1.一种高能化半野血藏猪肉加工滚揉机，其特征在于：包括机架(1)和滚筒(2)，滚筒(2)两端分别设置环绕滚筒(2)的齿圈(3)，在机架(1)上滚筒(2)两侧设置与齿圈(3)相啮合的齿轮(4)，齿轮(4)由电机驱动；所述滚筒(2)内壁焊接有搅拌叶片(5)；
所述滚筒(2)一端设置进料口，进料口处设置密封盖(6)和固定螺栓(7)；另一端与多通路旋转接头(8)相连，所述多通路旋转接头(8)通过软管分别与真空管和制冷管道相连，真空管通向真空泵(10)，制冷管道通向制冷箱(9)，所述制冷管道上设置制冷阀门(13)，制冷箱(9)的箱壁上设置冷水层，冷水层上设有进水口和出水口；制冷箱(9)上设置加料门(14)和通气门(15)，所述加料门(14)和通气门(15)分别与加料斗(11)和储气罐(12)连通，且加料门(14)和通气门(15)均为向制冷箱(9)单向开启结构。
2.根据权利要求1所述的高能化半野血藏猪肉加工滚揉机，其特征在于：所述滚筒(2)内设置温度传感器，并在滚筒(2)壁上设置隔热层；所述温度传感器通过无线信号发射装置和无线信号接收装置与控制器连接，所述控制器分别与储气罐(12)、制冷阀门(13)、真空泵(10)无线连接。
3.根据权利要求2所述的高能化半野血藏猪肉加工滚揉机，其特征在于：所述控制器上设置定时器，控制器与驱动齿轮(4)转动的电机无线连接。