技术总结
本实用新型公开了一种恰玛古营养保健牛奶的生产系统，所述生产系统依次设有杀菌釜、胶体磨、搅拌罐、乳化罐剪切机、均质机、灭菌罐和无菌灌装机；所述杀菌釜设有内外双层壁，所述的内外双层壁之间设有杀菌电磁加热线圈，所述杀菌电磁加热线圈的磁场与所述杀菌釜的内层壁的磁场相对应，所述杀菌釜内设有杀菌温度传感器，所述杀菌温度传感器通过控制器与所述杀菌电磁加热线圈控制相连，由控制器控制杀菌电磁加热线圈的加热温度；本实用新型的优点在于：节约了能耗，降低了生产成本，提高了恰玛古有效成分在人体中的吸收利用率，并改善了乳品风味，增加了乳品种类，制备方法简单易行，适合大规模工业化生产。
技术研发人员：林勇;侯宁;马彦科;陈立阳;木尼热·阿布都艾尼
受保护的技术使用者：南达新农业股份有限公司
文档号码：201620879861
技术研发日：2016.08.15
技术公布日：2017.06.09