一种蜂蜜玫瑰饮品的制作方法

文档序号:13643663阅读:936来源:国知局

本发明属于饮料技术领域,具体为一种蜂蜜玫瑰饮品。



背景技术:

目前市场上出售的饮料种类繁多,有碳酸饮料,果汁饮料、乳酸饮料、茶饮料等,不同的饮料具有不同的优点,其中果汁饮料由水果榨汁制成,含有丰富的维生素,尤以维生素c最多,同时还含有钾、钙等矿物质,而玫瑰花中含有300多种化学成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰制品中以柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜,令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药,有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调,跌打损伤、肝气胃痛,乳臃肿痛等症。玫瑰果的果肉,可制成果酱,具有特殊风味,果实含有丰富的维生素c及维生素p,可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油(称玫瑰露),可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地,促进血液循环及新陈代谢。蜂蜜也是我们日常生活中常见的一种饮品,它含有人体所必需的多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等营养成分,不仅可饮用,而且还具有药用功能,<本草纲目>中讲到;蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛等功效。



技术实现要素:

本发明的目的是为了提供一种同时将蜂蜜和玫瑰花相结合的新型饮品,该饮品兼具了蜂蜜和玫瑰的营养成分,可发挥蜂蜜和玫瑰各自的优点和功能。

本发明所采取的技术方案是:一种蜂蜜玫瑰饮品,包括下列质量百分比的原料;

蜂蜜90%、玫瑰粉10%。

一种制备所述的蜂蜜玫瑰饮品的方法,按照以下步骤完成:

第一步,选用鲜嫩玫瑰花作原料,除去杂质,花柄和花蒂,筛去屑,采用常规的高温刹青、快速揉搓、烘干的制作工艺制成含水量在5%以下的玫瑰粉;

第二步,将蜂蜜加热至35—40度;

第三步,将第一步制得的玫瑰粉倒入加热的蜂蜜中搅拌均匀,加热至50度后,腌制15—17天,灭菌处理后,灌装入灭菌好的玻璃瓶中,封口制得蜂蜜玫瑰饮品。

本发明饮品将纯天然的蜂蜜和玫瑰花合二为一,使其在饮料中可以发挥各自的优点和功能,使饮品的营养更加丰富,长期饮用可增强体质,有利于人体健康。此外,本发明蜂蜜玫瑰饮料膏还具有芳香适口、稳定性好、储存时间长等优点,是居家旅行的必备饮品。

具体实施方式

本实施例所述一种蜂蜜玫瑰饮品,包括下列质量百分比的原料;

蜂蜜90%、玫瑰粉10%。

具体制备方法,按照以下步骤完成:

第一步,选用鲜嫩玫瑰花作原料,除去杂质,花柄和花蒂,筛去屑,采用常规的高温刹青、快速揉搓、烘干的制作工艺制成含水量在5%以下的玫瑰粉;

第二步,将蜂蜜加热至35—40度;

第三步,将第一步制得的玫瑰粉倒入加热的蜂蜜中搅拌均匀,加热至50度后,腌制15—17天,灭菌处理后,灌装入灭菌好的玻璃瓶中,封口制得蜂蜜玫瑰饮品。



技术特征:

技术总结
本发明属于饮料技术领域,具体为一种蜂蜜玫瑰饮品。本发明所采取的技术方案:以蜂蜜、玫瑰粉为原料。制备方法,第一步,选用鲜嫩玫瑰花作原料,除去杂质,花柄和花蒂,筛去屑,采用常规的高温刹青、快速揉搓、烘干的制作工艺制成含水量在5%以下的玫瑰粉;第二步,将蜂蜜加热至35—40度;第三步,将第一步制得的玫瑰粉倒入加热的蜂蜜中搅拌均匀,加热至50度后,腌制,灭菌处理后,灌装入灭菌好的玻璃瓶中,封口制得蜂蜜玫瑰饮品。本发明将纯天然的蜂蜜和玫瑰花合二为一,使其发挥各自的优点和功能,使饮品的营养更加丰富,长期饮用可增强体质,有利于人体健康。本发明还具有芳香适口、稳定性好、储存时间长等优点,是居家旅行的必备饮品。

技术研发人员:陈向明
受保护的技术使用者:山西太行明珠生物科技有限公司
技术研发日:2017.10.10
技术公布日:2018.02.09
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