本发明涉及养生保健饮品加工技术领域,尤其涉及一种清肺养生饮品及其制备方法。
背景技术:
养生饮品是根据时令或者体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的,以饮品的方式达到养生保健的目的。目前我国肺部感染的发病率每年增长26.9%,肺癌已成为我国首位死亡原因;直至2015年,我国已有429.2万例肺癌病例和281.4万肺癌死亡例,相当于平均每天1.2万人患上癌症,其中空气污染以及吸烟人群的发病率最高。特别是近几年,雾霾天气频繁出现,PM2.5浓度增加,直接导致空气中含有大量有毒、有害的物质,且在大气中的停留时间长、输送距离远,被人体呼吸进入肺部后,严重影响人体健康。
目前市面上有也有各种各样的养生饮品,其原料和功能也是纷繁杂乱,且大多数饮品均含有各种添加剂和防腐剂等,并不利于人体健康,且其功效也是微乎其微,对疾病的针对性差。
技术实现要素:
针对现有技术的上述缺陷和问题,本发明目的是提供一种清肺养生饮品及其制备方法。本发明的混合型养生饮品采用大众群体均乐于接受的食疗形式,口感温纯,营养丰富,是一种可以有效清理人体肺部有害物质,通便排毒的养生饮品。解决了现有技术的养生饮品普遍含有添加剂,且对疾病的针对性差的技术问题。
为了达到上述目的,本发明提供如下技术方案:
本发明的一种清肺养生饮品,由包括混合浓缩液和水配制得到,按重量份数,所述混合浓缩液是将包括人参5-15份,百合10-20份,乌梅5-15份,罗汉果3-8份,梨汁100-150份,冰糖600-700份,葛根2-8份,甘草2-8份混合熬制后过滤,去掉滤渣后得到。
优选地,按重量份数,所述混合浓缩液是将包括人参8-10份,百合12-15份,乌梅8-10份,罗汉果5-6份,梨汁130-150份,冰糖660-680份,葛根4-5份,甘草4-5份混合熬制后过滤,去掉滤渣后得到。
具体地,按重量份数,所述混合浓缩液是将包括:人参8份,百合12份,乌梅10份,罗汉果6份,梨汁150份,冰糖680份,葛根5份,甘草5份混合熬制后过滤,去掉滤渣后得到。
进一步地,按重量份数,所述混合浓缩液还包括橘皮2-4份和蜂蜜10-15份。
具体地,按重量份数,所述混合浓缩液还包括橘皮4份和蜂蜜15份。
进一步地,所述混合浓缩液和水的用量比例为3:2。
进一步地,所述混合浓缩液和水的用量比例为4:3。
进一步地,所述人参、百合、甘草和橘皮中的水分含量不高于13%。
本发明还提供一种清肺养生饮品的制备方法,包括以下步骤:
步骤一、将乌梅于大火蒸制5-8分钟后去核;再向乌梅中加入按照乌梅重量6倍的水,于70-80℃煎煮30-40分钟后过滤,分别保留滤液和滤渣备用;
将罗汉果洗净、压碎,再加入按照罗汉果重量8倍的水于80-90℃煎煮1-1.5小时,过滤;再向滤渣中加入按照罗汉果重量4倍的水于80-90℃煎煮30-40分钟后过滤,合并滤液,得罗汉果提取液备用;
将梨去皮去核,与冰糖按照2:1的比例混合后于大火蒸制40-60分钟,过滤;再向滤渣中加入按照滤渣重量4倍的水于70-80℃煎煮30-40分钟后过滤,合并滤液,得梨汁备用;
将粉碎好的葛根,加入按照葛根重量8倍量的水于80-90℃煎煮1-2小时,过滤;再向滤渣中加入按照葛根重量4倍的水于80-90℃煎煮40-60分钟后过滤,合并滤液,得葛根提取液备用;
步骤二、将配方量的人参、百合、甘草、乌梅的滤液和滤渣、罗汉果提取液、梨汁和葛根提取液混合后,再加入冰糖,于80-90℃熬制1-2小时后再加入橘皮继续熬制30-40分钟,过滤;向滤液中加入蜂蜜,于70-80℃熬制30-40分钟,即得混合浓缩液;
步骤三、向步骤二中得到的浓缩混合物中加入水,即可。
进一步地,所述步骤三后还包括步骤四,所述步骤四是将步骤三中得到的混合液均质、杀菌,检测合格后灌装。
本发明提供的一种清肺养生饮品及其制备方法,选用中药材与浓缩果汁熬制得到混合浓缩液,再添加一定比例的水配制得到,各组分之间协同增效,且制备方法简单。本发明的养生饮品能够有效清理人体肺部有害物质,通便排毒,并且可以止咳润肺、增强体质、改善疲劳;另外,本发明的养生饮品口感温纯,营养丰富,无任何化学添加剂成分,是一种集中药、水果为一体的混合型养生饮品。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例,对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例1的一种清肺养生饮品,由混合浓缩液和水按4:3的比例混合制得;本实施例的混合浓缩液是将人参5份,百合10份,乌梅5份,罗汉果3份,梨汁100份,冰糖600份,葛根2份,甘草2份,还包括橘皮2份和蜂蜜10份,混合熬制后过滤,去掉滤渣后得到。
实施例2
本发明实施例2的一种清肺养生饮品,由混合浓缩液和水按3:2的比例混合制得;本实施例的混合浓缩液是将人参8份,百合12份,乌梅10份,罗汉果6份,梨汁150份,冰糖680份,葛根5份,甘草5份,还包括橘皮4份和蜂蜜15份,混合熬制后过滤,去掉滤渣后得到。
实施例3
本发明实施例3的一种清肺养生饮品,由混合浓缩液和水按3:2的比例混合制得;本实施例的混合浓缩液是将人参15份,百合20份,乌梅15份,罗汉果8份,梨汁150份,冰糖700份,葛根8份,甘草8份,还包括橘皮4份和蜂蜜15份,混合熬制后过滤,去掉滤渣后得到。
实施例4
本实施例的一种清肺养生饮品的制备方法,包括以下步骤:
步骤一、将乌梅于大火蒸制5分钟后去核;再向乌梅中加入按照乌梅重量6倍的水,于70-80℃煎煮40分钟后过滤,分别保留滤液和滤渣备用;
将罗汉果洗净、压碎,再加入按照罗汉果重量8倍的水于80-90℃煎煮1.5小时,过滤;再向滤渣中加入按照罗汉果重量4倍的水于80-90℃煎煮40分钟后过滤,合并滤液,得罗汉果提取液备用;
将梨去皮去核,与冰糖按照2:1的比例混合后于大火蒸制60分钟,过滤;再向滤渣中加入按照滤渣重量4倍的水于70-80℃煎煮30分钟后过滤,合并滤液,得梨汁备用;
将粉碎好的葛根,加入按照葛根重量8倍量的水于80-90℃煎煮1.5小时,过滤;再向滤渣中加入按照葛根重量4倍的水于80-90℃煎煮40分钟后过滤,合并滤液,得葛根提取液备用;
步骤二、将配方量的人参、百合、甘草、乌梅的滤液和滤渣、罗汉果提取液、梨汁和葛根提取液混合后,再加入冰糖,于80-90℃熬制1小时后再加入橘皮继续熬制40分钟,过滤;向滤液中加入蜂蜜,于70-80℃熬制40分钟,即得混合浓缩液;
步骤三、向步骤二中得到的浓缩混合物中加入水,即可;
步骤四、将步骤三中得到的混合液均质、杀菌,检测合格后灌装。
以上所述,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此,本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。