一种具有降低血压功能的植物油的制作方法

文档序号:11255381阅读:835来源:国知局

本发明涉及植物油领域,具体涉及一种具有降低血压功能的植物油。



背景技术:

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等,植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素e、k、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽;食用植物油脂:人类的膳食中需要保证油脂的含量,如果人体长时期摄入油脂不足,体内长期缺乏脂肪,即会营养不良、体力不佳、体重减轻,甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。随着人们的生活的不断进步和发展,人们的饮食越来越好,人们的血压普遍偏高,因此一种能降低人们的血压的食用植物油是迫切需要的。



技术实现要素:

本发明所要解决的技术问题是人们的血压较高,不利于人们的健康发展和生活,目的在于提供一种具有降低血压功能的植物油,在日常必备的饮食中降低人们血压,增加保健功能的问题。

本发明通过下述技术方案实现:

一种具有降低血压功能的植物油,由以下重量份数的组分组成:蓝莓提取物18~29份、木鳖果提取物16~24份、红松籽仁11~16份、决明子8~12份、植物油28~35份。

一种具有降低血压功能的植物油,由以下重量份数的组分组成:蓝莓提取物23~28份、木鳖果提取物18~22份、红松籽仁13~15份、决明子9~11份、植物油30~33份。

一种具有降低血压功能的植物油,由以下重量份数的组分组成:蓝莓提取物25份、木鳖果提取物20份、红松籽仁14份、决明子10份、植物油32份。

一种具有降低血压功能的植物油,所述木鳖果提取物为番茄红素。

一种具有降低血压功能的植物油,所述蓝莓提取物为花青素。

其中,蓝莓为落叶或常绿灌木,蓝莓果实中含有极其丰富的营养成分,不仅具有良好的营养保健作用,还具有对人体的多种调节功能。在蓝莓果的营养保健成分中,最重要的是富含的大量的紫色成分-花青素。在40种具有抗氧化功能的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量是所有水果和蔬菜中最高者。蓝莓果通过相应工艺制成的微粉或蓝莓提取物中富含有效成分蓝莓花青素,其蓝莓花青素一般含量为23-27%。蓝莓花青素是一种抗氧化能力很强的天然抗氧化剂,可清除体内多余自由基,并具有延缓衰老、防治癌症、增进视力、改善睡眠、保护皮肤、抗过敏、加固血管、改善血液循环、预防心脑血管疾病等作用;食用蓝莓微粉或提取物无毒副作用。

自从25世纪50年代中期发现其在人类健康上的作用以来,番茄红素的抗氧化性、抗癌性、降血脂等方面的功能受到普遍关注。由于番茄红素属脂溶性,并且对光和氧十分敏感,大大限制了它的使用价值。有关番茄红素的提取研究,绝大多数使用有机溶剂作为提取溶剂,而由于番茄红素最终需添加到食品或药品中,因此番茄红素的脱溶和残溶的测定等后处理工艺增加了番茄红素的使用成本。本发明利用食用植物油提取新鲜木鳖果皮中的番茄红素,番茄红素提取后不需脱溶,直接添加到食用植物油中,制备富含番茄红素的植物油。避免了有机溶剂的残留问题,生产成本低、操作简单、安全性能高。

红松籽是无污染的天然绿色食品。红松籽仁中富含人体所需的脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸)、蛋白质、碳水化合物、还含有维生素e、维生素a、维生素b1、b2等多种维生素。特别是红松籽中含有皮诺敛酸,在红松籽油中含有15%~18%的皮诺敛酸。

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;能润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。

本发明首先将洗干净的蓝莓按重量份数比为1:3加入用柠檬酸酸化过的乙醇溶液中,破碎打浆,得到蓝莓浆液;再将蓝莓浆液按重量份数比为1:12加入用柠檬酸酸化过的乙醇溶液中,,搅拌浸提45分钟后静置沉淀分层,然后在30℃下浸提4小时,收集上层浸提液;取上层浸提液于10000~11000r/min离心5~10分钟,得到沉淀物和上清液,将沉淀物按上述条件再浸提2次,并以上述相同条件离心分离得到沉淀物和上清液;然后收集、合并三次澄清的离心上清液;将离心上清液在温度40~50℃、真空度-0.49~-1.0mpa条件下减压浓缩,得到蓝莓花青素粗提液;将蓝莓花青素粗提液在8ml/min的速度通过d101大孔树脂,再用乙醇溶液以5ml/min的速度通过d101大孔树脂,收集洗脱液;将洗脱液在温度40~45℃、真空度-0.08~-1.0mpa条件下减压浓缩蓝莓花青素含量为50%,得到蓝莓花青素浓缩液,将蓝莓花青素浓缩液加入到植物油中,得到溶液a;

再将木鳖果用粉碎机粉碎过筛,得到木鳖果渣粉,使木鳖果渣粉与得到溶液a按比例均匀混合,得到溶液b;

再将红松籽仁、决明子按比例放置在50~60℃的温度下烘烤,并研磨为粉状后加入溶液b中,最后在避光下以及40℃~50℃下进行浸提,得到保健食用植物油。

本发明与现有技术相比,具有如下的优点和有益效果:

1、本发明一种具有降低血压功能的植物油,本发明所制备的植物油能较好的降低人体的血压,并且具有其他保健功能,更加便于人体的免疫机制以及人体的身体健康;

2、本发明一种具有降低血压功能的植物油,本发明的组分相辅相成,能最大限度的发挥各组分的功效,达到最好的保健效果;

3、本发明一种具有降低血压功能的植物油,本发明所得到的植物油的口感较好,便于日常食用。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白,下面结合实施例,对本发明作进一步的详细说明,本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明,并不作为对本发明的限定。

实施例1

本发明一种具有降低血压功能的植物油,由以下重量份数的组分组成:蓝莓提取物25份、木鳖果提取物20份、红松籽仁14份、决明子10份、植物油32份。

据动物实验,食用本油品与食用普通油品23天后,食用本油品的动物的血脂和血压保持健康状态,并且具有较高血压的动物的血压降低最后达到健康状态,且未发现不适反应和毒副作用;并且食用本油品的动物的免疫机制优于食用普通油品的动物。

实施例2

一种具有降低血压功能的植物油,由以下重量份数的组分组成:蓝莓提取物10份、木鳖果提取物8份、红松籽仁5份、决明子6份、植物油12份。

据动物实验,食用本油品与食用普通油品75天后,食用本油品的动物的血脂和血压保持健康状态,并且具有较高血压的动物的血压降低最后达到健康状态,且未发现不适反应和毒副作用;并且食用本油品的动物的免疫机制优于食用普通油品的动物。

与实施例1相比,实施例2的组分的取值范围在本发明的范围外,虽然也能降低血压血脂,但是效果较实施例1差。

实施例3

一种具有降低血压功能的植物油,由以下重量份数的组分组成:蓝莓提取物39份、木鳖果提取物37份、红松籽仁28份、决明子30份、植物油46份。

据动物实验,食用本油品与食用普通油品52天后,食用本油品的动物的血脂和血压保持健康状态,并且具有较高血压的动物的血压降低最后达到健康状态,且未发现不适反应和毒副作用;并且食用本油品的动物的免疫机制优于食用普通油品的动物。

与实施例1相比,实施例3的组分的取值范围在本发明的范围外,虽然也能降低血压血脂,但是效果较实施例1差。并且造成了浪费,成本也较高。

实施例4

本发明一种具有降低血压功能的植物油,由以下重量份数的组分组成:蓝莓提取物25份、决明子10份、植物油32份。

据动物实验,食用本油品与食用普通油品90天后,食用本油品的动物的血脂和血压变化不明显,并且具有较高血压的动物的血压也没有降低,未发现不适反应和毒副作用。

本实施例在实施例1的基础上减少了两个组分,其效果明显降低。

综上所述,本发明的所制备的植物油在所有组分相辅相成的作用下,并且组分在本发明的取值范围内,制备的植物油能较好的降低人体的血压,并且具有其他保健功能,更加便于人体的免疫机制以及人体的身体健康;本发明的组分相辅相成,能最大限度的发挥各组分的功效,达到最好的保健效果;本发明所得到的植物油的口感较好,便于日常食用。

以上所述的具体实施方式,对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明,所应理解的是,以上所述仅为本发明的具体实施方式而已,并不用于限定本发明的保护范围,凡在本发明的精神和原则之内,所做的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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