一种可以提高人体内性激素的养生食品的制作方法

文档序号:13057508阅读:352来源:国知局
本发明涉及养生食品领域,具体而言,涉及一种可以提高人体内性激素的养生食品。
背景技术
:性激素(sexualhormone)包括雄激素、雌激素和孕激素,它们都是由胆固醇衍变而来,因此又称为类固醇激素或甾体激素,具有促进性器官成熟、副性征发育及维持性功能等作用。人类雄激素主要是由男性睾丸分泌的睾酮,雌激素则主要是由女性的卵巢分泌的雌二醇(e2)、雌酮(e)以及雌三醇(e3)。雄激素和雌激素的分泌活动都受脑垂体和下丘脑的控制,此外,肾上腺也分泌少量的性激素。现代科学研究发现,性激素数量甚微,但生理功能强大,人类的性功能、生殖能力、健康与疾病,甚至身材和体型密切相关。睾酮促使男性的生殖器官生长发育,同时使男性出现并保持第二性征,促进精子发生,对男性性欲的产生和性功能的维持起到非常重要的作用。如果缺乏睾丸酮,会影响第二性征的发育,性欲低下甚至性欲丧失或出现性功能障碍。雌激素的主要作用是促进女性生殖器官发育、刺激女性出现第二特征,以及促使精子顺利地从子宫颈进入子宫,与卵子结合。此外,雌激素还具有抗衰老作用,被认为是女性永葆青春的灵丹妙药,能够治疗低热潮、防止骨质疏松,降低心脏病、阿兹海默症和直肠癌等的发病率。性激素的减少还与更年期综合征、新老血管疾病和骨质疏松症有关。现代医学研究表明,随着年龄的增长,男性和女性自身分泌性激素的能力下降,体内性激素水平降低,男性容易出现性功能和生殖功能下降的情况,女性则容易出现更年期症状,因而需要补充性激素。目前,补充性激素最常用的方法是服用人工合成的雌激素或雄激素,虽然有一定的效果。但是,长期服用上,副作用明显,增加女性患宫颈癌、子宫内膜癌、卵巢癌、乳腺癌等恶性肿瘤的危险,以及男性患前列腺肿瘤的风险。因此,本领域亟待提出一种能够安全有效补充性激素产品或方法。有鉴于此,特提出本发明。技术实现要素:本发明的第一目的在于提供一种可以提高人体内性激素的养生食品,该食品能够安全有效地提升人体分泌性激素的能力。本发明的第二目的在于提供一种所述的养生食品的制备方法,通过该方法可以快速、便捷地制备获得上述养生食品,便于规模化生产。为了实现本发明的上述目的,特采用以下技术方案:一种可以提高人体内性激素的养生食品,按重量份计,所述养生食品主要由以下原料制备而成:沙蚕50~60份,海参10~15份,鱼油5~10份和辅料10~15份。沙蚕,俗称海蜈蚣、海蚂蟥、海蚕或海虫,具有极高的营养价值和药用价值。《本草纲目》记载“海蚕”的药用功效:久服补虚赢,令人光泽,轻身延年不老。现代科学研究发现,沙蚕富含硫胍基衍生物、生物甾醇、深海羟基高铁血红素、海蚯蚓素、嘌呤核苷酸、牛磺酸、蚓激酶、纤溶酶以及溶菌酶等药用成分,以及免疫氨基酸(谷氨酸和甘氨酸)、人体必需氨基酸、活性肽和不饱和脂肪酸脂类等营养成分。海参(holothurian,seacucumber),归属无脊椎动物棘皮动物门海参纲,是药食两用的海产佳品。海参味甘、性温,有补肾经、益精髓、消痰涎、壮阳疗萎之功,是滋补、健身、治病、防老之佳品。现代药理研究表明:海参体壁真皮结缔组织、体腔、内腺管及内脏均含有生物活性物质,并且具有药理活性,包括抗凝血、抗血栓、降血脂、降低血粘度、抗肿瘤、免疫调节、抗菌、抗病毒及促细胞生长等作用鱼油,来源于深海鱼类脂肪的提取物,富含多元不饱和脂肪酸,如epa和dha,其中,epa和dha可以降低血脂、防止血液凝固,营养大脑、改善并提高记忆力、预防老年痴呆症以及改善视力、营养视网膜、防治老花眼的作用。本发明上述养生食品主要由沙蚕、海参、鱼油和辅料为主要原料制备而成。尽管沙蚕、海参和鱼油是本领域已知具有保健养生功效的药食两用的海产品,但现有技术并没有记载上述原料组合使用具有提高人体性激素水平的作用。而本发明出人意料地发现,以沙蚕作为主料,搭配使用海参和鱼油能够有效促进人体性激素的分泌。与传统的人工性激素方式相比,本发明所述养生食品为纯天然海洋养生制品,安全无毒副作用,服用后无患恶性肿瘤的风险。本发明还对沙蚕、海参和鱼油的配比进行调整,使沙蚕与海参和鱼油在功能上更好地互相配合与补充,协同增效,进一步增强所述养生食品促进人体分泌性激素的功能。在一些实施方式中,按重量份计,所述养生食品主要由以下原料制备而成:沙蚕53~60份,海参10~13份,鱼油7~10份和辅料10~13份。在一些实施方式中,按重量份计,所述养生食品主要由以下原料制备而成:沙蚕53~58份,海参11~13份,鱼油8~10份和辅料10~12份。在一些实施方式中,按重量份计,所述养生食品主要由以下原料制备而成:沙蚕50份,海参10份,鱼油5份和辅料10份。在一些实施方式中,按重量份计,所述养生食品主要由以下原料制备而成:沙蚕55份,海参13份,鱼油9份和辅料12份。在一些实施方式中,按重量份计,所述养生食品主要由以下原料制备而成:沙蚕60份,海参15份,鱼油10份和辅料15份。在一些实施方式中,所述沙蚕选自双齿围沙蚕、弯齿围沙蚕、独齿围沙蚕、多齿围沙蚕、扁齿围沙蚕、日本刺沙蚕、锐足全刺沙蚕、矾沙蚕和吻沙蚕中的一种或多种;优选地,所述沙蚕为双齿围沙蚕;更优选地,所述双齿围沙蚕为福建漳州东山岛水域捕获或养殖的双齿围沙蚕。本发明所述方法优选以双齿围沙蚕作为原料,双齿围沙蚕为进化上保守的古生物,富含各种营养物质和活性物质,其氨基酸、微量元素、甾醇、牛磺酸、蚓激酶、纤溶酶和多肽的含量都明显优于其他沙蚕,因此,以双齿围沙蚕为原料可以提升本发明所述食品的养生功能。更优选地,本发明所述方法以福建漳州东山岛水域养殖或捕获的双齿围沙蚕为原料。福建漳州东山岛位于北纬23°33′-23°47′,东经117°17′-117°35',属于典型的亚热带海域,受闽粤沿岸流、黑潮暖流和南海暖流等多种流系支配,该水域的水质清澈、无重金属污染或富营养化,溶解氧的含量高。在该水域养殖或捕获的双齿围沙蚕生长状态好、活力高、营养物质含量丰富、无重金属污染。因此,本发明优选以该水域获得的双齿围沙蚕为原料,可以显著提升本发明所述养生食品的品质。在一些实施方式中,所述海参选自刺参、花刺参、绿刺参、石参、黑参和赤瓜参中的一种或多种;优选地,所述海参为刺参。在一些实施方式中,所述鱼油选自鲑鱼油、鲨鱼油、金枪鱼油、鳀鱼油、鳗鱼油、鳕鱼油中的一种或多种,优选地,所述鱼油为鲨鱼油。在一些实施方式中,辅料选自淀粉、糖粉、糊精、乳糖、可压性淀粉、微晶纤维素中的一种或多种;优选地,所述辅料为淀粉和糊精;更优选地,所述淀粉为玉米淀粉,所述糊精为麦芽糊精;更优选地,所述玉米淀粉为非转基因玉米淀粉。在一些实施方式中,所述养生食品为片剂、粉剂、颗粒剂、丸剂或膏剂,优选地,所述养生食品为片剂。本发明还涉及制备上述养生食品的方法,该方法包括将各原料混合在一起,制成所述养生食品。本发明上述方法通过简单的混合即可快速、便捷地制备得到可以提高人体内性激素的养生食品,便于规模化生产。在一些实施方式中,所述方法还包括在混合之前,按以下方式对沙蚕、或海参进行预处理:将沙蚕或海参放在-16~-12℃下静置3~6h;之后取出晒干;晒干后的沙蚕或海参在80~105℃下烤制3~6h;然后粉碎烤制好的沙蚕或海参。本发明上述方法通过在-16~-12℃的低温下处理以及在80~105℃烤制的特殊方式对沙蚕或海参进行处理。其中低温处理能够使沙蚕或海参处于休眠状态,保持沙蚕或海参的新鲜度,避免营养物质的流失,同时,低温还能杀死附着在沙蚕或海参上的细菌;而高温烤制实际上熟制过程,使得沙蚕或海参可以直接食用,同时,加热可以进一步的杀菌以及使蛋白酶失活,避免有效成分被降解。与现有技术相比,本发明的有益效果为:1)、本发明所述养生食品主要由沙蚕、海参、鱼油和辅料制备而成,其中沙蚕作为主料,搭配海参和鱼油能够安全、有效地刺激人体分泌性激素,提高人体内性激素的水平,使服用者恢复性活力,保持生殖健康和青春活力。2)、本发明所述养生食品优选以双齿围沙蚕,尤其是福建漳州东山岛水域的双齿围沙蚕作为原料制备而成,所述沙蚕富含生物甾醇、氨基酸、微量元素、活性肽、牛磺酸、蚓激酶和纤溶酶等活性物质,营养丰富、活性成分含量高、无重金属污染,能够进一步提升所述养生食品的品质。3)、本发明所述制备方法可以简单、快速地制备获得上述可以提高人体内性激素的养生食品,便于规模化生产;并且,本发明采用特殊的工艺加工处理沙蚕和海参,使所述养生食品具有安全卫生,且营养物质和活性成分保存完好的优点。具体实施方式下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述,但是本领域技术人员将会理解,下列实施例仅用于说明本发明,而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者,按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者,均为可以通过市售购买获得的常规产品。实施例1按以下方式制备用养生保健食品:1、预处理沙蚕:取新鲜活体15~22cm长的沙蚕,放入海水或盐水中13℃恒温静置48h,使得沙蚕将体内杂物自然排泄干净;将杂物排泄干净后的沙蚕放在-14℃下静置4h,使沙蚕保持休眠状态,同时杀死依附在沙蚕上的细菌;将沙蚕取出,在十万级无尘阳光房中自然晒干,使沙蚕的含水量低至6%;取晒干后的沙蚕在98℃下烤制4h,使沙蚕的含水量低至3%;将烤制好的沙蚕冷却至室温后,用水冷磨粉机将沙蚕粉碎至200目。2、预处理刺参:取新鲜刺参,放入海水或盐水中13℃恒温静置48h,使得刺参将体内杂物自然排泄干净;将杂物排泄干净后的刺参放在-14℃下静置4h,使刺参保持休眠状态,同时杀死依附在刺参上的细菌;将刺参取出,在十万级无尘阳光房中自然晒干,使刺参的含水量低至6%;取晒干后的刺参在98℃下烤制4h,使刺参的含水量低至3%;将烤制好的刺参冷却至室温后,用水冷磨粉机将刺参粉碎至200目。3、按重量份计,将沙蚕粉、刺参粉、鲨鱼油、非转基因玉米淀粉和麦芽糊精按50份、10份、5份、5份和5份的比例,在40℃下恒温高速混合,之后用压片机压制成片剂。实施例2按以下方式制备用养生保健食品:1、预处理沙蚕:取新鲜活体15~22cm长的沙蚕,放入海水或盐水中13℃恒温静置48h,使得沙蚕将体内杂物自然排泄干净;将杂物排泄干净后的沙蚕放在-14℃下静置4h,使沙蚕保持休眠状态,同时杀死依附在沙蚕上的细菌;将沙蚕取出,在十万级无尘阳光房中自然晒干,使沙蚕的含水量低至6%;取晒干后的沙蚕在98℃下烤制4h,使沙蚕的含水量低至3%;将烤制好的沙蚕冷却至室温后,用水冷磨粉机将沙蚕粉碎至200目。2、预处理刺参:取新鲜刺参,放入海水或盐水中13℃恒温静置48h,使得刺参将体内杂物自然排泄干净;将杂物排泄干净后的刺参放入在-14℃下静置4h,使刺参保持休眠状态,同时杀死依附在刺参上的细菌;将刺参取出,滤除表面水分,在十万级无尘阳光房中自然晒干,使刺参的含水量低至6%;取晒干后的刺参在98℃下烤制4h,使刺参的含水量低至3%;将烤制好的刺参冷却至室温后,用水冷磨粉机将刺参粉碎至200目。3、按重量份计,将沙蚕粉、刺参、鲨鱼油、非转基因玉米淀粉和麦芽糊精按55份、13份、9份、5份和7份的比例,在40℃下恒温高速混合,之后用压片机压制成片剂。实施例3按以下方式制备用养生保健食品:1、预处理沙蚕:取新鲜活体15~22cm长的沙蚕,放入海水或盐水中13℃恒温静置48h,使得沙蚕将体内杂物自然排泄干净;将杂物排泄干净后的沙蚕放在-14℃下静置4h,使沙蚕保持休眠状态,同时杀死依附在沙蚕上的细菌;将沙蚕取出,在十万级无尘阳光房中自然晒干,使沙蚕的含水量低至6%;取晒干后的沙蚕在98℃下烤制4h,使沙蚕的含水量低至3%;将烤制好的沙蚕冷却至室温后,用水冷磨粉机将沙蚕粉碎至200目。2、预处理刺参:取新鲜刺参,放入海水或盐水中13℃恒温静置48h,使得刺参将体内杂物自然排泄干净;将杂物排泄干净后的刺参放在-14℃下静置4h,使刺参保持休眠状态,同时杀死依附在刺参上的细菌;将刺参取出,在十万级无尘阳光房中自然晒干,使刺参的含水量低至6%;取晒干后的刺参在98℃下烤制4h,使刺参的含水量低至3%;将烤制好的刺参冷却至室温后,用水冷磨粉机将刺参粉碎至200目。3、按重量份计,将沙蚕粉、刺参、鲨鱼油、非转基因玉米淀粉和麦芽糊精按60份、15份、10份、7份和8份的比例,在40℃下恒温高速混合,之后用压片机压制成片剂。对比例1参照实施例2制备养生食品,区别仅在于,将预处理沙蚕的步骤省略,并将沙蚕从制备组合物的原料中去除。对比例2参照实施例2制备养生食品,区别仅在于,将预处理刺参的步骤省略,并将刺参从制备组合物的原料中去除。对比例3参照实施例2制备养生食品,区别仅在于,将鲨鱼油从制备组合物的原料中去除。对比例4按重量份计,将沙蚕粉、刺参、鲨鱼油、非转基因玉米淀粉和麦芽糊精按25份、13份、9份、5份和7份的比例,在40℃下恒温高速混合,之后用压片机压制成片剂。对比例5按重量份计,将沙蚕粉、刺参、鲨鱼油、非转基因玉米淀粉和麦芽糊精按60份、5份、3份、5份和7份的比例,在40℃下恒温高速混合,之后用压片机压制成片剂。实验例1召集90名45岁左右女性受试者,随机分为9组,分别为对照组、实验组1~3以及对比组1~5,其中对照组不做任何处理,实验组1~3和对比组1~5分别服用由实施例1~3和对比例1~5制备而成的保健食品,每天服用3次,每次服用500mg,持续服用30天。30天之后抽取受试者血清中雌激素的含量,具体检测结果参见表1。根据表1检测结果,比较实验组1~3与对照组可知,本发明实施例1~3制备的保健食品能够显著增强受试者分泌雌二醇、雌酮和雌三醇的能力;而比较实验组1~3与对比组1~3可知,实施例1~3所述养生食品的功效主要是由沙蚕与刺参、鲨鱼油三者的复配产生的,虽然沙蚕与刺参,或者沙蚕与鲨鱼油也能在一定程度上刺激受试者产生雌激素,但其功效远不如沙蚕、刺参与鲨鱼油三者复配所产生的功效。而比较实验组1~3和对比组4~5可知,沙蚕、海参和鲨鱼油的重量配比在50~60:10~15:5~10的范围内时,所述保健食品刺激受试者产生雌激素的功效更明显。表1保健食品对受试者体内雌激素含量的影响雌二醇(ng/ml)雌酮(ng/ml)雌三醇(ng/ml)对照组35.20.390.48实验组155.71.341.45实验组256.81.421.50实验组354.11.351.40对比组136.90.510.57对比组241.60.810.83对比组342.80.820.80对比组448.61.021.10对比组548.20.981.05实验例2召集90名45岁左右男性受试者,随机分为9组,分别为对照组、实验组1~3以及对比组1~5,其中对照组不做任何处理,实验组1~3和对比组1~5分别服用由实施例1~3和对比例1~5制备而成的保健食品,每天服用3次,每次服用500mg,持续服用60天。60天之后抽取受试者血清中睾酮的含量,通过国际勃起功能评分表(iief-5)评价受试者的性功能,具体检测结果参见表2。根据表2检测结果,比较实验组1~3与对照组可知,本发明实施例1~3制备的保健食品能够显著增强受试者分泌睾酮的能力和性功能;而比较实验组1~3与对比组1~5可知,实施例1~3制备的保健食品能够增强受试者分泌睾酮的能力和性功能的原因主要在于沙蚕与刺参、鲨鱼油之间的配伍,以及沙蚕、刺参和鲨鱼油之间的重量配比。表2保健食品对受试者体内睾酮水平的影响睾酮(μg/l)国际勃起功能指数对照组3.212实验组14.522实验组24.723实验组34.622对比组13.413对比组23.817对比组33.716对比组44.119对比组54.018最后应说明的是:以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明,但本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。当前第1页12
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