技术特征：
技术总结
本发明公开了一种莲藕面包及其制备方法。所述莲藕面包包括以下重量份的原料：莲藕汁190‑200份、莲藕粉200‑210份、高筋面粉100‑110份、蛋清100‑120份、食盐10‑15份、细砂糖10‑15份、植物油20‑30份、酵母粉50‑60份。所述莲藕面包是经过和面、发酵、烘烤等步骤生产的。所述莲藕面包方便即食，具有健脾开胃、美容养颜的功效，有助于降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮，经常食用还可以提高免疫力。
技术研发人员：许超群
受保护的技术使用者：许超群
技术研发日：2017.07.07
技术公布日：2019.01.15