水果面点的制作方法

文档序号:12762707阅读:3114来源:国知局

本发明涉及面制食品,特别是涉及水果面点。



背景技术:

面食是以面粉为基础原料制成的食物,是中国人民乃至世界人民的重要实物之一,面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。面食发展至今,已有包括馒头、包点、面饼、面条等多种类型,但是,如何推陈出新,是面点既具有营养,有满足现代人对保健的需求,使得面食更符合人们对于饮食的创新与追求,仍是需要解决的技术问题。



技术实现要素:

基于此,有必要提供一种水果面点,该面点配方配伍合理,特别添加中药成分,不仅具有水果清香,营养丰富,面点松软、可口,还具有保健作用,兼顾了口感与营养两方面。

为了克服上述技术问题,本发明所提供的技术方案如下:

一种水果面点,采用面团蒸制而成,其中,所述面团包括以下重量组分的配料:

面粉500份、榴莲果肉100份、菠萝果肉50份、山药粉70份、葛根粉70份、酵母8份、黑米粉100份、蔬菜汁20份、芝士20份、水80份;

作为本发明的限定,所述水果面点还包括黑芝麻粉20份;

作为本发明的限定,所述水果面点还包括西洋参份15份。

本发明所取得的有益效果:本发明所提供的水果面点,不仅具有香浓榴莲和菠萝的水果清香,并且特别添加中药成分,不仅具有水果清香,营养丰富,面点松软、可口,还具有保健作用,兼顾了口感与营养两方面。

本发明适用于做成各种面点食品。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂,下面结合具体实施例对本发明

做详细的说明。

实施例 一种水果面点

本实施例中提供的水果面点采用面团蒸制而成,其中,面团包括以下配料:

面粉500g、榴莲果肉100 g、菠萝果肉50 g、山药粉70 g、葛根粉70 g、酵母8 g、黑米粉100 g、蔬菜汁20 g、芝士20 g、水80 g,黑芝麻粉20 g,西洋参份15 g。

蔬菜汁可以为各种蔬菜的混合汁,也可以为单一的蔬菜汁,本实施例为菠菜、胡萝卜和芹菜按照体积比为1:1:1的混合汁。

面粉为中筋小麦粉。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式,其描述较为具体和详细,但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是,对于本领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形和改进,这些都属于本发明的保护范围。因此,本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

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