一种菠萝脱皮去芯机的制作方法

本实用新型涉及水果加工器械技术领域，具体是一种菠萝脱皮去芯机。

背景技术：

菠萝作为常见的水果，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。菠萝内含的菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

菠萝在食用或加工之前，均需要将菠萝的表皮脱除。菠萝脱皮是一项繁琐且危险的工作。目前，人们一般采用削皮刀人工对菠萝进行削皮，工作效率很低，并且削皮刀极为锋利，容易将工人划伤。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种菠萝脱皮去芯机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种菠萝脱皮去芯机，包括工作台、刀具和下压模；所述工作台上开设有通孔，刀具安装在工作台上，且刀具位于通孔内，所述刀具包括外刀片和内刀片，外刀片套设在内刀片外，内刀片与外刀片之间通过连杆相连，外刀片和内刀片均为圆形刀片；所述外刀片上还设置有支撑杆，工作台上设置有与支撑杆相对应的支撑杆固定座，支撑杆安装在支撑杆固定座上；所述工作台上安装有两个以上的立柱，立柱顶端通过弧形固定片相连，弧形固定片上还设置有压杆安装座，压杆安装座上铰接安装有带动下压模升降的手柄。

作为本实用新型进一步的方案：所述外刀片与内刀片的圆心重合。

作为本实用新型再进一步的方案：所述外刀片上设置有两个支撑杆，分别为前支撑杆和后支撑杆，工作台上设置有分别与前支撑杆和后支撑杆相对应的两个支撑杆固定座。

作为本实用新型再进一步的方案：所述下压模上设置有与内刀片相对应的内压块、与外刀片相对应的外压块，所述外压块与内压块之间开设有内刀片避空槽，外沿与外压块之间开设有外刀片避空槽，外压块上还设置有连杆避空槽，外沿上还设置有支撑杆避空槽。

作为本实用新型再进一步的方案：其特征在于，还包括导向模，导向模安装在下压模上，工作台上的其中两个立柱对称设置在通孔两侧，导向模位于通孔的正上方，且导向模两侧分别设置有与立柱相配合的导向凹槽，导向凹槽卡设在立柱侧面。

作为本实用新型再进一步的方案：所述手柄上铰接安装有压杆，导向模上安装有连接件，压杆的下端铰接连接至连接件。

作为本实用新型再进一步的方案：还包括调节杆，调节杆上端通过铰接连接件铰接连接至手柄，压杆共有两个，且对称设置在手柄两侧，两个压杆的中部之间设置有卡销，调节杆上开设有多个与卡销相对应的卡槽。

作为本实用新型再进一步的方案：还包括安全阀，安全阀设置在立柱上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述工作台底部还设置有支撑脚。

作为本实用新型再进一步的方案：所述支撑脚共有四个，且分别设置在工作台四角处。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该菠萝脱皮去芯机能够对菠萝进行脱皮去芯，且使用方便，仅仅通过上提及下压手柄，就能够完成一个菠萝的脱皮去芯工作，工作效率高；

2、该菠萝脱皮去芯机能够大大降低菠萝的脱皮去芯工作给工人所带来的安全威胁，工人在工作过程中不易划伤；

3、该菠萝脱皮去芯机结构简单，制作成本低，能够大范围推广。

附图说明

图1为菠萝脱皮去芯机的立体结构示意图。

图2为菠萝脱皮去芯机中刀具的结构示意图。

图3为菠萝脱皮去芯机中下压模的结构示意图。

图中：1-工作台、2-支撑脚、3-立柱、4-通孔、5-刀具、51-前支撑杆、52-外刀片、53-连杆、54-内刀片、55-后支撑杆、6-支撑杆固定座、7-下压模、71-内压块、72-外压块、73-外沿、74-支撑杆避空槽、75-连杆避空槽、76-外刀片避空槽、77-内刀片避空槽、8-导向模安装槽、9-导向模、10-安全阀、11-调节杆、12-卡槽、13-连接件、14-导向凹槽、15-弧形固定片、16-压杆安装座、17-铰接连接件、18-压杆、19-卡销、20-手柄。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种菠萝脱皮去芯机，包括工作台1、刀具5和下压模7；所述工作台1上开设有通孔4，刀具5安装在工作台1上，且刀具5位于通孔4内，所述刀具5包括外刀片52和内刀片54，外刀片52套设在内刀片54外，内刀片54与外刀片52之间通过连杆53相连，从而形成一个整体，内刀片54用于去除菠萝的内芯，外刀片52用于去除菠萝的外皮，外刀片52和内刀片54均为圆形刀片，本实施例中，优选的，所述外刀片52与内刀片54的圆心重合；所述外刀片52上还设置有支撑杆，工作台1上设置有与支撑杆相对应的支撑杆固定座6，支撑杆安装在支撑杆固定座6上，支撑杆与支撑杆固定座6相配合，从而对刀具5提供支撑，使刀具5固定在工作台1上，另外，支撑杆还可以从支撑杆固定座6上拆卸下来，方便更换其它刀具5，该菠萝脱皮去芯机配备多个不同尺寸的刀具，以适用于不同尺寸的水果，该菠萝脱皮去芯机不但能够对菠萝进行脱皮去芯，还能够对其他水果进行脱皮去芯，外刀片52上的支撑杆的数量不加限制，本实施例中，优选的，所述外刀片52上设置有两个支撑杆，分别为前支撑杆51和后支撑杆55，工作台1上设置有分别与前支撑杆51和后支撑杆55相对应的两个支撑杆固定座6；

所述下压模7上设置有与内刀片54相对应的内压块71、与外刀片52相对应的外压块72，使用时，菠萝放置在刀具5上，随着下压模7的下移，向菠萝施加向下的压力，菠萝逐渐被刀具5脱皮去芯，待下压模7的下表面所在水平面接触刀具5上表面所在的水平面时，下压模7继续向下移动，下压模7上的内压块71及外压块72逐渐伸入内刀片54和外刀片52内，使菠萝逐渐脱离刀具5，待下压模7下降至行程末端时，菠萝完全与刀具5脱离，并落至工作台1下方，所述下压模7上还设置有外沿73，外沿73在下移过程中，能够将脱除的菠萝外皮下压，避免菠萝外皮堵塞通孔4，所述外压块72与内压块71之间开设有内刀片避空槽77，内刀片避空槽77用于在下压模7下压的过程中避开内刀片54，所述外沿73与外压块72之间开设有外刀片避空槽76，外刀片避空槽76用于在下压模7下压的过程中避开外刀片52，所述外压块72上还设置有连杆避空槽75，连杆避空槽75用于在下压模7下压的过程中避开连杆53，所述外沿73上还设置有支撑杆避空槽74，支撑杆避空槽74用于在下压模7下压的过程中避开刀具5的支撑杆；

所述工作台1上安装有两个以上的立柱3，立柱3顶端通过弧形固定片15相连，弧形固定片15上还设置有压杆安装座16，压杆安装座16上铰接安装有带动下压模7升降的手柄20，通过手柄20带动下压模7升降，从而实现了对菠萝的脱皮去芯；所述菠萝脱皮去芯机，还包括导向模9，导向模9安装在下压模7上，工作台1上的其中两个立柱3对称设置在通孔4两侧，导向模9位于通孔4的正上方，且导向模9两侧分别设置有与立柱3相配合的导向凹槽14，导向凹槽14卡设在立柱3侧面，在手柄20通过导向模9带动下压模7升降的过程中，导向凹槽14沿着立柱3滑动，为下压模7导向，避免下压模7在升降过程中偏斜；

所述手柄20上铰接安装有压杆18，导向模9上安装有连接件13，压杆18的下端铰接连接至连接件13，上下推拉手柄20时，手柄20通过压杆18带动导向模9上下移动，进而带动下压模7升降，所述菠萝脱皮去芯机，还包括调节杆11，调节杆11上端通过铰接连接件17铰接连接至手柄20，压杆18共有两个，且对称设置在手柄20两侧，两个压杆18的中部之间设置有卡销19，调节杆11上开设有多个与卡销19相对应的卡槽12，通过将卡销19卡入不同的卡槽12，能够调节该菠萝脱皮去芯机的档位，在不同的档位，其手柄20在一个工作循环行程所对应的高度不同，以便于不同身高的人使用，使不同身高的人都能够省力的使用该菠萝脱皮去芯机；所述菠萝脱皮去芯机，还包括安全阀10，安全阀10设置在立柱3上；所述工作台1底部还设置有支撑脚2，支撑脚2共有四个，且分别设置在工作台1四角处。

本实用新型的工作原理是：所述菠萝脱皮去芯机，使用时，首先选择合适的刀具5固定在工作台1上，再根据使用者的身高将调节杆11调节至合适的档位，直至使用者方便用力，然后上提手柄20，将菠萝放置在刀具5上，下压手柄20，手柄20带动下压模7下降，随着下压模7的下移，向菠萝施加向下的压力，菠萝逐渐被刀具5脱皮去芯，待下压模7的下表面所在水平面接触刀具5上表面所在的水平面时，下压模7继续向下移动，下压模7上的内压块71及外压块72逐渐伸入内刀片54和外刀片52内，使菠萝逐渐脱离刀具5，待下压模7下降至行程末端时，菠萝完全与刀具5脱离，并落至工作台1下方，在手柄20通过导向模9带动下压模7升降的过程中，导向凹槽14沿着立柱3滑动，为下压模7导向，避免下压模7在升降过程中偏斜。

所述菠萝脱皮去芯机能够对菠萝进行脱皮去芯，且使用方便，仅仅通过上提及下压手柄20，就能够完成一个菠萝的脱皮去芯工作，工作效率高；所述菠萝脱皮去芯机能够大大降低菠萝的脱皮去芯工作给工人所带来的安全威胁，工人在工作过程中不易划伤，且能够获得较高的果肉率，不会造成很多的果肉浪费；所述菠萝脱皮去芯机结构简单，制作成本低，能够大范围推广。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。