一种豆腐皮机的制作方法

本实用新型属于厨房炊具技术领域，具体涉及一种豆腐皮机。

背景技术：

随着人们生活水平的提高，鉴于豆制品营养丰富，越来越受到人们的重视，例如豆腐、豆浆、豆腐皮等等都进入了人们的日常生活。目前，酒店销售的豆腐皮大多数都是外购，而市场上的豆腐皮都是手工作坊生产的，豆腐皮的外观不整齐，厚薄不一致，而且卫生条件差，存在安全隐患，而酒店没有相应的设备去大量制作豆腐皮。

技术实现要素：

本实用新型的目的是：提供一种能够适用于酒店的豆腐皮机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种豆腐皮机，包括豆腐皮机本体，豆腐皮机本体内设有蒸汽装置，豆腐皮机本体上端设有加热室；所述加热室顶部设有供无孔蒸盘放置的支撑架，加热室底部设有排水部，所述排水部的竖截面形状呈倒梯形，所述排水部的底端设有排水孔；

所述支撑架底部设有蒸汽管和连接蒸汽管的连接环，所述蒸汽管穿过所述加热室底部与所述蒸汽装置连接；

设置在所述加热室内的蒸汽管包括若干个相互螺接的蒸汽喷管，所述蒸汽喷管外侧设有喷孔。

所述豆腐皮机本体顶端还设有挂架，所述挂架包括两个相互平行的挂杆。

所述排水孔连接有排水管道，所述排水管道连接有排水阀，所述排水阀的手轮设置在所述豆腐皮机本体外侧；

所述排水管道的排水口设置于所述豆腐皮机本体下方。

所述蒸汽装置外侧通有进水管、蒸汽管、排污管以及燃气管，所述燃气管另一端依次连接双开关电磁阀和燃气进气阀。

所述蒸汽管通过三通阀连接所述蒸汽装置，所述三通阀的另一端连接有蒸汽分管道，所述蒸汽分管道的管道口设置在所述豆腐皮机本体前端并外接有加热装置；

所述加热装置包括连接管道和加热器，所述加热器内设有与所述连接管道相通的空腔，加热器的外侧设有若干个通孔。

所述豆腐皮机本体前端设有控制面板，所述控制面板包括两个工作指示灯，以及对应每个工作指示灯的启动开关。

本实用新型相比现有技术突出且有益的技术效果是：

1.本实用新型通过豆腐皮机本体的设计，豆腐皮机通过蒸汽加热制作豆腐皮，

2.本实用新型通过控制面板和双开关控制阀的设计，当其中一个开关损坏时，另一个开关还可以豆腐皮机能够正常工作。

3.本实用新型通过三通阀的设计，能够豆腐皮机

4.本实用新型通过挂架的设计，能够使制作好的豆腐皮，挂在挂杆上晾晒。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的A处放大图。

图3是本实用新型的内部结构示意图。

图4是本实用新型的左视剖视图。

图5是本实用新型的加热装置的结构示意图。

图中：1-豆腐皮机本体；2-蒸汽装置；3-加热室；4-支撑架；5-排水部；6-排水孔；7-蒸汽管；8-连接环；9-蒸汽喷管10-喷孔；11-挂架；12-挂杆；13-排水管道；14-排水阀；15-手轮；16-排水口；17-进水管；18-排污管；19-燃气管；20-双开关电磁阀；21-燃气进气阀；22-三通阀；23-蒸汽分管道；24-连接管道；25-加热器；26-工作指示灯；27-启动开关；28-管道口；29-通孔；30-加热装置。

具体实施方式

下面结合附图以具体实施例对本实用新型作进一步描述：

如图1-图5所示的一种豆腐皮机，包括豆腐皮机本体1，豆腐皮机本体1内设有蒸汽装置2，豆腐皮机本体1上端设有加热室3；所述加热室3顶部设有供无孔蒸盘放置的支撑架4，加热室3底部设有排水部5，所述排水部5的竖截面形状呈倒梯形，所述排水部5的底端设有排水孔6；

优选地所述支撑架4底部设有蒸汽管7和连接蒸汽管7的连接环8，所述蒸汽管穿7过所述加热室3底部与所述蒸汽装置2连接；

优选地设置在所述加热室3内的蒸汽管7包括若干个相互螺接的蒸汽喷管9，所述蒸汽喷管9外侧设有喷孔10。蒸汽装置2产生热蒸汽，热蒸汽经蒸汽管7传输并通过喷孔10输出至加热室3内；加热室3顶部设有支撑架4，支撑架4上设于无孔蒸盘,热蒸汽在无孔蒸盘底部液化形成水滴并加热无孔蒸盘内物品，而水滴在加热室底部的排水部5汇聚并通过排水孔6流出；为了方便安装及清洗，支撑架4底部设有连接环8，连接环8上设有相互螺接的蒸汽喷管9，也可以将蒸汽喷管9设置在加热室3底部或侧壁上，但是容易在加热室3底部或侧壁上产生污物不易清洗。

所述豆腐皮机本体1顶端还设有挂架11，所述挂架11包括两个相互平行的挂杆12。挂架11用于晾豆腐皮用，两个挂杆12之间的高度不同。

所述排水孔6连接有排水管道13，所述排水管道13连接有排水阀14，所述排水阀14的手轮15设置在所述豆腐皮机本体1外侧；排水阀14控制排水，本申请将排水阀14设置在豆腐皮机本体1内，排水阀14的手轮15设置在豆腐皮机本体1外侧，使得整体变得美观的同时方便了客户使用。

所述排水管道13的排水口16设置于所述豆腐皮机本体1下方。

所述蒸汽装置2外侧通有进水管17、蒸汽管7、排污管18以及燃气管19，所述燃气管19另一端依次连接双开关电磁阀20和燃气进气阀21。燃气进气阀21为控制燃气进入的总开关，而双开关电磁阀20与所述启动开关27配合。

所述蒸汽管7通过三通阀22连接所述蒸汽装置2，所述三通阀22的另一端连接有蒸汽分管道23，所述蒸汽分管道23的管道口28设置在所述豆腐皮机本体1前端并外接有加热装置30；三通阀22控制蒸汽的流出状态--关闭蒸汽流出、使蒸汽流入加热室3内和使蒸汽从管道口28流出。

所述加热装置30包括连接管道24和加热器25，所述加热器25内设有与所述连接管道24相通的空腔，加热器25的外侧设有若干个通孔29。加热装置30用于快速加热豆浆，蒸汽流入加热器内并通过通孔29流出加热豆浆。

所述豆腐皮机本体1前端设有控制面板，所述控制面板包括两个工作指示灯26，以及对应每个工作指示灯26的启动开关27。为了防止启动开关损坏无法启动机器，设置了2个启动开关27，当一个启动开关27无法正常工作时，另一个启动开关27还可启动豆腐皮机。

上述实施例仅为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。