一种用于荷叶茶生产的设备的制作方法

本实用新型涉及荷叶加工设备，特别是一种用于荷叶茶生产的设备。

背景技术：

荷叶除了含有普通植物所共有的碳水化合物、脂质、蛋白质、单宁等常规化学成分外，还含有多种生物碱和黄酮类化合物，如荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、N-去甲基荷叶碱、莲甙、槲皮素及异槲皮素等，研究显示，荷叶中的生物碱和黄酮类化合物具有降血脂、抑制胆固醇、抗有丝分裂、抑菌和止痉挛、抗氧化等活性，故可将其应用于医疗或保健。此外，荷叶具有清香无毒、消暑利湿、升发润阳、止血固本、活血化瘀、降血脂、抑制高胆固醇血症和动脉粥样硬化等功效，且荷叶中含有多种香气成分及风味物质。

荷叶制作成茶需要对荷叶进行萎凋去水过程，这样荷叶才能变得更为柔软，萎凋槽萎凋时，茶叶摊在一片一片搭起的竹帘上；萎凋时间4-6小时，上下叶均为人工操作，萎凋过程中每隔l小时人工翻叶一次，翻叶的均匀与否直接影响到萎凋质量；由于槽体较长，两端的萎凋速度快慢不一，不但难以满足食品加工卫生的要求，而且工效低、劳动强度大。

技术实现要素：

为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型提供一种能够连续化持续进行萎凋，萎凋效果更好，而且萎凋温度、风量、摊叶厚度等环境可调控，萎凋均匀，同时可以很好配合其他加工设备实现一条完成的自动化生产线。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种用于荷叶茶生产的设备，包括机架、萎凋箱、振动电机、进料料斗、加热器、风机和风道；萎凋箱倾斜安装在机架上，萎凋箱底板上设置有筛眼，进料料斗位于萎凋箱的顶部，萎凋箱高点侧板封闭且低点侧板开口，加热器与风机安装在位于萎凋箱下方，风道与风机连通，风道出风口呈料斗状，且正对萎凋箱底板，在风道的出风口设置一个挡片，挡片在风道内往返运动；震动电机安装在萎凋箱上。

更进一步技术方案，所述挡片倾斜安装，且与萎凋箱底板呈10-40°角。挡片的设计造成荷叶的起落，避免了一直风吹变化小，整个过程还形成了风浪效果；挡片倾斜安装以后，这样挡片形成的风浪就会向下，这样便于荷叶向下运动到萎凋箱的底部，顺利自行排出去，

更进一步技术方案，所述加热器的温度和风机的风量能够调节。这样温度和风量可以根据实际需求进行调节，满足不同的生产需求，降低能耗，达到节能减排，同时又避免风大吹飞风小吹不起来的情况发生。

更进一步技术方案，所述萎凋箱与机架之间设置有弹性装置。弹性装置的设置可以让萎凋箱更好地晃动起来，实现更好的搅拌效果。

本实用新型具有以下有益效果：采用这样的设备可以实现荷叶在萎凋过程实现连续生产，荷叶从进料料斗落入到萎凋箱内以后，热风从下部的筛眼吹到荷叶上，这样水分会被蒸发走一部分，同时萎凋箱倾斜安装，这样荷叶由于自重、风吹和震动三重效果在萎凋过程中从高到低自行行进，在风道出风口设置一个挡片，这样可以让出风形成一个风浪的形态，这样荷叶就会形成一个起伏，这样可以模拟炒锅的效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的风道和挡片的局部示意图。

机架1、萎凋箱2、振动电机3、进料料斗4、加热器5、风机6、风道7、挡片8、弹性装置9。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

实施例1

如图1所示，一种用于荷叶茶生产的设备，包括机架1、萎凋箱2、振动电机3、进料料斗4、加热器5、风机6和风道7；萎凋箱2倾斜安装在机架1上，萎凋箱2底板上设置有筛眼，进料料斗4位于萎凋箱2的顶部，萎凋箱2高点侧板封闭且低点侧板开口，加热器5与风机6安装在位于萎凋箱2下方，风道7与风机6连通，风道7出风口呈料斗状，且正对萎凋箱2底板，在风道7的出风口设置一个挡片8，挡片8在风道7内往返运动；震动电机3安装在萎凋箱2上。

所述萎凋箱2与机架1之间设置有弹性装置9。弹性装置9可以让萎凋箱2更好地晃动起来，实现更好的搅拌效果。

如图2所示，所述挡片8倾斜安装，且与萎凋箱2底板呈20°角。挡片8的设计造成荷叶的起落，避免了一直风吹变化小，整个过程还形成了风浪效果；挡片倾斜安装以后，这样挡片形成的风浪就会向下，这样便于荷叶向下运动到萎凋箱的底部，顺利自行排出去。

启动风机抽吸空气，空气经过加热器以后变成热空气，热空气经过风道吹到萎凋箱的底板上，新鲜的荷叶从进料料斗落到萎凋箱内，被底板筛眼吹出来的热风风干实现萎凋，萎凋过程中，由于挡片的左右造成风浪，这样挡片挡住的地方，荷叶落下，同时挡片改变了风向，这样有助于荷叶被风吹向出口，荷叶在萎凋箱内形成一个起伏翻炒效果。

同时配合弹性装置和震动电机，萎凋箱自身也发生震动，这样在震动、自重和风吹三者作用下，很好实现了荷叶的萎凋和向下运动排出，形成一个连贯的生产过程，这样提高生产效率，降低人工劳动强度。

实施例2

具体实施方式同实施例1不同之处在于：所述加热器5的温度和风机6的风量能够调节。这样温度和风量可以根据实际需求进行调节，满足不同的生产需求，降低能耗，达到节能减排，同时又避免风大吹飞风小吹不起来的情况发生。

被风机抽吸进去的空气，在进入风机前被设置为风机片一样的加热器内的加热体实现了加热，这样就得到热空气对荷叶进行加热和风干。