1.一种香料脱水器，其特征在于：包括机体和与机体相适配的机盖，所述机盖的纵截面为一向上凸起的弧形，所述机体内设有脱水室；所述脱水室中设有用于放置蔬菜的置物槽及位于置物槽上方的用于发出紫外线的紫外灯管；所述机体上开设有位于机体上部的进气孔及位于机体下部的排气孔；四通管的管Ⅰ与进气孔连通并伸入脱水室，四通管的管II、管Ⅲ、管Ⅳ分别与低温热气管、中温热气管、高温热气管相连通，所述低温热气管内流通温度为25-35℃的热空气，所述中温热气管内流通温度为45-55℃的热空气，所述高温热气管内流通温度为65-75℃的热空气，低温热气管、中温热气管、高温热气管上均设有控制阀门；所述进气孔设在距离机体顶部7cm-17cm处。
2.根据权利要求1所述的香料脱水器，其特征在于：所述机盖为半球形结构。
3.根据权利要求2所述的香料脱水器，其特征在于：所述机体与机盖通过一活动铰链相连接。