1.一种蛇皮果果酱，其特征在于，由以下重量份比的原料制成：蛇皮果60-80份、百香果8-18份、羊奶果10-20份、甘蔗20-35份、西米粉5-15份、蜂蜜1-5份、番茄素0.1-0.4份、干酪乳杆菌0.1-0.4份。
2.根据权利要求1所述的一种蛇皮果果酱，其特征在于，由以下重量份比的原料制成：蛇皮果65-75份、百香果10-16份、羊奶果12-18份、甘蔗25-30份、西米粉8-12份、蜂蜜2-4份、番茄素0.2-0.3份和干酪乳杆菌0.2-0.3份。
3.根据权利要求2所述的一种蛇皮果果酱，其特征在于，由以下重量份比的原料制成：蛇皮果70份、百香果13份、羊奶果15份、甘蔗27份、西米粉10份、蜂蜜3份、番茄素0.25份和干酪乳杆菌0.25份。
4.一种权利要求1-3所述蛇皮果果酱的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a.按重量份比，先取蛇皮果，去除果皮和果核取果肉，打碎得蛇皮果肉泥；再取百香果，挖出百香果果肉；接着取羊奶果，取果肉，切碎得羊奶果丁；然后取甘蔗，榨汁得甘蔗汁，将以上原料混合均匀，得混合果肉；
b.按重量份比，取西米粉加水适量，搅拌均匀，得西米粉液；
c.取步骤a所述混合果肉放入锅中，加水适量，先大火煮沸，然后小火熬制15-30min，期间不断搅拌，再加入步骤b所述西米粉液，继续搅拌，小火熬制5-15min后停火，得熬制混合果肉，最后将熬制混合果肉随锅冷却，再加入重量份比的蜂蜜、番茄素和干酪乳杆菌，搅拌均匀，冷却至室温后，倒入储存器皿中，密封即得。
5.根据权利要求4所述一种蛇皮果果酱的制备方法，其特征在于，加水适量指水与混合果肉的质量比为1：0.8-1.4。
6.根据权利要求4所述一种蛇皮果果酱的制备方法，其特征在于，熬制混合果肉随锅冷却至45-60℃时，再加入重量份比的蜂蜜、番茄素和干酪乳杆菌。