本发明涉及面制食品,特别是涉及水果面点。
背景技术:
面食是以面粉为基础原料制成的食物,是中国人民乃至世界人民的重要实物之一,面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。面食发展至今,已有包括馒头、包点、面饼、面条等多种类型,但是,如何推陈出新,是面点既具有营养,有满足现代人对保健的需求,使得面食更符合人们对于饮食的创新与追求,仍是需要解决的技术问题。
技术实现要素:
基于此,有必要提供一种水果面点,该面点配方配伍合理,特别添加中药成分,不仅具有水果清香,营养丰富,面点松软、可口,还具有保健作用,兼顾了口感与营养两方面。
为了克服上述技术问题,本发明所提供的技术方案如下:
一种水果面点,采用面团蒸制而成,其中,所述面团包括以下重量组分的配料:
面粉500份、榴莲果肉100份、菠萝果肉50份、山药粉70份、葛根粉70份、酵母8份、黑米粉100份、蔬菜汁20份、芝士20份、水80份;
作为本发明的限定,所述水果面点还包括黑芝麻粉20份;
作为本发明的限定,所述水果面点还包括西洋参份15份。
本发明所取得的有益效果:本发明所提供的水果面点,不仅具有香浓榴莲和菠萝的水果清香,并且特别添加中药成分,不仅具有水果清香,营养丰富,面点松软、可口,还具有保健作用,兼顾了口感与营养两方面。
本发明适用于做成各种面点食品。
具体实施方式
为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂,下面结合具体实施例对本发明
做详细的说明。
实施例 一种水果面点
本实施例中提供的水果面点采用面团蒸制而成,其中,面团包括以下配料:
面粉500g、榴莲果肉100 g、菠萝果肉50 g、山药粉70 g、葛根粉70 g、酵母8 g、黑米粉100 g、蔬菜汁20 g、芝士20 g、水80 g,黑芝麻粉20 g,西洋参份15 g。
蔬菜汁可以为各种蔬菜的混合汁,也可以为单一的蔬菜汁,本实施例为菠菜、胡萝卜和芹菜按照体积比为1:1:1的混合汁。
面粉为中筋小麦粉。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式,其描述较为具体和详细,但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是,对于本领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形和改进,这些都属于本发明的保护范围。因此,本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。