一种片状食品单元加工设备的制作方法

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种片状食品单元加工设备。

背景技术：

现有的食品加工中对于片状的食品单元加工往往采用人工的形式添加，此类方式具有以下缺点：1、容易导致辅料添加不均从而影响食品的口感；2、加工卫生环境难以控制，环境较差，食品卫生安全无法得到保障；3、工作效率低下，需要大量的人工劳动力。

技术实现要素：

为了解决上述问题，本发明提供了一种片状食品单元加工设备：

一种片状食品单元加工设备,包括基座、用于传输片状食品单元的传送单元、抹料单元、收纳单元，所述抹料单元、传送单元、抹料单元、收纳单元均位于基座上，所述抹料单元位于送料单元上方，其包括漏斗件、转动件、滚刷，所述转动件密封连接漏斗件下端的设有的开口，且其周向设有若干个容纳辅料的凹槽；所述滚刷与转动件构成抵靠配合，且其下端连接片状食品单元的上表面，用于将辅料涂抹于片状食品单元上表面。

还包括震料单元，所述震料单元包括进料仓、连接进料仓下端的震动台，所述进料仓下边缘设有开口，所述开口下端设有向下倾斜凸出的送料台，所述送料台位于片状食品单元的上方。

所述震料单元还设有竖直的限料盖，所述限料盖与送料台的末端之间设有用于出辅料的间隙口。

所述传送单元包括辊轴组、传动带或传动链及多个l型推件，所述辊轴组用于驱动传动带或传动链的运行，多个所述l型推件的夹角处均铰接传动带或传动链，所述l型推件用于控制片状食品单元的位移。

所述传送单元还包括用于放置片状食品单元的导轨，所述导轨位于传送带或传送链的上方，所述l型推件包括横杆和竖直推杆，所述竖直推杆的长度大于导轨的高度，所述竖直推杆对片状食品单元产生水平的推力，用于控制片状食品单元的位移。

所述传送单元的下方设有收料单元，所述收料单元设有容纳辅料的容纳凹槽。

还包括烘干单元，所述烘干单元包括烘干箱及烘干箱内的用于输送片状食品单元的传送组件

还包括冷却单元,所述冷却单元为露天的传输组件结构。

还包括l型挡料板，所述l型挡料板连接冷却单元末端，用于接受片状食品单元。

所述收纳单元位于l型挡料板下方，其结构为上方设有开口的箱状结构。

本发明具有如下有益效果：完全实现片状食品单元的加工自动化，便于片状食品单元各类辅料的添加和传送。

附图说明

附图1为实施例的结构示意图。

附图2为附图1中a的放大示意图。

附图3为附图1中b的放大示意图。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本发明进行进一步说明。

本技术：
中的海苔片可以为各类片状的待加工食品，本实施例以海苔为例。一种片状食品单元加工设备,包括基座1、用于传输海苔片的传送单元、抹料单元、震料单元、冷却单元15、烘干单元14、l型挡料板16、收纳单元17，所述抹料单元、传送单元、抹料单元、收纳单元17均位于基座1上。本技术方案中的抹料单元主要用于添加颗粒较细的辅料，如糖粉，而震料单元用于添加颗粒较大的辅料，如芝麻等。所述抹料单元位于送料单元上方，其包括漏斗件2、转动件3、滚刷4，所述转动件3密封连接漏斗件2下端的设有的开口，且其周向设有若干个容纳糖粉的凹槽5；所述滚刷4与转动件3构成抵靠配合，且其下端连接海苔片的上表面，用于将辅料涂抹于海苔片上表面。

所述震料单元包括进料仓6、连接进料仓6下端的震动台7、竖直的限料盖8，所述进料仓6下边缘设有开口，所述开口下端设有向下倾斜凸出的送料台9，所述送料台9位于海苔片的上方。所述限料盖8与送料台9的末端之间设有用于出芝麻的间隙口。

所述传送单元包括辊轴组10、传动链11、多个l型推件12、用于放置海苔片的导轨13，所述辊轴组10用于驱动传动链11的运行；所述导轨13位于传送带或传送链的上方；多个所述l型推件12的夹角处均铰接传动链11，所述l型推件12用于控制海苔片的位移。所述l型推件12包括横杆和竖直推杆，所述竖直推杆的高于导轨13，其凸出导轨13的部分顶靠在海苔片的一端，对海苔片产生水平的推力，用于控制海苔片的位移。所述传送单元的下方设有收料单元，所述收料单元设有容纳辅料的容纳凹槽5。

所述烘干单元14包括烘干箱及烘干箱内的用于输送海苔片的传送组件，用于海苔片的加热烘干，所述冷却单元15为露天的传输组件结构。还包括l型挡料板16，所述l型挡料板16连接冷却单元15末端，用于接受海苔片。

所述收纳单元17位于l型挡料板16下方，其结构为上方设有开口的箱状结构。

将海苔片放置于导轨13上，通过l型推件12推动海苔片的移动，海苔片移动至滚刷4下方，滚刷4粘附转动件3凹槽5内的糖粉，并将糖粉刷于海苔上；海苔继续移动至震动单元的间隙口下方，间隙口内的芝麻经过震动落于海苔片上，再添加一层海苔片或者直接进入烘干单元14内，进行烘干加热，从而将糖粉熔化产生粘剂的作用，从而使得芝麻与海苔片或两层海苔片之间粘结更加紧密；加热烘干之后的海苔进入冷却单元15的冷却后，到达l型挡料板16，再通过人工放置入收纳单元17内。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为了说明本发明所作的举例，而并非对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其他不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷例。而这些属于本发明的实质精神所引申出的显而易见的变化或变动仍属于本发明的保护范围。

技术特征：

技术总结
一种片状食品单元加工设备,包括基座、用于传输片状食品单元的传送单元、抹料单元、收纳单元，所述抹料单元、传送单元、抹料单元、收纳单元均位于基座上，所述抹料单元位于送料单元上方，其包括漏斗件、转动件、滚刷，所述转动件密封连接漏斗件下端的设有的开口，且其周向设有若干个容纳辅料的凹槽；所述滚刷与转动件构成抵靠配合，且其下端连接片状食品单元的上表面，用于将辅料涂抹于片状食品单元上表面。

技术研发人员：黄丕绣
受保护的技术使用者：温州唯博食品有限公司
技术研发日：2017.05.25
技术公布日：2017.12.01