1.瓜子开口机的夹头设备，包括磕头组件、磕杆组件，其特征在于：磕杆连杆一端通过上下连杆连接液压顶杆，磕杆连杆上连接设有嗑杆，嗑杆中部安装有磕杆固定销，磕杆以横向嗑杆固定销固定，嗑杆与磕头以磕头轴承与嗑杆固定销连接，磕头轴承外部与磕头紧固连接，内部与磕头磕杆连接固定销紧固连接。
2.根据权利要求1所述瓜子开口机的夹头设备，其特征在于，磕头组件包括磕头、磕爪、嗑爪圆弧形槽，磕头底部设有两个相对的磕爪，磕头中心开有圆柱形透孔。
3.根据权利要求1所述瓜子开口机的夹头设备，其特征在于，嗑杆中部安装有磕杆固定销，嗑杆一端开设有磕杆连接孔，磕杆另一端侧壁开设有磕头连接固定销，嗑杆另一端开设有连接销插孔。