1.一种香肠生产用自动撒辣椒装置，其特征在于：至少包括一个旋转送料部和一个安装于旋转送料部内且在旋转过程中产生偏心的定量储料部，所述旋转送料部最少具有一个导向槽，所述定量储料部最少具有一个相应的储料块，所述储料块活动嵌入在导向槽中；当所述旋转送料部和定量储料部相对旋转时，所述储料块与导向槽的出料口有两个极限位；在另一个极限位，所述储料块最外侧与导向槽最外端平齐的相对距离差最大以容纳辣椒料，在一个所述极限位，所述储料块最外侧与导向槽最外端平齐而将辣椒料挤出。
2.根据权利要求1所述的香肠生产用自动撒辣椒装置，其特征在于：所述导向槽和储料块分别为若干个且一一对应。
3.根据权利要求2所述的香肠生产用自动撒辣椒装置，其特征在于：所述旋转送料部包括若干个导向块若干个填充块和一个连接杆，所述导向块夹设在填充块间与填充块通过连接杆连接在一起，所述导向槽设置在导向块上。
4.根据权利要求2所述的香肠生产用自动撒辣椒装置，其特征在于：所述定量储料部还包括偏心轴、储料块锁紧机构，所述储料块锁紧机构滑动套设在偏心轴上，所述储料块与储料块锁紧机构之间通过销轴固定连接。
5.根据权利要求2所述的香肠生产用自动撒辣椒装置，其特征在于：所述香肠生产用自动撒辣椒装置还包括安装部，所述安装部包括具有内腔的外壳、设置于外壳顶端且与内腔相连通的上料斗、设置于外壳底端且与内腔相连通的出料斗、设置于外壳内腔前后两侧的旋转内衬，所述旋转送料部、定量储料部设置在旋转内衬形成的环形空腔中。
6.根据权利要求5所述的香肠生产用自动撒辣椒装置，其特征在于：所述出料斗设置若干个导向出口，所述导向出口与导向槽数量相同且一一对应。
7.根据权利要求5所述的香肠生产用自动撒辣椒装置，其特征在于：所述安装部还包括有限料块，所述限料块设置于旋转内衬的两端并固定在壳体的顶端或固定在旋转内衬上。
8.根据权利要求5所述的香肠生产用自动撒辣椒装置，其特征在于：所述香肠生产用自动撒辣椒装置还包括动力传动部，所述动力传动部包括齿轮组、电机、电机连接座，所述电机连接座设置在外壳的外侧面上，所述电机安装在电机连接座上，所述齿轮组的一个齿轮设置旋转送料部上，其中一个齿轮设置在电机输出轴上并位于机壳内，电机通过齿轮组与旋转送料部、定量储料部传动连接。