针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品及其制备方法与流程

文档序号:12321073阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,所述个体化干预配方食品通过如下步骤制成:

1)检测个体的p53结合蛋白1基因、p53蛋白基因、血管内皮生长因子基因的变异;

2)评估所检测的基因的变异的风险;

3)选择食品基础方中的原料,根据所评估的风险选择基因方中的原料,制成所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品。

2.如权利要求1所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,在所述步骤1)中,检测的p53结合蛋白1基因的位点为位点一:rs62021180;检测的p53蛋白基因的位点为位点二:rs1042522;检测的血管内皮生长因子基因的位点为位点三:rs699947。

3.如权利要求2所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,在所述的步骤2)中,所检测的基因的变异的风险等于位点一风险度、位点二风险度和位点三风险度的乘积;

当检测到的位点一的基因型分别为AA、AG、GG时,位点一风险度分别为0.31、0.31、4.18;

当检测到的位点二的基因型分别为CC、CG、GG时,位点二风险度分别为风险度0.22、3.71、3.71;

当检测到的位点三的基因型分别为AA、AC、CC时,位点三风险度分别为0.52、3.53、3.53。

4.如权利要求1所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,在所述步骤3)中,基础方中的原料包括基础方必要原料,基础方必要原料按重量计包括:豌豆蛋白2~5份、壳聚糖0.5~2份、绿豆淀粉0.2~0.8份、乳清蛋白0.2~0.8份、小麦草0.2~0.8份。

5.如权利要求4所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,在所述步骤3)中,基础方中的原料还包括基础方补充原料,基础方补充原料按重量计包括:大米蛋白1~4份、葛根粉1~4份、益生菌0.2~0.8份、益生元0.2~0.8份。

6.如权利要求5所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,在所述步骤3)中,基因方中的原料包括基因方必要原料,基因方必要原料按重量计包括:灵芝多糖1~4份、红花0.5~2份、三七0.5~2份。

7.如权利要求6所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,在所述步骤3)中,基因方中的原料还包括基因方补充原料,基因方补充原料按重量计还包括:茶多酚2~3份、叶黄素2~3份、丹参提取物0.5~2份。

8.如权利要求7所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,在所述步骤3)中,

如果所检测的基因变异的风险为低风险时,选择基础方必要原料,再选择基因方必要原料;

如果所检测的基因变异的风险为中风险时,选择基础方必要原料,再选择基因方必要原料和基因方补充原料。

如果所检测的基因变异的风险为高风险时,选择基础方必要原料和基础方补充原料,再选择基因方必要原料和基因方补充原料。

9.如权利要求8所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,其特征在于,采用自动化低温制样机制成所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品,所述自动化低温制样机的制备单元包括加样室、微波灭菌组件、低温干燥粉碎组件、筛分装置管道、分离储存混合组件、混料组件、控制面板,将基础方必要原料放入加样室的第一样品室、基础方补充原料放入加样室的第二样品室、基因方必要原料放入加样室的第三样品室、基因方补充原料放入加样室的第四样品室,各组分原料经微波灭菌组件灭菌;灭菌后各组分原料经过低温干燥粉碎组件,干燥后的细粉原料经过筛分装置管道后进入分离储存混合组件;安装在筛分装置管道的重力传感器控制不同组分原料的质量配比,形成基础方组合物、基础方补充方组合物、基因方组合物、基因方补充方组合物分别储存在第一至第四储存室中并充分混合;收集所述组合物,真空封装,即为所述针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品。

10.一种针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括如下步骤:

1)检测个体的p53结合蛋白1基因、p53蛋白基因、血管内皮生长因子基因的变异;

2)评估所检测的基因的变异的风险;

3)选择食品基础方中的原料,根据所评估的风险选择基因方中的原料,制成所述的针对癌细胞迁徙能力相关基因的配方食品。

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