仙人掌、旋花、续断、薤白、五爪金龙、生石膏、桔梗、知母、蒲公英、忍冬藤、栀子炭加入其重量2倍的水煎煮1次，大火烧开转文火煎煮1h，滤过弃渣，得煎煮液；(3)将莲藕和萝卜切成约拇指大的丁块，和粳米、小麦、薏米、红豆一起放入锅中，然后加适量水和步骤(2)中所得的煎煮液，文火慢煮，熬至米熟，且成粘稠状；(4)在最后粥成时加入麻油、葱白，稍作搅拌，即得治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥。实施例3：一种治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥，由按重量份数计由以下原料制成：莲藕40份、萝卜25份、白果7份、栝蒌根5份、仙人掌8份、旋花5份、续断12份、薤白7份、五爪金龙4份、生石膏20份、桔梗5份、知母10份、蒲公英13份、忍冬藤10份、栀子炭10份、粳米80份、小麦25份、薏米9份、红豆9份、麻油2份和葱白2份。所述的治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥的制备方法，包括以下步骤：(1)按上述重量份数称取各原料；(2)将白果、栝蒌根、仙人掌、旋花、续断、薤白、五爪金龙、生石膏、桔梗、知母、蒲公英、忍冬藤、栀子炭加入其重量2倍的水煎煮1次，大火烧开转文火煎煮1h，滤过弃渣，得煎煮液；(3)将莲藕和萝卜切成约拇指大的丁块，和粳米、小麦、薏米、红豆一起放入锅中，然后加适量水和步骤(2)中所得的煎煮液，文火慢煮，熬至米熟，且成粘稠状；(4)在最后粥成时加入麻油、葱白，稍作搅拌，即得治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥。实施例4：本发明的治疗口腔溃疡的莲藕萝卜粥的效果试验4.1一般临床资料一般情况：选取60例确诊为口腔溃疡的门诊病人，男性30例，女性30例；发病年龄在30～50岁，30例；50～60岁，18例；60～70岁，12例；病程1月～3月，29例；4月～5月，21例；半年以上，10例。将60例患者随机分为对照组和实验组。实验组：共30例，男性15例，女性15例。发病年龄在30～50岁，15例；50～60岁，10例；60～70岁，5例。病程1月～3月，14例；4月～5月，10例；半年以上，6例。对照组：共30例，男性15例，女性15例。发病年龄在30～50岁，15例；50～60岁，8例；60～70岁，7例。病程1月～3月，15例；4月～5月，11例；半年以上，4例。两组病人在年龄、性别和其他药物治疗上无显著差异。4.2病例选择：口腔粘膜发生单个或多个直径在3～5毫米左右或更大的圆形，椭圆形较表浅的溃疡，溃疡表面有分泌物附着.周围大多充血，伴有灼热、疼痛、说话不便，进食困难，流涎，甚至出现全身症状。溃疡反复发作，治疗效果甚微者。排除白塞氏病、癌性或结核性溃疡。4.3治疗方法实验组的患者，食用本发明实施例3中方法所制备的莲藕萝卜粥，每天食用1000mL，分3次服用。5天1疗程，连续服用2个疗程即停，在此期间停用任何其它药物。对照组的患者，采用绿豆粥即可。5天1疗程，连续服用2个疗程即停，在此期间停用任何其它药物。4.4口腔溃疡诊断标准治愈：临床症状消失，口腔溃疡愈合，随访1年内未见复发者；显效：临床症状减轻，口腔溃疡基本愈合；好转：治疗后溃疡复发时间延长，病情减轻，溃疡明显减少；无效：停药后溃疡即有所复发。4.5治疗结果治疗结果见表1。表1治疗后口腔溃疡疗效比较组别治愈显效好转无效总有效率对照组0481840％实验组1395390％由表1可见，食用实施例3制备的莲藕萝卜粥的实验组较食用绿豆粥的对照组在治愈率与总有效率方面均显著高于对照组。食用本发明的莲藕萝卜粥，3天内治愈10例，7～10天内治愈13倒。一般见效在2～5天。前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。当前第1页1 2 3