本发明属于中医保健品领域,特别涉及一种益智养生茶的制备方法。
背景技术:
中国是茶树的原产地,茶树最早出现于中国西南部的云贵高原、西双版纳地区。中国人对茶饮的方式多种多样,茶叶的的种类也多种多样。养生茶,是以茶为主要原料,根据时令或体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生的目的。随着人们生活水平的提高和对健康的日益重视,以茶养生的方法,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。目前,养生茶仍处于起步阶段,所占市场份额较小,虽然市场发展空间很大,但市场发展需要一个过程,众多饮料企业、制药企业纷纷涉足养生茶领域,使养生茶产量不断攀升;其次,目前的养生茶产品用料的搭配及原料的加工处理工艺不是很合理,以次充好,功效达不到要求。
技术实现要素:
有鉴于此,本发明提供一种益智养生茶的制备方法,滋肝补脾,润肺生津,具有预防心血管病、抗癌、抗衰老等功效。
本发明提供一种益智养生茶的制备方法,包括以下步骤:
步骤1,鲜黄精洗净,先用滚水淖1分钟,晾至9成干;
步骤2,将步骤1制得的黄精与黄酒按重量份5:1的比例拌匀闷润12小时,直至黄酒吸干;隔水炖8小时,晾干;
步骤3,将步骤2制得的黄精与黄酒按重量份5:1的比例拌匀闷润12小时,直至黄酒吸干;隔水炖8小时,晾干;
步骤4,将步骤3制得的黄精与黄酒按重量份5:1的比例拌匀闷润12小时,直至黄酒吸干;隔水炖8小时,晾干;加入炼蜜100克;
步骤5,将步骤4制得的黄精晾至半干,切小块后晒干。
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素b、e的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。
黄精(学名:polygonatumsibiricum),又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参,为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。
本发明泡制而成的益智养生茶,滋肝补脾,润肺生津,具有预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能,长期饮用,有利于人体健康。
具体实施方式
为了进一步说明本发明的技术方案,现结合实例说明本发明的具体实施方式;
本发明提供一种益智养生茶的制备方法,包括以下步骤:
步骤1,鲜黄精洗净,先用滚水淖1分钟,晾至9成干;
步骤2,将步骤1制得的黄精与黄酒按重量份5:1的比例拌匀闷润12小时,直至黄酒吸干;隔水炖8小时,晾干;
步骤3,将步骤2制得的黄精与黄酒按重量份5:1的比例拌匀闷润12小时,直至黄酒吸干;隔水炖8小时,晾干;
步骤4,将步骤3制得的黄精与黄酒按重量份5:1的比例拌匀闷润12小时,直至黄酒吸干;隔水炖8小时,晾干;加入炼蜜100克;
步骤5,将步骤4制得的黄精晾至半干,切小块后晒干。
本发明泡制而成的益智养生茶,每次取10克饮用,滋肝补脾,润肺生津,具有预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能,长期饮用,有利于人体健康。