本发明涉及代用茶技术领域,尤其涉及一种桑叶保健茶生产方法。
背景技术:
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桑叶被称为“神仙草”,能治百病,在中医学里,很早以前就着眼于桑叶了。二世纪完成的世界最早的药书《神农本草经》中,已记载了桑叶的药用价值。现在,在中医治疗中,桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为“桑叶”,认为其药效极其广泛。有止咳、去热,治疗头昏眼花、消除眼部疲劳,消肿、清血,治愈痢疾、腹痛,补肝、美肤等功效。用它制出的桑叶茶、桑叶粉具有清热解毒、开胃生津、三降三抗、美容减肥等功效,更是天然的绿色饮品,经常饮用,有利于养生保健,延年益寿。桑叶产品的开发利用,具有良好的经济效益和广阔的市场前景。
技术实现要素:
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本发明的目的是提供一种桑叶保健茶生产方法,利用新鲜桑叶制造出既含桑叶有益成分又含有桑果成分的桑叶保健茶,增加桑叶加工产品的新品种,提高桑叶综合利用率,进而增加果农经济效益。
本发明所采用的技术方案是:
一种桑叶保健茶生产方法,其特征是以鲜桑叶、熟鲜桑果为原料,其原料组分的重量百分比为:鲜桑叶70-90%,熟鲜桑果10-30%,将其清洗后送入组织捣碎机混合绞碎,再送入胶体磨中进行磨浆,再经精炼、冷凝、切块、烘烤、冷却、包装工艺步骤制成方形块状成品。
所述的精炼工艺是在熬煮容器内将鲜桑叶、熟鲜桑果磨浆后在负压状态下浓缩至密度为1.43制得浓缩糕。
所述的冷凝工艺是将制得的鲜桑叶、熟鲜桑果浓缩糕送入冷库,于-5℃冷凝至含水量小于15%的平板状半成品。
所述的切块工艺是将制得的平板状半成品使用切块设备切块制得长方体或正方体成品。
所述的包装是采用自动包装机将上述块状成品进行单块袋装。
本发明与现有技术相比具有如下优点:
1、本发明采用新鲜桑叶叶片、熟鲜桑果为原料直接加工,可完善保留其原有的成分,不仅使桑叶得到充分利用,也提高了果农经济效益。
2、本发明制作方法简单,产品外观方正、口感好,又具有清热解毒、润喉去痰、健胃补肾、益精明目等作用。
3、本发明让消费者通过饮茶方式获得多种有益健康的成分,饮用和食用方便。经常饮用,可防治心脑血管疾病,防癌抗癌,延缓衰老,提高人体免疫功能,是老少皆宜的保健茶。
具体实施方式:
下面结合具体实施例对本技术作进一步的说明。
实施例1
采收鲜桑叶80%,熟鲜桑果20%,将其洗净后送入组织捣碎机混合绞碎,再送入胶体磨中进行磨浆,再将鲜桑叶、熟鲜桑果磨浆后在负压状态下浓缩至密度为1.43制得浓缩糕,再将制得的鲜桑叶、熟鲜桑果浓缩糕送入冷库,于-5℃冷凝至含水量小于15%的平板状半成品,再使用切块设备切块、烘烤、冷却、包装制得正方体成品,再进行单块袋装制成本发明桑叶保健茶。
实施例2
采收鲜桑叶90%,熟鲜桑果10%,将其洗净后送入组织捣碎机混合绞碎,再送入胶体磨中进行磨浆,再将鲜桑叶、熟鲜桑果磨浆后在负压状态下浓缩至密度为1.43制得浓缩糕,再将制得的鲜桑叶、熟鲜桑果浓缩糕送入冷库,于-5℃冷凝至含水量小于12%的平板状半成品,再使用切块设备切块、烘烤、冷却、包装制得长方体成品,再进行单块袋装制成本发明桑叶保健茶。
实施例3
采收鲜桑叶75%,熟鲜桑果25%,将其洗净后送入组织捣碎机混合绞碎,再送入胶体磨中进行磨浆,再将鲜桑叶、熟鲜桑果磨浆后在负压状态下浓缩至密度为1.43制得浓缩糕,再将制得的鲜桑叶、熟鲜桑果浓缩糕送入冷库,于-5℃冷凝至含水量小于13%的平板状半成品,再使用切块设备切块、烘烤、冷却、包装制得块状成品,再进行单块袋装制成本发明桑叶保健茶。