一种螺旋藻养生茶的制作方法
【专利摘要】一种螺旋藻养生茶的制作方法，属于茶类饮品制作技术领域。该制作方法包括如下步骤：(1)螺旋藻养生茶由以下原料按重量份配比组成：茶叶16～23份、螺旋藻3～8份、绞股蓝3～6份和菊花2～4份；(2)按原料重量份配比取原料，将螺旋藻用浓度为48％～91％的乙醇提取，得到螺旋藻提取物，备用；(3)将绞股蓝和菊花分别用浓度为48％～81％的乙醇提取，得到绞股蓝提取物和菊花提取物，备用；(4)将螺旋藻提取物、绞股蓝提取物和菊花提取物混合后用6～23份纯净水溶解，然后与茶叶充分混匀、发酵、干燥、包装，获得螺旋藻养生茶成品。本发明作为一种螺旋藻养生茶的制作方法，制作方法简单；获得的成品具有明确的养生效果。
【专利说明】
一种螺旋藻养生茶的制作方法
技术领域
[0001]本发明涉及茶类饮品制作技术领域，特别是涉及一种螺旋藻养生茶的制作方法。
【背景技术】
[0002]养生茶饮以其具有的绿色，天然和健康的饮用优点越来越受到消费者的青睐，将药食两用的天然植物和茶叶应用现代生物工程技术进行深度酿造，所制得的养生茶具有独特的口感和方便饮用的特点。而且通过品饮养生茶还可以取到舒缓紧张、预防亚健康的养生功效，提高生活的品质，由于具有上述的优点，使得养生茶饮越来越受到重视，并将成为二十一世纪举足轻重的养生饮品。
[0003]螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康养生食品，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会称为二十一世纪最理想的食品。现代科研试验证明，螺旋藻不仅在降血糖、降血脂、抗癌、减月巴、养胃护胃、治疗贫血及微量元素缺乏症等诸多方面有一定的功效，而且在护肝、增进免疫、调整代谢机能等方面也都有积极的作用。然而，迄今为止，虽然用螺旋藻生产加工的各种健康食品琳琅满目，但将螺旋藻与茶叶配合制备养生茶饮在现有技术中尚未见报道。因此，人们迫切希望一种具有明确的养生效果的螺旋藻养生茶的制作方法问世。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术的不足，提供一种螺旋藻养生茶的制作方法，该制作方法简单，由该方法制作的螺旋藻养生茶具有明确的养生效果，填补了养生食疗市场的空白。
[0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是；一种螺旋藻养生茶的制作方法，包括如下步骤:
[0006](I)选择原料，所述螺旋藻养生茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶16?23份、螺旋藻3?8份、绞股蓝3?6份和菊花2?4份；
[0007](2)按步骤⑴所述的原料重量份配比取原料，将螺旋藻用浓度为48%?91%的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，备用；
[0008](3)将绞股蓝和菊花分别用浓度为48%?81 %的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到绞股蓝提取物和菊花提取物，备用；
[0009](4)将螺旋藻提取物、绞股蓝提取物和菊花提取物混合后用6?23份纯净水溶解，然后与茶叶充分混匀、发酵、干燥、包装，获得螺旋藻养生茶成品。
[0010]本发明的有益效果是:1、与现有技术相比，本发明的制作方法简单；2、螺旋藻是水生生物，无论怎样加工都难以避免水产品所特有的腥味，使得一部分人不喜欢食用。而茶叶恰恰具有很强的吸收异味的功能，不仅能消除牛羊肉的腥膻之气，对水产品的腥气味也能消除。本发明首创性地将螺旋藻同普洱茶融合在一起，既丰富了茶汤的口感又大大提升了养生茶饮的附加值，为既喜欢饮用普洱茶、又需要服用螺旋藻养生的人群提供了一举两得的最佳选择。3、利用茶叶后发酵技术，将螺旋藻、绞股蓝、菊花提取物与茶叶有机的融合，大幅提高了药物精华的溶解和吸收率，从而增强了养生疗效。4、该产品口感清凉、滋味淳朴，长期饮用能够降脂减肥，具有明确的养生效果。茶叶发酵过程所产生的他汀类物质，使其具有防治心脑血管疾病的作用，加上螺旋藻、绞股蓝、菊花提取物的辅助，效果明显增强。
【具体实施方式】
[0011]下面结合实施例对本发明做进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
[0012]实施例一
[0013]本实施例所述的一种螺旋藻养生茶的制作方法，包括如下步骤:
[0014](I)选择原料，所述螺旋藻养生茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶16份，螺旋藻3份、绞股蓝3份和菊花2份；
[0015](2)按步骤⑴所述的原料重量份配比取原料，将螺旋藻用浓度为48%?91%的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，备用；
[0016](3)将绞股蓝和菊花分别用浓度为48%?81%的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到绞股蓝提取物和菊花提取物，备用；
[0017](4)将螺旋藻提取物、绞股蓝提取物和菊花提取物混合后用6份纯净水溶解，然后与茶叶充分混匀、发酵、干燥、包装，获得螺旋藻养生茶成品。
[0018]实施例二
[0019]本实施例所述的一种螺旋藻养生茶的制作方法，包括如下步骤:
[0020](I)选择原料，所述螺旋藻养生茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶23份，螺旋藻8份、绞股蓝6份和菊花4份；
[0021](2)按步骤⑴所述的原料重量份配比取原料，将螺旋藻用浓度为48%?91%的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，备用；
[0022](3)将绞股蓝和菊花分别用浓度为48%?81 %的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到绞股蓝提取物和菊花提取物，备用；
[0023](4)将螺旋藻提取物、绞股蓝提取物和菊花提取物混合后用23份纯净水溶解，然后与茶叶充分混匀、发酵、干燥、包装，获得螺旋藻养生茶成品。
[0024]实施例三
[0025]本实施例所述的一种螺旋藻养生茶的制作方法，包括如下步骤:
[0026](I)选择原料，所述螺旋藻养生茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶19份，螺旋藻6份、绞股蓝5份和菊花3份；
[0027](2)按步骤⑴所述的原料重量份配比取原料，将螺旋藻用浓度为48%?91%的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，备用；
[0028](3)将绞股蓝和菊花分别用浓度为48%?81 %的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到绞股蓝提取物和菊花提取物，备用；
[0029](4)将螺旋藻提取物、绞股蓝提取物和菊花提取物混合后用15份纯净水溶解，然后与茶叶充分混匀、发酵、干燥、包装，获得螺旋藻养生茶成品。
[0030]以上所述仅是本发明的三个优选实施例，仅用于解释说明本发明的发明构思，并非对本发明权利保护的限定，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，例如，选择原料，所述螺旋藻养生茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶16?23份、螺旋藻3?8份、绞股蓝3?6份和菊花2?4份；将螺旋藻提取物、绞股蓝提取物和菊花提取物混合后用6?23份纯净水溶解，然后与茶叶充分混匀、发酵、干燥、包装，获得螺旋藻养生茶成品，这些特征均应落入本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种螺旋藻养生茶的制作方法，其特征在于包括如下步骤: (1)选择原料，所述螺旋藻养生茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶16?23份、螺旋藻3?8份、绞股蓝3?6份和菊花2?4份； (2)按步骤(I)所述的原料重量份配比取原料，将螺旋藻用浓度为48%?91%的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，备用； (3)将绞股蓝和菊花分别用浓度为48 %?81 %的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到绞股蓝提取物和菊花提取物，备用； (4)将螺旋藻提取物、绞股蓝提取物和菊花提取物混合后用6?23份纯净水溶解，然后与茶叶充分混匀、发酵、干燥、包装，获得螺旋藻养生茶成品。
【文档编号】A23F3/14GK105875911SQ201410576671
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2014年10月14日
【发明人】曾义
【申请人】湖南福祥天茶业有限公司