技术总结
本发明公开了一种丁香风味释迦罐头，以丁香、释迦为原料，同时添加紫苏、羊角藤，制作出一种丁香风味释迦罐头。其充分利用丁香、释迦的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补肾助阳、美容养颜的作用。发明中，对丁香释迦罐头进行果酒酒母发酵，为产品增添了醇香味，制得的成品营养丰富，醇香甘甜，且具有一定的保健功能，易保存，长期食用可明显改善长期站立导致的腰酸腿痛人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合人们对健康的需求，可以进行规模化生产。
技术研发人员：张艳
受保护的技术使用者：安徽联喆玉竹有限公司
文档号码：201611134423
技术研发日：2016.10.21
技术公布日：2017.05.10