1.一种新型的熏腊制品加工装置，包括箱体，所述箱体上通过合页设有箱门，所述箱门上设有双层钢化玻璃窗，其特征在于：所述箱体的顶部设有排烟管，所述箱体内设有至少一个悬挂架，所述箱体侧壁上穿设有一导烟管，所述导烟管伸入箱体的一端设有一喷头，所述导烟管的另一端与烟雾发生装置相连，所述箱体的底部设有底座，所述底座上设有可拆卸的集油槽，所述集油槽的下端面设有若干个卡榫，所述底座的上端面设有若干个卡槽，所述卡榫和卡槽配合连接，所述集油槽内设有滤油网；所述箱体内侧壁上还设有湿度传感器、控制器和电热管，所述湿度传感器与控制器相连，所述控制器与电热管相连。
2.根据权利要求1所述的一种新型的熏腊制品加工装置，其特征在于：所述排烟管上设有过滤箱。
3.根据权利要求1所述的一种新型的熏腊制品加工装置，其特征在于：所述导烟管上设有鼓风机。
4.根据权利要求1所述的一种新型的熏腊制品加工装置，其特征在于：所述悬挂架上设有挂钩。
5.根据权利要求1所述的一种新型的熏腊制品加工装置，其特征在于：所述喷头为扩口型喷头。
6.根据权利要求1所述的一种新型的熏腊制品加工装置，其特征在于：所述卡榫和卡槽的形状相同，可以为长方体结构或正方体结构或圆柱体结构。
7.根据权利要求1所述的一种新型的熏腊制品加工装置，其特征在于：所述卡榫的厚度不大于底座的厚度。