一种金边土元保健茶及其制备方法与流程

文档序号:11076350阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种金边土元保健茶,其特征在于主要是由以下重量份的原料制成:金边土鳖虫40-55份,铁皮石斛15-25份,蒲公英10-15份,杨梅15-20份,辣木叶30-40份,芦荟10-16份,金刚刺9-15份,海参6-10份,鸡蛋花10-16份,山楂18-25份,石菖蒲10-15份,金樱子15-28份,大麦若叶18-25份;所述杨梅、芦荟、山楂、辣木叶、大麦若叶为鲜品,其余原料均为干品。

2.根据权利要求1所述的一种金边土元保健茶,其特征在于主要是由以下重量份的原料制成:金边土鳖虫45-50份,铁皮石斛18-22份,蒲公英12-14份,杨梅16-18份,辣木叶32-38份,芦荟12-15份,金刚刺10-13份,海参7-9份,鸡蛋花11-15份,山楂20-22份,石菖蒲11-14份,金樱子18-25份,大麦若叶20-24份;所述杨梅、芦荟、山楂、辣木叶、大麦若叶为鲜品,其余原料均为干品。

3.根据权利要求1所述的一种金边土元保健茶,其特征在于主要是由以下重量份的原料制成:金边土鳖虫48份,铁皮石斛20份,蒲公英13份,杨梅18份,辣木叶36份,芦荟13份,金刚刺12份,海参9份,鸡蛋花12份,山楂21份,石菖蒲12份,金樱子25份,大麦若叶22份;所述杨梅、芦荟、山楂、辣木叶、大麦若叶为鲜品,其余原料均为干品。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的金边土元保健茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:

(1)按重量份称取所有原料;

(2)金边土鳖虫的处理:将金边土鳖虫洗净后晾干表面水分;将辣木叶洗净后与水混合打成辣木浆液,将辣木浆液浓缩成25℃时相对密度为1.15-1.20的辣木稠膏,将芦荟去皮后直接榨成芦荟汁;将金边土鳖虫与辣木稠膏、芦荟汁混合在一起,在球磨机中以500-1000r/min的速度球磨2-4h后静置2-3小时;再一起置于烘箱中烘干至整体含水率小于5%;然后粉碎至细度为120-150目的粉末,得土元辣木芦荟粉;

(3)杨梅、山楂、大麦若叶的处理:将杨梅、山楂去核,大麦若叶洗净后,切制成碎末,置于冷冻机冷冻,冷冻机在1h的时间内从0℃降至-45℃,冷冻7-9h;然后使冷冻干燥机内的碎末进行升华解吸,以使碎末的水分降至4%以下,得冻干物;取切段冻干物,用粉碎机粉碎至120-150目的粉末,将4种粉末混合,即得营养粉;

(4)其他原料的处理:将蒲公英、海参、鸡蛋花、金刚刺、石菖蒲、金樱子混合一起加水煎煮,过滤,滤液浓缩成25℃时相对密度为1.20-1.30的浸膏,减压干燥,将所得干膏粉碎成120-150目的粉末,得功能性粉;

(5)混合包装:将所述土元辣木芦荟粉、营养粉、功能性粉混合后用滤纸袋包装即得所述金边土元保健茶。

5.根据权利要求4所述的金边土元保健茶的制备方法,其特征在于:所述辣木浆液制作时,辣木叶与水的重量比为1:0.3-0.5。

6.根据权利要求4所述的金边土元保健茶的制备方法,其特征在于:所述金边土鳖虫与辣木稠膏、芦荟汁在烘箱内烘烤时采用梯度升温的方式进行,具体为先升温至50-60℃,保温30-40min,再升温至110-120℃,保温20-30min,然后降温至70-80℃烘至要求的含水率。

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