技术总结
本实用新型涉及一种畜肉加工厂房，其特征在于：操作车间（1）前面设有隔离走廊（2），操作车间（1）设有换气扇（4），隔离走廊（2）屋顶设有紫外线灭蝇灯（3），隔离走廊（2）设有外门（5），外门（5）门框下半部设有防鼠板（7），门口设有消毒垫（8），外门（5）底边设有密封条（6）。操作车间前面增加了隔离走廊，多了一道阻隔灰尘和鼠蝇等的屏障，通过设置紫外线灭蝇灯、防鼠板和消毒垫等多种设施，最大限度地保证了操作车间的环境卫生，为肉品质量提供了基础保证。
技术研发人员：张世雄;张世文;张世存
受保护的技术使用者：景泰伊兰清真食品有限公司
文档号码：201620778470
技术研发日：2016.07.24
技术公布日：2016.12.28