一种擀面机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤指一种用于面皮擀制设备，具体涉及一种擀面机。
【背景技术】
[0002]鲜花饼、月饼在制作过程中，最为核心的部分则属面皮以及内陷，面皮的质量好坏能够直接影响鲜花饼以及月饼的售出价格，从而直接影响鲜花饼、月饼厂家的直接经济效益。
[0003]常规的面皮制作工艺中，多采用人工擀制，虽然人工擀制面皮较为均匀，但是，其人工成本较大，效率较低，随着鲜花饼、月饼的市场需求越来越大，常规的人工擀制已经无法达到市场需求；因此，为了提高生产效率，现有技术中提供了一种擀面机，其相对于人工则大大的提高了工作效率，但是，在擀制过程中，面皮容易断裂，同时擀制面皮不均匀，直接影响其鲜花饼、月饼的销售价格，降低厂家利润。
【实用新型内容】
[0004]针对上述现有技术中的不足之处，本实用新型的目的是旨在提供一种结构简单，使用方便，同时在擀制面皮过程中能够防止面皮出现断裂、擀制均匀的擀面机。
[0005]为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的:
[0006]—种擀面机，包括机架与控制柜，所述机架一侧与控制柜连接;所述机架上设置有升降调节臂以及水平调节臂，升降调节臂倾斜设置于所述机架上且与水平调节臂铰接，升降调节臂与水平调节臂处设置有铰接轴，升降调节臂的下端通过铰接轴铰接在水平调节臂的一侧，且铰接轴上套装有压力调整器，压力调整器由定摩擦轮、动摩擦轮及调节螺栓构成，定摩擦轮固定套接于所述铰接轴上，动摩擦轮固定套接于所述铰接轴上且与所述升降调节臂固定连接且连接处设置调节螺栓，通过调节螺栓调节定摩擦轮与动摩擦轮的摩擦力，升降调节臂上端底部设置有连杆机构以及偏心轮，偏心轮上连接有连杆机构，连杆机构的上端与升降调节臂的上端底部同轴固定连接;水平调节臂另一侧设置有连接轴，连接轴上分别设置有擀面机构以及切面机构，擀面机构包括对称设置的擀面辊，切面机构包括对称设置的切面辊。
[0007]进一步优选，所述切面辊上设置有切面刀，相邻切面刀分别倾斜设置于对应切面辊上。
[0008]进一步优选，所述相邻切面刀之间相互垂直。
[0009]具体地说，通过偏心轮连接电机，通过电机带动偏心轮使之运动从而通过连杆机构使得升降调节臂实现上下往返摆动，再者，由于升降调节臂倾斜设置于机架上且与水平调节臂铰接，在升降调节臂上下往返摆动的同时通过铰接轴带动水平调节臂水平移动，从而提高擀面效率同时也不会出现断裂;最后，由于切面辊上亲些设置有切面刀且相邻切面刀之间相互垂直使得在切面过程中，相对于直线切面所产生的余量较小，降低二次擀面成本，从而提尚效?。
[0010]进一步优选，所述擀面辊外层设置有柔性材料，擀面辊内部包括支撑杆、弹性调节装置以及通孔，弹性调节装置相对于通孔圆心呈环形阵列设置于擀面辊内壁与通孔外缘之间，相邻弹性调节装置之间倾斜设置支撑杆，通过弹性调节装置的设置与擀面辊外层设置有柔性材料配合，使得在擀面过程中，能够根据面粉与擀面辊之间的挤压力以及数量自动调整擀面辊相互之间间距，从而提升面皮光滑性以及柔韧性。
[0011 ]进一步优选，所述通孔同轴设置于擀面辊内部，为了提高擀面稳定性。
[0012]进一步优选，所述通孔偏心设置于擀面辊内部，为了提高擀面纵向挤压力，使得擀面更加细腻。
[0013]本实用新型相对于现有技术具有以下优点:
[0014]本实用新型在使用过程中，擀面效率高效的同时不易出现面皮断裂，再者能够进行一次性切面，切面余量较小降低二次擀面成本提高效率，因此，综上所述，本实用新型具有较强推广效益便于广泛推广普及使用。
【附图说明】
[0015]为了更清楚地说明本实用新型实施例，下面将对实施例中所需要使用的附图做简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0016]图1为本实用新型结构不意图；
[0017]图2为本实用新型之擀面辊内部结构示意图(放大图)。
【具体实施方式】
[0018]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下，所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护范围。
[0019]如图1?图2所示的一种擀面机，包括机架与控制柜，所述机架一侧与控制柜连接；所述机架上设置有升降调节臂4以及水平调节臂9，升降调节臂4倾斜设置于所述机架上且与水平调节臂9铰接，升降调节臂4与水平调节臂9处设置有铰接轴8，升降调节臂4的下端通过铰接轴8铰接在水平调节臂9的一侧，且铰接轴8上套装有压力调整器，压力调整器由定摩擦轮7、动摩擦轮6及调节螺栓5构成，定摩擦轮7固定套接于所述铰接轴8上，动摩擦轮6固定套接于所述铰接轴8上且与所述升降调节臂4固定连接且连接处设置调节螺栓5，通过调节螺栓5调节定摩擦轮7与动摩擦轮6的摩擦力，升降调节臂4上端底部设置有连杆机构2以及偏心轮I，偏心轮I上连接有连杆机构2，连杆机构2的上端与升降调节臂4的上端底部同轴固定连接;水平调节臂9另一侧设置有连接轴10，连接轴10上分别设置有擀面机构以及切面机构，擀面机构包括对称设置的擀面辊3，切面机构包括对称设置的切面辊12。
[0020]进一步优选，所述切面辊12上设置有切面刀11，相邻切面刀11分别倾斜设置于对应切面辊12上。
[0021]进一步优选，所述相邻切面刀11之间相互垂直。
[0022]具体地说，通过偏心轮I连接电机，通过电机带动偏心轮I使之运动从而通过连杆机构2使得升降调节臂4实现上下往返摆动，再者，由于升降调节臂4倾斜设置于机架上且与水平调节臂9铰接，在升降调节臂4上下往返摆动的同时通过铰接轴8带动水平调节臂9水平移动，从而提高擀面效率同时也不会出现断裂;最后，由于切面辊12上亲些设置有切面刀11且相邻切面刀11之间相互垂直使得在切面过程中，相对于直线切面所产生的余量较小，降低二次擀面成本，从而提高效益。
[0023 ]进一步优选，所述擀面辊3外层设置有柔性材料3a，擀面辊3内部包括支撑杆3a、弹性调节装置3c以及通孔3d，弹性调节装置3c相对于通孔3d圆心呈环形阵列设置于擀面辊3内壁与通孔3d外缘之间，相邻弹性调节装置3c之间倾斜设置支撑杆3a，通过弹性调节装置3c的设置与擀面辊3外层设置有柔性材料3a配合，使得在擀面过程中，能够根据面粉与擀面辊3之间的挤压力以及数量自动调整擀面辊3相互之间间距，从而提升面皮光滑性以及柔韧性。
[0024]进一步优选，所述通孔3d同轴设置于擀面辊3内部，为了提高擀面稳定性。
[0025]进一步优选，所述通孔3d偏心设置于擀面辊3内部，为了提高擀面纵向挤压力，使得擀面更加细腻。
【主权项】
1.一种擀面机，包括机架与控制柜，所述机架一侧与控制柜连接;其特征在于:所述机架上设置有升降调节臂(4)以及水平调节臂(9)，升降调节臂(4)倾斜设置于所述机架上且与水平调节臂(9)铰接，升降调节臂(4)与水平调节臂(9)处设置有铰接轴(8)，升降调节臂(4)的下端通过铰接轴(8)铰接在水平调节臂(9)的一侧，且铰接轴(8)上套装有压力调整器，压力调整器由定摩擦轮(7)、动摩擦轮(6)及调节螺栓(5)构成，定摩擦轮(7)固定套接于所述铰接轴(8)上，动摩擦轮(6)固定套接于所述铰接轴(8)上且与所述升降调节臂(4)固定连接且连接处设置调节螺栓(5)，升降调节臂(4)上端底部设置有连杆机构(2)以及偏心轮(I)，偏心轮(I)上连接有连杆机构(2)，连杆机构(2)的上端与升降调节臂(4)的上端底部同轴固定连接;水平调节臂(9)另一侧设置有连接轴(10)，连接轴(10)上分别设置有擀面机构以及切面机构，擀面机构包括对称设置的擀面辊(3)，切面机构包括对称设置的切面辊(12)。2.根据权利要求1所述一种擀面机，其特征在于:所述切面辊(12)上设置有切面刀(II)，相邻切面刀(11)分别倾斜设置于对应切面辊(12)上。3.根据权利要求2所述一种擀面机，其特征在于:所述相邻切面刀(11)之间相互垂直。4.根据权利要求1所述一种擀面机，其特征在于:所述擀面辊(3)外层设置有柔性材料(3a)，擀面辊(3)内部包括支撑杆(3a)、弹性调节装置(3c)以及通孔(3d)，弹性调节装置(3c)相对于通孔(3d)圆心呈环形阵列设置于擀面辊(3)内壁与通孔(3d)外缘之间，相邻弹性调节装置(3c)之间倾斜设置支撑杆(3a)。5.根据权利要求4所述一种擀面机，其特征在于:所述通孔(3d)同轴设置于擀面辊(3)内部。6.根据权利要求4所述一种擀面机，其特征在于:所述通孔(3d)偏心设置于擀面辊(3)内部。
【专利摘要】本实用新型公开了一种擀面机，包括机架与控制柜；升降调节臂倾斜设置于所述机架上且与水平调节臂铰接，升降调节臂与水平调节臂处设置有铰接轴，升降调节臂的下端通过铰接轴铰接在水平调节臂的一侧，且铰接轴上套装有压力调整器，压力调整器由定摩擦轮、动摩擦轮及调节螺栓构成，定摩擦轮固定套接于所述铰接轴上，动摩擦轮固定套接于所述铰接轴上且与升降调节臂固定连接且连接处设置调节螺栓，升降调节臂上端底部设置有连杆机构和偏心轮，偏心轮上连接连杆机构，连杆机构上端与升降调节臂上端底部同轴固定连接；水平调节臂另一侧设置连接轴，连接轴上分别设置擀面机构以及切面机构，擀面机构包括对称设置的擀面辊，切面机构包括对称设置的切面辊。
【IPC分类】A21C3/02
【公开号】CN205385826
【申请号】CN201620080192
【发明人】蔡金林
【申请人】昆明冠生园食品有限公司
【公开日】2016年7月20日
【申请日】2016年1月27日