一种冷泡茶制作方法及其装置与流程

本发明涉及一种冷泡茶制作方法及其装置，主要指一种可快速制作冷泡茶的方法及装置。

背景技术：

目前流行的冷泡茶泡茶方法相对于传统的高温泡茶方法可以减少茶丹宁酸、咖啡因、茶叶碱的释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感，但需要浸泡的时间很久;专利号为cn00805600的专利提供了一种专为冷泡茶制作的茶叶,虽然缩短了浸泡时间,但这种通过添加化学物的特殊加工方法制成的茶叶，虽然能够大大缩短制作时间，但添加的化学物势必会影响茶本身的原味,也不方便人们对茶叶随心所欲的选择,因此迫切需要一种能够快速制作冷泡茶的方法和装置。

超声波是指超出人的正常听觉范围的声波。正常人的听觉范围为20-20000hz的声波，低于20hz的声波称为亚声波，超过20000hz的声波称为超声波。超声波能够产生空化效应:受到辐射的超声波，使槽内液体产生大量的微气泡,并在声波的作用下保持振动,当声压或者声强受到的压力到达一定程度时候，气泡就会迅速膨胀，然后又突然闭合,在这段过程中，气泡闭合的瞬间产生冲击波，使气泡周围产生1012-1013pa的压力。这种超声波的空化效应产生的巨大压力对茶叶进行反复冲击,由冲击形成的间隙和空隙渗透，小气泡与声压同步膨胀，收缩，产生像剥皮那样的物理力重复作用于茶叶,使茶叶迅速舒展,其精华快速溶解与水中;超声在液体中传播时会产生正负交变的声压，形成射流，同时由于非线性效应会产生声流和微声流，超声空化在固体和液体界面会产生高速的微射流，所有这些作用能够起到增加搅拌、扩散的作用，加速可溶性物的溶解。

技术实现要素：

本发明目的是解决现有冷泡茶制作时间长的问题。

本发明的解决方案是：一种冷泡茶制作方法及其装置，包括泡茶壶、超声波发生器电源和超声波换能器,茶叶浸泡在泡茶壶的水中，超声波发生器电源将电能通过超声波换能器转化为超声波，超声波对水产生空泡效应，作用于茶叶,使茶叶中的精华成分迅速析出，达到快速制作冷泡茶的目的。

一种冷泡茶制作方法及其装置，所述的超声波换能器安装在泡茶壶的底部或侧面，茶叶和水浸泡在泡茶壶中，超声波作用于泡茶壶，泡茶壶将震动传递给泡茶壶内的水，产生空泡效应，作用于茶叶，使茶叶精华快速析出。

一种冷泡茶制作方法及其装置，所述的超声波换能器及其电源线用金属外壳密封包裹起来形成一个超声波换能头，其直接放入泡茶壶内或泡茶壶内的茶叶过滤器内，超声波换能头直接对水进行震动，产生空泡效应，作用于茶叶，使茶叶精华快速析出。

一种冷泡茶制作方法及其装置，所述的超声波换能器和过滤器连接，过滤器和茶叶浸泡在泡茶壶的水中，超声波通过过滤器对水产生空泡效应，作用于茶叶，使茶叶精华快速析出。

一种冷泡茶制作方法及其装置，所述的超声波换能器安装在容器底部或侧面，容器内有液体，泡茶壶浸泡在容器的液体内，茶叶浸泡在泡茶壶的水中，超声波换能器先作用于容器和其内的液体，液体再将超声波震动传递给泡茶壶，泡茶壶将震动传递给泡茶壶内的水，产生空泡效应，作用于茶叶，使茶叶精华快速析出。

采用本发明所述的冷泡茶制作方法采用市场上出售的普通茶叶,不需要对茶叶进行特殊加工,就可以将冷泡茶的制作时间控制在20min内,免去长时间等待的烦恼,解决茶叶在长时间浸泡过程中可能出现发馊的情况。

附图说明

附图1是本发明实施例1的结构示意图。

附图2是本发明实施例2的结构示意图。

附图3是本发明实施例3的结构示意图。

附图4是本发明实施例4的结构示意图。

具体实施方式

下面给出本发明较佳实施例。

结合附图1以详细说明本发明实施例1的技术方案：一种冷泡茶制作方法及其装置，包括泡茶壶(1)、超声波发生器电源和超声波换能器(2),超声波换能器(2)安装在泡茶壶(1)的底部，茶叶(3)浸泡在泡茶壶(1)的水中，超声波发生器电源将电能通过超声波换能器转化为超声波，超声波对水产生空泡效应，作用于茶叶(3),使茶叶(3)中的精华成分迅速析出，达到快速制作冷泡茶的目的。使用时只要将茶叶(3)放入泡茶壶(1)，加入矿泉水或凉白开水，开启超声波发生器电源一段时间后，一杯健康的冷泡茶就完成了。

结合附图2以详细说明本发明实施例2的技术方案：一种冷泡茶制作方法及其装置，包括泡茶壶(1)、超声波发生器电源和超声波换能器(2),超声波换能器(2)及其电源线(9)用上下二个金属外壳(7)、(8)密封包裹起来形成一个超声波换能头，其直接放入泡茶壶(1)内或泡茶壶内的茶叶过滤器内，对水进行震动，产生空泡效应，作用于茶叶，使茶叶精华快速析出。

结合附图3以详细说明本发明实施例3的技术方案：一种冷泡茶制作方法及其装置，包括支架(7)、底座(4)、泡茶壶(1)、超声波发生器电源和超声波换能器(2),超声波换能器(2)和过滤器(6)连接，过滤器(6)和茶叶(3)浸泡在泡茶壶(1)的水(5)中，超声波通过过滤器(6)对水(5)产生空泡效应，作用于茶叶(3),使茶叶(3)中的精华成分迅速析出，达到快速制作冷泡茶的目的。

结合附图4以详细说明本发明实施例4的技术方案：一种冷泡茶制作方法及其装置，包括容器(4)、泡茶壶(1)、超声波发生器电源和超声波换能器(2),超声波换能器(2)安装在容器(4)底部或侧面，容器(4)内有液体(5)，泡茶壶(1)浸泡在容器(4)的液体(5)内，茶叶(3)浸泡在泡茶壶(1)的水(6)中，超声波换能器(2)先作用于容器(4)和其内的液体(5)，液体(5)再将超声波震动传递给泡茶壶(1)，泡茶壶(1)将震动传递给泡茶壶(1)内的水(6)，产生空泡效应，作用于茶叶，使茶叶精华快速析出。此方法的泡茶壶可以直接采用现有非塑料材质的各种泡茶壶和茶杯,并在现有的超声波清洗机如超声波洗碗机上使用,降低使用成本,扩大现有超声波清洗机的使用范围。

技术特征：

技术总结
一种冷泡茶制作方法及其装置，包括容器(4)、泡茶壶(1)、超声波发生器电源和超声波换能器(2),超声波换能器(2)安装在容器(4)底部或侧面，容器(4)内有液体(5)，泡茶壶(1)浸泡在容器(4)的液体(5)内，茶叶(3)浸泡在泡茶壶(1)的水(6)中，超声波换能器(2)先作用于容器(4)和其内的液体(5)，液体(5)再将超声波震动传递给泡茶壶(1)，泡茶壶(1)将震动传递给泡茶壶(1)内的水(6)，产生空泡效应，作用于茶叶，使茶叶精华快速析出。本发明采用市场上出售的普通茶叶,不需要对茶叶进行特殊加工,就可以将冷泡茶的制作时间控制在20min内,免去长时间等待的烦恼,解决茶叶在长时间浸泡过程中可能出现发馊的情况。

技术研发人员：黄哲峰;黄红良
受保护的技术使用者：黄哲峰
技术研发日：2017.05.21
技术公布日：2017.09.15