技术总结
本发明公开了一种石仙桃糕点风味的棣棠花果冻，以石仙桃、棣棠花为原料，同时添加豆瓣绿、水黄杨木、紫梢花，制作出一种石仙桃糕点风味的棣棠花果冻。其充分利用石仙桃、棣棠花的营养价值，并较先见的使用米糕作为果冻的馅料，成品口感独特，老少皆宜，且具有一定的保健功能，再与中药相互配伍，协同增效，具有化痰止咳的功效，长期食用可明显改善由感冒引起痰多咳嗽人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，方便携带，符合人们对健康的需求，市场前景广阔。
技术研发人员：申健
受保护的技术使用者：南陵县葛业协会
文档号码：201611129864
技术研发日：2016.12.09
技术公布日：2017.05.17