增强免疫绿茶饮料的生产方法与流程

文档序号:12601763阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种增强免疫绿茶饮料的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:

1)取新鲜茶叶进行去杂处理,并与人参、山药以及刺五加混合得到原料混合物,然后用液氮对原料混合物进行冷冻处理,处理后立即进行粉碎;

2)将粉碎后的原料混合物立即与温度为80℃~100℃一定量的热水混合,其足以使原料混合物和水的混合物中二者的重量比例为1∶0.1至1∶30;

3)将原料混合物和水混合物中的再次粉碎,并保持混合物有一定的粉碎时间,该时间足以使原料混合物细胞中的细胞内物质释放入水中,得到水提取物成分和原料混合物残留物成分;

4)从水提取物中除去原料混合物残留物成分,其中在整个提取过程中的温度控制在80℃~100℃;

5)将水提取物干燥至固态或半固态。

2.根据权利要求1所述的增强免疫绿茶饮料的生产方法,其特征在于,其中水提取物干燥至粉末形式。

3.根据权利要求1所述的增强免疫绿茶饮料的生产方法,其特征在于,向提取物中加入一种或多种赋形剂。

4.根据权利要求3所述的增强免疫绿茶饮料的生产方法,其特征在于,所述赋形剂为乙基纤维素、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素或者麦芽糊精。

5.根据权利要求1所述的增强免疫绿茶饮料的生产方法,其特征在于,按照重量份数计算,新鲜茶叶40~60份、人参4~8份、山药1~3份以及刺五加6~10份。

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