本发明涉及一种速食食品的制备工艺，具体涉及一种速食杂粮粥的制备工艺。
背景技术：
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，也是中国南方的主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现如今的社会，越来越多的年轻人为了增加更多休息和睡眠的时间，往往减少了身体健康的重视，早晨起床不吃早饭，不能给身体及时补充营养，长时间不吃早饭，人体机能会急剧下降，会导致许多的身体疾病，也会影响一整天的工作。早晨喝粥可以让身体在长时间休息后得到调理和缓冲，唤醒人体的活力，也能保证人体每日所需的营养。
随着人们生活节奏的加快，速食食品越来越受到人们的欢迎，现有市售的速食面等加工过程中通常会加入防腐剂，虽然能较长期限保存，但长期食用会对健康造成影响。而且在制备加工食品的过程中，许多加工的方法步骤会对食品本身所含的营养成分造成影响，导致原材料营养流失，失去了食用的意义。
技术实现要素：
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种速食杂粮粥的制备工艺，它可用于工业化批量生产，能够保持原材料的外形美观，保证了原材料本身可以带来的细腻口感，减少了原材料的加工过程中的营养流失，让营养价值更有效的体现在已完成的产品中，让消费者更好的体验速食产品带来的方便与快捷。
为实现上述目的，本发明的技术方案为：一种速食杂粮粥的制备工艺：它的制备工艺包括下述步骤：首先需要通过人工挑选原材料，选择无虫、无霉变、新鲜、清洁、品质优秀的原材料，将所选的原材料放置于光照条件良好的环境下，对原材料进行除去沙石等杂质的工作；将精心挑选完成的原材料与配比好的白砂糖混合在一起，倒入粉碎机料斗进行粉碎，粉碎出料经过滤筛筛选，将筛上未过滤的粉碎出料再次投入粉碎机粉碎；将粉碎完成的原材料投入熟化机进行熟化处理，直至原材料散发出香味时即可取出；将熟化后的材料进行真空包装、装袋即可完成所有工序。
采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它可用于工业化批量生产，能够保持原材料的外形美观，保证了原材料本身可以带来的细腻口感，减少了原材料的加工过程中的营养流失，让营养价值更有效的体现在已完成的产品中，让消费者更好的体验速食产品带来的方便与快捷。
具体实施方式
本具体实施方式采用的技术方案是：一种速食杂粮粥的制备工艺：它的制备工艺包括下述步骤：首先需要通过人工挑选原材料，选择无虫、无霉变、新鲜、清洁、品质优秀的原材料，将所选的原材料放置于良好的环境下，对原材料进行除去沙石等杂质的工作；将精心挑选完成的原材料与配比好的白砂糖混合在一起，倒入粉碎机料斗进行粉碎，粉碎出料经过滤筛筛选，将筛上未过滤的粉碎出料再次投入粉碎机粉碎；将粉碎完成的原材料投入熟化机进行熟化处理，直至原材料散发出香味时即可取出；将熟化后的材料进行真空包装、装袋即可完成所有工序。
所述的良好环境为无菌无尘且光照良好的环境。可保证原材料的挑选过程达到安全健康的标准。
所述的过滤筛单位为80目。
所述的熟化处理进行5-10分钟，且温度达到120℃-140℃。充分的进行杀菌处理，短时间快速加热减少了原材料的营养流失。
所述的真空包装为0.25-0.5千克/包。可在需要食用时打开此包装，加入沸腾的饮用水即可食用。
采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它以多种杂粮组成，能够给予人体足够的所需营养，有降低血压血脂，减轻血管脆性，改善心肌营养，滋阴补肾，清肝明目的功效，即开即食，节省时间的同时保证了身体所需营养的补充。
以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。