技术总结
本发明申请属于食品加工装置领域，具体公开了一种胡豆去皮装置，包括依次设置的送料单元、脱皮单元和筛料单元，送料单元包括出料斗和倾斜设置的输送板，输送板的两侧均设有导向板；脱皮单元包括传输带、开口刀、固定板和脱皮板，传输带位于输送板低端的下方，传输带靠近输送板一侧的上方设有推板；传输带上设有凹槽，凹槽的深度为0.2‑0.4cm；固定板和脱皮板分别沿传输带的运动方向分布且均位于传输带的上方，固定板用于防止胡豆从凹槽上脱离；开口刀位于固定板的一侧下方；筛料单元位于传输带运输方向的一侧下方。采用本胡豆去皮装置，能够使胡豆与胡豆皮完全分离，提高了去皮的效率，同时能够保证胡豆瓣粒的完整。
技术研发人员：蔡发元
受保护的技术使用者：重庆欣泰发食品有限公司
文档号码：201611220761
技术研发日：2016.12.26
技术公布日：2017.05.24