一种九蒸九曝黑芝麻养生食品加工工艺的制作方法

文档序号:11081186阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种九蒸九曝黑芝麻养生食品,其特征在于,包括以下重量份的制备原料:黑芝麻45-55份、胶原蛋白10-15份、扁鹊解毒饮12-17份、大枣2-5份、枸杞子1-3份、龙眼肉1-3份、核桃仁1-5份、桑椹2-8份、藕粉1-3份、蜂蜜1-3份、奶粉1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种九蒸九曝黑芝麻养生食品,其特征在于,包括以下重量份的制备原料:黑芝麻50份、胶原蛋白15份、扁鹊解毒饮15份、大枣3份、枸杞子3份、龙眼肉2份、核桃仁2份、桑椹5份、藕粉2份、蜂蜜1份、奶粉2份。

3.根据权利要求2所述的一种九蒸九曝黑芝麻养生食品,其特征在于,所述扁鹊解毒饮是以红豆、绿豆、黑豆、薏苡仁、糯米为原料制成的扁鹊解毒饮。

4.根据权利要求3任一所述的一种九蒸九曝黑芝麻养生食品,其特征在于,所述扁鹊解毒饮细度为80目。

5.根据权利要求1-4任一所述的一种九蒸九曝黑芝麻养生食品加工工艺,其特征在于,包括以下步骤:S1黑芝麻用武火蒸1小时30分,太阳下曝晒6小时,反复九次(九蒸九曝),随后清洗、晒干、炒香、细磨成泥备用;S2制粉机将扁鹊解毒饮磨粉,细度80目;S3 大枣(去核)加上枸杞子和龙眼肉文火蒸1小时30分钟,打碎成泥备用;S4 核桃仁炒香,打碎成泥备用;S5桑椹打碎成汁,文火熬成膏状待用;S6打开电子秤,将磨好的原辅料和熬制好的原料按照工艺要求称量,进行搅拌,搅拌均匀后盛入规定容器内。

6.根据权利要求5所述的一种九蒸九曝黑芝麻养生食品加工工艺,其特征在于,胶原蛋白的制备方法为:S1猪肉皮开水煮15—20分钟,捞出凉透;S2刮净猪毛及内脂;S3武火煮60分钟倒掉汤水,再加清水武火煮60分钟倒掉即成胶原原料待用;S4胶原原料加纯净水武火熬1小时转文火煮3小时即成胶原;S5胶原+山楂+麦芽+陈皮+大枣+黄酒文火熬1小时30分钟即成秘制胶原蛋白。

7.根据权利要求5所述的一种九蒸九曝黑芝麻养生食品加工工艺,其特征在于,扁鹊解毒饮的制备方法为:S1将红豆、绿豆、黑豆、薏苡仁、糯米清水洗净文火蒸1小时30分钟;S2蒸好的红豆、绿豆、黑豆、薏苡仁、糯米烘干炒熟;S3制粉机磨粉细度80目。

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