本发明涉及一种保健饮料，特别涉及一种黄皮果薄荷饮料的制作方法。
背景技术：
黄皮果，果色金黄、光洁耀目，甜酸适口、汁液丰富，是一种色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。黄皮果含丰富的维生素c、果糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、生津止渴等功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛；叶子性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种黄皮果薄荷饮料。
本发明是通过以下技术方案予以实现：
(1)选用新鲜成熟的优质黄皮果和新鲜薄荷叶；
(2)用流动清水漂洗干净黄皮果和薄荷叶；
(3)黄皮果去核取果皮果肉备用；
(4)将黄皮果果皮果肉和薄荷叶入打浆机打成浆汁；
(5)混合果汁在120-130℃下杀菌5-10min并迅速冷却至60℃以下。
本发明的有益效果是：本发明的黄皮果薄荷饮料具有色泽均一、无杂质、甜度适中、营养价值高的优点，还具有黄皮果和薄荷特有的清鲜、口感协调，便于长期储存。
具体实施方式
实施例一：
一种黄皮果薄荷饮料，具体制作方法如下：
(1)选用新鲜成熟的优质黄皮果和新鲜薄荷叶；
(2)用流动清水漂洗干净黄皮果和薄荷叶；
(3)黄皮果去核取果皮果肉备用；
(4)将黄皮果果皮果肉和薄荷叶入打浆机打成浆汁；
(5)混合果汁在130℃下杀菌5min并迅速冷却至50℃。
制得的黄皮果薄荷饮料具有色泽均一、无杂质、甜度适中、营养价值高的优点，还具有黄皮果和薄荷特有的清鲜、口感协调，便于长期储存。
实施例二：
一种黄皮果薄荷饮料，具体制作方法如下：
(1)选用新鲜成熟的优质黄皮果和新鲜薄荷叶；
(2)用流动清水漂洗干净黄皮果和薄荷叶；
(3)黄皮果去核取果皮果肉备用；
(4)将黄皮果果皮果肉和薄荷叶入打浆机打成浆汁；
(5)混合果汁在120℃下杀菌10min并迅速冷却至45℃。
制得的黄皮果薄荷饮料具有色泽均一、无杂质、甜度适中、营养价值高的优点，还具有黄皮果和薄荷特有的清鲜、口感协调，便于长期储存。