一种酶解发酵协同玉米全株青贮新技术的制作方法

文档序号:12311228阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种酶解发酵协同玉米全株青贮新技术,其特征在于具体包括以下步骤:

(1)原料预处理:将全株玉米粉碎后,按照全株玉米90~95份、苜蓿5~10份、海藻1~2份的质量配比混合物料,调整含水量至30~40%;

(2)酶解处理:加入原料质量比3~5%纤维素酶、2~3%木聚糖酶、1~2%淀粉酶,搅拌均匀,在潮湿状态下控温40~50℃保持6~8d;

(3)前期发酵处理:向青贮物料中加入质量比0.2~0.5%的啤酒酵母,在28~35℃条件下通风发酵2~3d;然后接种质量比0.5~1%醋酸菌,在28~35℃条件下密闭发酵2~3d;

(4)后期发酵处理:按照青贮物料质量比1~2%加入活化好的复合乳酸菌菌剂,然后封窖密闭发酵,发酵60~80d后即得玉米全株青贮饲料。

2.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术,其特征在于所述全株玉米的切割长度为1~2cm。

3.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术,其特征在于所述海藻是海带、鼠尾藻、马尾藻、浒苔、海黍子中的一种或几种的混合物。

4.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术,其特征在于所述酵母菌的添加方式为将酵母菌按照质量比1%的比例溶于纯净水中,然后将含有酵母菌的水溶液人工均匀喷洒于物料之上。

5.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术,其特征在于所述醋酸菌的添加方式为将醋酸菌按照质量比2%的比例溶于纯净水中,然后将含有醋酸菌的水溶液人工均匀喷洒于物料之上。

6.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术,其特征在于所述乳酸菌的菌种组成为植物乳杆菌、戊糖片球菌、两歧双歧杆菌和布氏乳杆菌,其组成比例为3:2:3:2。

7.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术,其特征在于所述乳酸菌的添加方式为将乳酸菌按照质量比1%的比例溶于纯净水中,然后将含有乳酸菌的水溶液人工均匀喷洒于物料之上。

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