本发明属于饲料生产技术领域，具体涉及一种黑麦草与全株玉米混合青贮饲料的制作方法。
背景技术：
青贮饲料是将含水率为65％～75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种青绿多汁的适口性良好的饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存,是草食家畜优良基础饲料之一。主要有以下三种类别：一般青贮、半干青贮和添加剂青贮。现有技术主要是采用添加剂青贮的方式青贮饲料，它是在青贮时加进一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加各种可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入酶制剂等，可促进乳酸菌发酵，迅速产生大量的乳酸，使ph很快达到要求；或加入各种酸类、抑菌剂等可抑制腐败菌等不利于青贮的微生物的生长，这样可提高青贮效果，扩大青贮原料的范围。
玉米青贮有玉米秸秆青贮和全株玉米青贮两种，与玉米秸秆青贮相比，全株玉米青贮刈割时间早，质地柔软，容易消化，消化率提高10％左右，尤其是淀粉含量高，能值高，具有较高的营养价值；且具有酸香味，适口性好。黑麦草营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其干草中粗蛋白含量高达25％以上，且叶多质嫩，适口性好。黑麦草青贮，可解决供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮饲料。全株玉米单独青贮处理时一次性投入较大，成本较高，如将黑麦草和全株玉米混合青贮，可获得营养价值高、适口性好、成本低的混合青贮饲料。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种成本低、营养价值高、适口性好的黑麦草与全株玉米混合青贮饲料的制作方法。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现。
一种黑麦草与全株玉米混合青贮饲料的制作方法，包括如下步骤：
1)原料选择：将处于蜡熟期提前5～8d的全株玉米收割，与收割后的新鲜黑麦草平铺晾晒，然后将其捆绑成扎，控制其含水量为66.5％～69.5％，随之送入揉搓粉碎一体机中进行揉搓粉碎，揉搓成丝状或片状，粉碎长度为2.2～2.6cm；所述全株玉米的收割高度为15.5～19.5cm，黑麦草的收割高度略低于全株玉米1～2cm，所述全株玉米收割前43～46d施用玉米复合肥，复合肥的施用量为14.3～19.3kg/亩，所述全株玉米与黑麦草的重量比为3.5～5:1.5～3；
2)发酵：在将步骤1)中黑麦草与全株玉米切段的同时，还应加入粉碎粒度为6～8mm的蒸汽压片玉米15％～20％、乳酸菌青贮发酵剂1.4％～1.7％、甲酸0.33％～0.44％、丙酸0.33％～0.44％、余量为甜菜制糖加工剩余物；将甜菜制糖加工剩余物粉碎、揉丝、挤压排水，然后与42wt％的乳酸菌青贮发酵剂4.2％～5.4％混合，并将混合料打捆，摊凉44～65min，随后用预拉伸缠绕膜进行裹包密封，发酵20～25d后取出，解除缠绕膜，加入58wt％乳酸菌青贮发酵剂4.2％～5.4％和其他物料混合搅拌均匀、覆膜、采用窖贮发酵，将物料逐层填入青贮池中，每层厚23～26cm，并将原料逐层压实，密度达到620～640g/l，控制发酵温度31～34℃，发酵时间为35～50d；所述的乳酸菌青贮发酵剂选自山东绿陇生物技术有限公司，有效活菌数含量≥100亿/g；所述全株玉米、黑麦草、乳酸菌青贮发酵剂的重量比为3.5～5:1.5～3：0.14～0.19。
进一步地，所述的玉米复合肥由如下重量份的原料组成：腐熟猪粪44～52份、多肽尿素27～37份、磷酸二氢钾27～37份、碱式硫酸锌14～17份、草木灰7～8份、em菌3.5～6.5份、腐殖酸3.3～6.3份、钼酸铵1.5～2.5份、硼酸1～2份。
作为优选,所述的玉米复合肥由如下重量份的原料组成：腐熟猪粪48份、多肽尿素32份、磷酸二氢钾32份、碱式硫酸锌15.5份、草木灰7.5份、em菌5份、腐殖酸4.8份、钼酸铵2份、硼酸1.2份。
作为优选，所述全株玉米、黑麦草、乳酸菌青贮发酵剂的重量比为4.5:2.5：0.17。
所述的玉米与黑麦草种植于同一田地中，玉米与黑麦草的种植面积为3:1.8，且在给全株玉米收割前施肥的同时，给黑麦草使用该肥料重量分数的29％～34％。
与现有技术相比，本发明的有益技术效果：
1)本发明的全株玉米提前收割，目的在于提前5～8d可保证其制作饲料最适合的含水量，对玉米收割前施用玉米复合肥，其目的在于增加青贮饲料中硝酸盐的含量，降解部分硝酸盐,消除硝酸盐向亚硝酸盐的转化。同时，玉米和黑麦草种植于同一块田地中，节省了肥料的施用，提高了肥料利用率，对于制备青贮饲料的原料收割提供了方便，保证了原料具有很高的营养价值。
2)本发明青贮原料中添加蒸汽压片玉米、尿素、甜菜制糖加工剩余物对于奶牛的产奶量和产仔率有很大的提高。配合甲酸和丙酸，显著降低了青贮中乙酸/丙酸的比值，降低了不可利用纤维组分，改善了青贮品质，对奶牛产奶量和产仔率的提高起到催化的作用。
3)本发明黑麦草与全株玉米混合青贮饲料，干物质含量、粗灰分以及酸性洗涤纤维含量都有所降低，分别为35.48～36.54％、3.08～3.17％、34.67～
36.58％。本发明的混合青贮饲料为黄绿色、具有浓郁的酒酸味，松软不粘手，无霉变，305d产奶量6875～6914kg，牛奶增产10.6～11.3％，增加了牛奶的产量，饲料的适口性好，制作的青贮饲料成本低，经济效益显著。
具体实施方式
下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步地具体说明。应当理解，本发明的实施例并不局限于下面的实施例，对本发明所作的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明的保护范围。
实施例1
一种黑麦草与全株玉米混合青贮饲料的制作方法，包括如下步骤：
1)原料选择：将处于蜡熟期提前5d的全株玉米收割，与收割后的新鲜黑麦草平铺晾晒，然后将其捆绑成扎，控制其含水量为66.5％，随之送入揉搓粉碎一体机中进行揉搓粉碎，揉搓成丝状或片状，粉碎长度为2.2cm；所述全株玉米的收割高度为15.5cm，黑麦草的收割高度略低于全株玉米1cm，所述全株玉米收割前43d施用玉米复合肥，复合肥的施用量为14.3kg/亩，所述全株玉米与黑麦草的重量比为3.5:1.5；所述的玉米复合肥由如下重量份的原料组成：腐熟猪粪44份、多肽尿素27份、磷酸二氢钾27份、碱式硫酸锌14份、草木灰7份、em菌3.5份、腐殖酸3.3份、钼酸铵1.5份、硼酸1份；所述的玉米与黑麦草种植于同一田地中，玉米与黑麦草的种植面积为3:1.8，且在给全株玉米收割前施肥的同时，给黑麦草使用该肥料重量分数的29％；
2)发酵：在将步骤1)中黑麦草与全株玉米切段的同时，还应加入粉碎粒度为6mm的蒸汽压片玉米15％、乳酸菌青贮发酵剂1.4％、尿素0.39％、甲酸14.3％、丙酸15.1％、余量为甜菜制糖加工剩余物；将甜菜制糖加工剩余物粉碎、揉丝、挤压排水，然后与42％的乳酸菌青贮发酵剂1.4％混合，并将混合料打捆，摊凉44min，随后用预拉伸缠绕膜进行裹包密封，发酵20d后取出，解除缠绕膜，加入58wt％乳酸菌青贮发酵剂1.4％和其他物料混合搅拌均匀、覆膜、采用窖贮发酵，将物料逐层填入青贮池中，每层厚23cm，并将原料逐层压实，密度达到620g/l，控制发酵温度31℃，发酵时间为35d；所述的乳酸菌青贮发酵剂选自山东绿陇生物技术有限公司，有效活菌数含量≥100亿/g；所述全株玉米、黑麦草、乳酸菌青贮发酵剂的重量比为3.5:1.5：0.14。
实施例2
一种黑麦草与全株玉米混合青贮饲料的制作方法，包括如下步骤：
1)原料选择：将处于蜡熟期提前6d的全株玉米收割，与收割后的新鲜黑麦草平铺晾晒，然后将其捆绑成扎，控制其含水量为67.5％，随之送入揉搓粉碎一体机中进行揉搓粉碎，揉搓成丝状或片状，粉碎长度为2.4cm；所述全株玉米的收割高度为17.5cm，黑麦草的收割高度略低于全株玉米2cm，所述全株玉米收割前44d施用玉米复合肥，复合肥的施用量为15.7kg/亩，所述全株玉米与黑麦草的重量比为4.5:2.5；所述的玉米复合肥由如下重量份的原料组成：腐熟猪粪48份、多肽尿素32份、磷酸二氢钾32份、碱式硫酸锌15.5份、草木灰7.5份、em菌5份、腐殖酸4.8份、钼酸铵2份、硼酸1.2份；所述的玉米与黑麦草种植于同一田地中，玉米与黑麦草的种植面积为3:1.8，且在给全株玉米收割前施肥的同时，给黑麦草使用该肥料重量分数的31.5％；
2)发酵：在将步骤1)中黑麦草与全株玉米切段的同时，还应加入粉碎粒度为7mm的蒸汽压片玉米17％、乳酸菌青贮发酵剂1.6％、尿素0.74％、甲酸16.5％、丙酸19.2％、余量为甜菜制糖加工剩余物；将甜菜制糖加工剩余物粉碎、揉丝、挤压排水，然后与42％的乳酸菌青贮发酵剂1.6％混合，并将混合料打捆，摊凉51min，随后用wrapsmart预拉伸缠绕膜进行裹包密封，发酵23d后取出，解除缠绕膜，加入58％乳酸菌青贮发酵剂1.6％和其他物料混合搅拌均匀、覆膜、采用窖贮发酵，将物料逐层填入青贮池中，每层厚24cm，并将原料逐层压实，密度达到630g/l，控制发酵温度32℃，发酵时间为41d；所述的乳酸菌青贮发酵剂选自山东绿陇生物技术有限公司，有效活菌数含量≥100亿/g；所述全株玉米、黑麦草、乳酸菌青贮发酵剂的重量比为4.5:2.5：0.17。
实施例3
一种黑麦草与全株玉米混合青贮饲料的制作方法，包括如下步骤：
1)原料选择：将处于蜡熟期提前8d的全株玉米收割，与收割后的新鲜黑麦草平铺晾晒，然后将其捆绑成扎，控制其含水量为69.5％，随之送入揉搓粉碎一体机中进行揉搓粉碎，揉搓成丝状或片状，粉碎长度为2.6cm；所述全株玉米的收割高度为19.5cm，黑麦草的收割高度略低于全株玉米2cm，所述全株玉米收割前46d施用玉米复合肥，复合肥的施用量为19.3kg/亩，所述全株玉米与黑麦草的重量比为5:3；所述的玉米复合肥由如下重量份的原料组成：腐熟猪粪52份、多肽尿素37份、磷酸二氢钾37份、碱式硫酸锌17份、草木灰8份、em菌6.5份、腐殖酸6.3份、钼酸铵2.5份、硼酸2份；所述的玉米与黑麦草种植于同一田地中，玉米与黑麦草的种植面积为3:1.8，且在给全株玉米收割前施肥的同时，给黑麦草使用该肥料重量分数的34％；
2)发酵：在将步骤1)中黑麦草与全株玉米切段的同时，还应加入粉碎粒度为8mm的蒸汽压片玉米20％、乳酸菌青贮发酵剂1.7％、尿素1.09％、甲酸18.7％、丙酸23.2％、余量为甜菜制糖加工剩余物；将甜菜制糖加工剩余物粉碎、揉丝、挤压排水，然后与42wt％的乳酸菌青贮发酵剂1.7％混合，并将混合料打捆，摊凉65min，随后用预拉伸缠绕膜进行裹包密封，发酵25天后取出，解除缠绕膜，加入58wt％乳酸菌青贮发酵剂1.7％和其他物料混合搅拌均匀、覆膜、采用窖贮发酵，将物料逐层填入青贮池中，每层厚26cm，并将原料逐层压实，密度达到640g/l，控制发酵温度34℃，发酵时间为50d；所述的乳酸菌青贮发酵剂选自山东绿陇生物技术有限公司，有效活菌数含量≥100亿/g；所述全株玉米、黑麦草、乳酸菌青贮发酵剂的重量比为5:3：0.19。
下面结合具体实验例对本发明做一具体说明。
实验例1：实施例1～3及对比例的营养成分对比，各营养成分以百分比计，如表1所示：
实验例2：实施例1～3及对比例的感官评定，如表2所示：
实验例3：实施例1～3及对比例的牛奶产量比较：
实验方法：采用单因子随机试验设计，随机选择试验组和对照组。试验时间为35d，在某奶牛场进行，预试期为6d。
选择品种相同、胎次和泌乳月相近的奶牛40头，随机分为试验组和对照组，每组10头，在同一牛舍内饲养。青贮饲料按试验要求，试验组每头牛每天饲喂本发明实施例所得青贮饲料16kg，对照组每头牛每天饲喂常规青贮16kg。
实验结果：试验期内试验牛产奶量如表3所示：
由以上实验可知，本发明黑麦草与全株玉米混合青贮饲料，干物质含量、粗灰分以及酸性洗涤纤维含量都有所降低，分别为35.48～36.54％、3.08～3.17％、34.67～36.58％。本发明的混合青贮饲料为黄绿色、具有浓郁的酒酸味，松软不粘手，无霉变，产奶量6875～6914kg，牛奶增产10.6～11.3％，增加了牛奶的产量，经济效益显著。
本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。无论从哪一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制本发明，权利要求书指出了本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何改变，都应认为是包括在权利要求书范围之内。