1.一种通过外源诱导降低新鲜茶叶中苦涩味的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将新鲜茶叶进行分级处理，去除非茶杂质，再将新鲜茶叶进行萎凋摊放，直至萎凋叶的含水量为70-75％；
(2)将上述萎凋处理后的进行杀青处理，再进行回潮处理，将回潮处理后的茶青进行揉捻处理，最后将揉捻处理的茶叶进行二次烘干，烘干后茶叶的含水率4-6％；
(3)在上述烘干后的茶叶表面喷洒还原性糖溶液，摊放处理，进行第三次烘干，取出茶叶摊凉至室温，得到处理后的茶叶。
2.根据权利要求1所述的一种通过外源诱导降低新鲜茶叶中苦涩味的加工方法，其特征在于：所述步骤(1)中萎凋摊放在可控温湿度条件下摊放，温度为20-30℃，湿度为55-65％，时间为4-6h。
3.根据权利要求1所述的一种通过外源诱导降低新鲜茶叶中苦涩味的加工方法，其特征在于：所述步骤(2)中第一次烘焙温度控制在55-65℃，第二次烘焙温度控制在80-95℃。
4.根据权利要求1所述的一种通过外源诱导降低新鲜茶叶中苦涩味的加工方法，其特征在于：所述步骤(3)中第三次烘焙为将茶叶置于135℃的烘箱中烘焙40-45min。
5.根据权利要求1所述的一种通过外源诱导降低新鲜茶叶中苦涩味的加工方法，其特征在于：所述步骤(3)中还原性糖溶液为浓度为25-36wt％葡萄糖水溶液或麦芽糖水溶液。