一种酿肉辣椒机及使用方法与流程

文档序号:13542055阅读:286来源:国知局

本发明属于食品加工技术领域,特别是涉及一种酿肉辣椒机及使用方法。



背景技术:

酿肉辣椒作为餐桌上的一道美食,深受广大食客的喜爱,其制作方法为将洗干净的辣椒大端切开并且去籽,然后将肉馅装入辣椒腔内,再以淀粉包裹大端,最后将其下锅进行油炸。其制作过程较为复杂,其制作关键是装馅,但是辣椒本身具有刺激性,在手工将肉馅装入辣椒腔的过程中,需要人工与辣椒的大量接触,这样容易对人体皮肤和眼睛产生刺激,为了尽量避免辣椒对人体的刺激和方便更多的食客能够享受这一美食,需要一种能够快速、批量制作酿肉辣椒的机器。

基于上述的现状,本发明所需要解决的技术问题为提供一种能够快速、成批地将肉馅装入辣椒,尽量避免辣椒对人体造成刺激的实现酿肉辣椒快速制作的机械装置和使用方法。



技术实现要素:

针对上述问题,本发明要解决的技术问题是提供一种酿肉辣椒机及使用方法。

本发明是这样实现的:本发明的一种酿肉辣椒机及使用方法,它包含第二支架、双带带轮、滚筒皮带、滚筒电机、滚筒带轮、滚筒法兰、八面形装馅滚筒、容椒孔、气动夹椒爪、电磁滑块、磁悬浮导轨、连接块、大气缸、气缸连接板、出馅口、出馅器、固定连接板、加固板、进给丝杠、出馅推杆、进给滑块、推馅电机、导椒板、输椒带转轴、输椒带、挡板、小气缸架、小气缸、限椒板、挡椒板、储椒器、储椒器带轮、储椒器皮带、输椒带带轮、输椒带皮带、储椒器电机、单带带轮、第一支架、气源、导椒槽、出椒轮刷、固定轴、导向槽、电磁底板、弹簧、磁性滑板、推椒板、电磁铁,其特征在于:所述的储椒器焊接在第一支架上,出椒轮刷安装在储椒器内部,储椒器带轮插装在出椒轮刷一端,储椒器皮带与储椒器带轮和单带带轮相连接,单带带轮插装在储椒器电机上,储椒器电机固定安放在第一支架中部用于驱动出椒轮刷转动,气源安装在第一支架底部为大气缸和小气缸供气,第二支架中层安装滚筒电机,装滚筒电机末端插装双带带轮,滚筒皮带一端与双带带轮连接另一端与滚筒带轮连接,滚筒带轮固定在滚筒法兰上,滚筒法兰连接在八面形装馅滚筒端部随八面形装馅滚筒共同转动,八面形装馅滚筒表面均布容椒孔用于对辣椒进行定位,固定轴穿过滚筒法兰固定在第二支架上,导向槽与固定轴连接,电磁底板垂直安装在导向槽底部,磁性滑板活动连接在导向槽中,推椒板固定连接在磁性滑板上,弹簧与电磁底板和磁性滑板活动连接,气动夹椒爪一端与电磁滑块连接,另一端正对容椒孔上方,电磁滑块安装在磁悬浮导轨上,电磁滑块和磁悬浮导轨上均布若干电磁铁,磁悬浮导轨背部与大气缸通过连接块相连接,气缸连接板一端与大气缸底部连接,另一端与出馅器连接,出馅器下方设有出馅口,出馅器顶部安装固定连接板,进给丝杠固接在固定连接板上,并且由加固板进行加固,进给丝杠末端安装推馅电机,进给滑块一端与进给丝杠螺旋连接,另一端与出馅推杆连接,出馅推杆套装在出馅器中用于将肉馅推出到辣椒中,输椒带水平固定在第二支架顶端,输椒带转轴插装于输椒带内部,挡板固定在输椒带两侧防止辣椒从侧面滑落,输椒带一端焊接有导椒板,以使辣椒顺利落入容椒孔中,输椒带另一端安装输椒带带轮,输椒带带轮通过输椒带皮带与双带带轮连接,小气缸架卡装在挡板上,小气缸架中间焊接有限椒板,小气缸架顶部垂直安装小气缸,小气缸底部与挡椒板连接,使辣椒有序通过输椒带。

作为优选,所述的限椒板垂直于输椒带并且固定在小气缸架上。

作为优选,所述的出椒轮刷由轮刷轴和刷毛组成,出椒轮刷与导椒槽对应的位置不设刷毛,方便辣椒从储椒器中滑出落入到输椒带上的导椒槽。

作为优选,所述的固定轴穿过滚筒法兰固定在第二支架上,固定轴与导向槽固定连接,不随滚筒法兰和八面形装馅滚筒转动,电磁底板垂直安装在导向槽底部,磁性滑板活动连接在导向槽中,推椒板固定连接在磁性滑板上,弹簧与电磁底板和磁性滑板活动连接,通电状态下弹簧压缩,电磁底板和磁性滑板吸合,断电状态下弹簧松开,电磁底板将磁性滑板释放,推椒板将辣椒推出容椒孔。

作为优选,所述的电磁滑块安装在磁悬浮导轨上,电磁滑块和磁悬浮导轨上均布若干电磁铁,根据通电状态的不同,电磁滑块可在磁悬浮导轨上往复运动。

作为优选,所述的导椒槽均匀分布在输椒带上,导椒槽的数量与刷毛间隔的数量相等。

作为优选,所述的大气缸的数量为两个,大气缸平行布置,大气缸一端通过连接块与磁悬浮导轨连接,另一端固定在气缸连接板上。

本发明的有益效果为:

(1)通过磁悬浮导轨和电磁滑块的配合,在磁力的推动下实现气动夹椒爪移动,无需润滑,使得生产过程更加清洁;

(2)气动夹椒爪和挡椒板采用气动驱动方式,驱动过程没有污染,保证了酿肉辣椒的健康和卫生;

(3)通过推馅电机驱动进给丝杠转动进而推动出馅推杆将肉馅从出馅器推出,保证每次出馅量准确和稳定;

(4)滚筒电机和储椒器电机均采用皮带传动,降低了机器噪音;

(5)输椒带上设置导椒槽,使得辣椒能整齐有序通过输椒带进入容椒孔;

(6)八面形装馅滚筒每个面上都分布与导椒槽数量相等的容椒孔,每个导椒槽的辣椒都落入对应的容椒孔,防止漏掉辣椒;

(7)推椒板可将容椒孔中装馅后的辣椒快速推出,便于气动夹椒爪的夹取;

(8)本发明的酿肉辣椒机能批量的进行酿肉辣椒加工,减轻人的劳动,避免辣椒对人皮肤和眼睛的刺激。

附图说明

为了易于说明,本发明由下述的具体实施及附图作以详细描述。

图1为本发明结构总体示意图。

图2为本发明结构俯视图。

图3为本发明电磁滑块与磁悬浮导轨配合细节示意图。

图4为本发明出椒轮刷结构示意图。

图5为本发明八面形装馅滚筒内部结构示意图。

图6为本发明限椒板和挡椒板部分结构示意图。

图中:1、第二支架;2、双带带轮;3、滚筒皮带;4、滚筒电机;5、滚筒带轮;6、滚筒法兰;7、八面形装馅滚筒;8、容椒孔;9、气动夹椒爪;10、电磁滑块;11、磁悬浮导轨;12、连接块;13、大气缸;14、气缸连接板;15、出馅口;16、出馅器;17、固定连接板;18、加固板;19、进给丝杠;20、出馅推杆;21、进给滑块;22、推馅电机;23、导椒板;24、输椒带转轴;25、输椒带;26、挡板;27、小气缸架;28、小气缸;29、限椒板;30、挡椒板;31、储椒器;32、储椒器带轮;33、储椒器皮带;34、输椒带带轮;35、输椒带皮带;36、储椒器电机;37、单带带轮;38、第一支架;39、气源;40、导椒槽;41、出椒轮刷;41-1、轮刷轴;41-2、刷毛;42、固定轴;43、导向槽;44、电磁底板;45、弹簧;46、磁性滑板;47、推椒板;48、电磁铁。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了,下面通过附图中示出的具体实施例来描述本发明。但是应该理解,这些描述只是示例性的,而并非要限制本发明的范围。此外,在以下说明中,省略了对公知结构和技术的描述,以避免不必要地混淆本发明的概念。

如图1、图2、图3、图4、图5、图6所示,本具体实施方式采用以下技术方案:它包含第二支架1、双带带轮2、滚筒皮带3、滚筒电机4、滚筒带轮5、滚筒法兰6、八面形装馅滚筒7、容椒孔8、气动夹椒爪9、电磁滑块10、磁悬浮导轨11、连接块12、大气缸13、气缸连接板14、出馅口15、出馅器16、固定连接板17、加固板18、进给丝杠19、出馅推杆20、进给滑块21、推馅电机22、导椒板23、输椒带转轴24、输椒带25、挡板26、小气缸架27、小气缸28、限椒板29、挡椒板30、储椒器31、储椒器带轮32、储椒器皮带33、输椒带带轮34、输椒带皮带35、储椒器电机36、单带带轮37、第一支架38、气源39、导椒槽40、出椒轮刷41、固定轴42、导向槽43、电磁底板44、弹簧45、磁性滑板46、推椒板47、电磁铁48,储椒器31焊接在第一支架38上,出椒轮刷41安装在储椒器31内部,储椒器带轮32插装在出椒轮刷41一端,储椒器皮带33与储椒器带轮32和单带带轮37相连接,单带带轮37插装在储椒器电机36上,储椒器电机36固定安放在第一支架38中部用于驱动出椒轮刷41转动,气源39安装在第一支架38底部为大气缸13和小气缸28供气,第二支架1中层安装滚筒电机4,装滚筒电机4末端插装双带带轮2,滚筒皮带3一端与双带带轮2连接另一端与滚筒带轮5连接,滚筒带轮5固定在滚筒法兰6上,滚筒法兰6连接在八面形装馅滚筒7端部随八面形装馅滚筒7共同转动,八面形装馅滚筒7表面均布容椒孔8用于对辣椒进行定位,固定轴42穿过滚筒法兰6固定在第二支架1上,导向槽43与固定轴42连接,电磁底板44垂直安装在导向槽43底部,磁性滑板46活动连接在导向槽43中,推椒板47固定连接在磁性滑板46上,弹簧45与电磁底板44和磁性滑板46活动连接,气动夹椒爪9一端与电磁滑块10连接,另一端正对容椒孔8上方,电磁滑块10安装在磁悬浮导轨11上,电磁滑块10和磁悬浮导轨11上均布若干电磁铁48,磁悬浮导轨11背部与大气缸13通过连接块12相连接,气缸连接板14一端与大气缸13底部连接,另一端与出馅器16连接,出馅器16下方设有出馅口15,出馅器16顶部安装固定连接板17,进给丝杠19固接在固定连接板17上,并且由加固板18进行加固,进给丝杠19末端安装推馅电机22,进给滑块21一端与进给丝杠19螺旋连接,另一端与出馅推杆20连接,出馅推杆20套装在出馅器16中用于将肉馅推出到辣椒中,输椒带25水平固定在第二支架1顶端,输椒带转轴24插装于输椒带25内部,挡板26固定在输椒带25两侧防止辣椒从侧面滑落,输椒带25一端焊接有导椒板23,以使辣椒顺利落入容椒孔8中,输椒带25另一端安装输椒带带轮34,输椒带带轮34通过输椒带皮带35与双带带轮2连接,小气缸架27卡装在挡板上,小气缸架27中间焊接有限椒板29,小气缸架27顶部垂直安装小气缸28,小气缸28底部与挡椒板30连接,使辣椒有序通过输椒带25。

进一步的,所述的限椒板29垂直于输椒带25并且焊接在小气缸架27上。

进一步的,所述的出椒轮刷41由轮刷轴41-1和刷毛41-2组成,出椒轮刷41与导椒槽40对应的位置不设刷毛41-2,方便辣椒从储椒器31中滑出落入到输椒带25上的导椒槽40。

进一步的,所述的固定轴42穿过滚筒法兰6固定在第二支架1上,固定轴42与导向槽43固定连接,不随滚筒法兰6和八面形装馅滚筒7转动,电磁底板44垂直安装在导向槽43底部,磁性滑板46活动连接在导向槽43中,推椒板47固定连接在磁性滑板46上,弹簧45与电磁底板44和磁性滑板46活动连接,通电状态下弹簧45压缩,电磁底板44和磁性滑板46吸合,断电状态下弹簧45松开,电磁底板44将磁性滑板46释放,推椒板47将辣椒推出容椒孔8。

进一步的,所述的电磁滑块10安装在磁悬浮导轨11上,电磁滑块10和磁悬浮导轨11上均布若干电磁铁48,根据通电状态的不同,电磁滑块10可在磁悬浮导轨11上往复运动。

进一步的,所述的导椒槽40均匀分布在输椒带25上,导椒槽40的数量与刷毛41-2间隔的数量相等。

进一步的,所述的大气缸13的数量为两个,大气缸13平行布置,大气缸13一端通过连接块12与磁悬浮导轨11连接,另一端固定在气缸连接板14上。

本具体实施方式的工作原理为:将去籽的辣椒放入储椒器31中,储椒器电机36通过与储椒带带轮32和单带带轮37相连的储椒器皮带33驱动出椒轮刷41转动将辣椒有序落入到输椒带25上的导椒槽40上,滚筒电机4通过与双带带轮2和输椒带带轮34相连的输椒带皮带35驱动输椒带转轴24转动进而带动输椒带25运动,导椒槽上的辣椒到达限椒板29的位置,并且被挡椒板30挡住对齐,小气缸28收缩将挡椒板30提起,辣椒通过限椒板29继续运动经由导椒板23落入到容椒孔8中,滚筒电机4通过与双带带轮2和滚筒带轮5相连的滚筒皮带3驱动八面形滚筒7转动,在容椒孔8正对出馅口15时,推馅电机22驱动进给丝杠19转动,带动进给滑块21向下运动进而使得出馅推杆20向下运动将出馅器16中的肉馅通过出馅口15挤出,在容椒孔8转动到与气动夹椒爪9正对时,电磁底板44断电弹簧45将磁性滑板46沿导向槽43弹起,磁性滑板46上的推椒板47随磁性滑板46一同运动,气动夹椒爪9在气源39的驱动下夹住辣椒,大气缸13在气源39的驱动下通过与磁悬浮导轨11相连的连接块12将磁悬浮导轨11提起,磁悬浮导轨11通电,磁悬浮导轨11内部的电磁铁48不断变换磁极,电磁滑块10在磁力作用下沿磁悬浮导轨11运动将装好肉馅的酿肉辣椒运离机器。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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