本发明涉及一种饮品,具体为一种冰糖雪梨雪耳糖水及其制备方法。
背景技术:
冰糖雪梨是一道常见的名饮。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2、c,胡萝卜素等微量元素,具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天饮用。《本草纲目》记载:“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥,止咳化痰,养血生肌的作用。因对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,对高血压,肝火,肝硬化病人常饮用有益。
现有的冰糖雪梨水味道单一,不能迎合人们对食物色香味要求越来越高,不仅要营养健康,还有色香味俱全的要求。
技术实现要素:
本发明要解决的技术问题是克服现有的冰糖雪梨水味道单一的缺陷,提供一种冰糖雪梨雪耳糖水。
为了解决上述技术问题,本发明提供了如下的技术方案:
一种冰糖雪梨雪耳糖水,包括以下重量份数的各组分:
银耳4~8份、雪梨20~50份、枸杞子2~5份、冰糖30~65份、洋槐花3~6份、蔓越莓干2~5份和水适量。
进一步的,一种冰糖雪梨雪耳糖水,包括以下重量份数的各组分:
银耳6份、雪梨35份、枸杞子3份、冰糖60份、洋槐花5份、蔓越莓干3份和水适量。
进一步的,一种冰糖雪梨雪耳糖水,包括以下重量份数的各组分:
银耳4份、雪梨20份、枸杞子2份、冰糖30份、洋槐花3份、蔓越莓干2份和水适量。
进一步的,一种冰糖雪梨雪耳糖水,包括以下重量份数的各组分:
银耳8份、雪梨50份、枸杞子5份、冰糖65份、洋槐花6份、蔓越莓干5份和水适量。
一种冰糖雪梨雪耳糖水的制备方法,包括以下步骤:
1)、将雪梨削皮、切成两半,去核;
2)、将枸杞子、蔓越莓干和洋槐花,清理干净;
3)、将银耳用水泡发,漂洗、去除杂质后,沥干水分,用手撕成小朵备用;
4)、将冰糖倒入锅中,并且不断搅拌;待冰糖完全溶解,将备好的银耳块和枸杞子倒入锅中,大火煮沸后,调至小火继续煮15~20分钟;
5)、保持小火,将蔓越莓干和雪梨放入锅中继续煮6~9分钟,加入洋槐花继续煮4~5分钟,即可关火;热食或冷却后再食用。
本发明的冰糖雪梨雪耳糖水中加入了洋槐花3~6份和蔓越莓干2~5份,中和了冰糖雪梨水甜腻的口感,品尝起来甜中带点酸,还有淡雅的槐花香;色香味俱全,对于肺燥、用嗓引起的声音沙哑有明显效果,有润肠通便之效果,具有之利咽解毒、清热润肺、化痰止咳功效。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明,应当理解,此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明,并不用于限定本发明。
实施例1
一种冰糖雪梨雪耳糖水,包括以下重量份数的各组分:
银耳6份、雪梨35份、枸杞子3份、冰糖60份、洋槐花5份、蔓越莓干3份和水适量。
一种冰糖雪梨雪耳糖水的制备方法,包括以下步骤:
1)、将雪梨削皮、切成两半,去核;
2)、将枸杞子、蔓越莓干和洋槐花,清理干净;
3)、将银耳用水泡发,漂洗、去除杂质后,沥干水分,用手撕成小朵备用;
4)、将冰糖倒入锅中,并且不断搅拌;待冰糖完全溶解,将备好的银耳块和枸杞子倒入锅中,大火煮沸后,调至小火继续煮15~20分钟;
5)、保持小火,将蔓越莓干和雪梨放入锅中继续煮6~9分钟,加入洋槐花继续煮4~5分钟,即可关火;热食或冷却后再食用。
实施例2
一种冰糖雪梨雪耳糖水,包括以下重量份数的各组分:
银耳4份、雪梨20份、枸杞子2份、冰糖30份、洋槐花3份、蔓越莓干2份和水适量。
制备方法同实施例1。
实施例3
一种冰糖雪梨雪耳糖水,包括以下重量份数的各组分:
银耳8份、雪梨50份、枸杞子5份、冰糖65份、洋槐花6份、蔓越莓干5份和水适量。
制备方法同实施例1。
最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。