本发明属于食品加工技术领域，主要涉及盐蒸橙子的制作方法。
背景技术：
橙子是亚热带地区生产的一种水果，在市面上很是常见，香橙的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，橙皮的那可汀和橙皮油可以止咳化痰。而当今人们对橙子的食用方式颇为单一，也逐渐吃出了腻味，增加橙子销售量，有必要开发新的加工方法生产来获得更多种类的橙子深加工产品，寻求更多消费群体。
技术实现要素：
鉴于以上内容，有必要提供新的盐蒸橙子加工的方法来扩大盐蒸橙子副产品的销路，本发明所采用的技术方案是：盐蒸橙子的制作方法，包括以下步骤：
s1、选果：挑拣较大、较圆的、无腐烂的橙子；
s2、盐洗：将橙子用盐水浸泡后搓洗，再用清水洗净；
s3、切盖：在橙子身体三分之一处切开一个“盖子”；
s4、撒盐:在橙子的表层撒上配之以橙子质量0.5%的食盐；
s5、搅拌：撒盐后用筷子搅拌橙子的内部；
s6、清蒸：将锅洗净后在锅中放水，把橙子用碟子隔水蒸5-10分钟；
s7、分装：将s6步骤所得的产物进行罐装保存。
本发明具有以下有益效果：
本发明将作为水果食用的橙子作为产品的原材料，在其身体三分之一处切开一个“盖子”后，用筷子在橙子内部搅拌，再配之以橙子质量0.4%的食盐，最后用小火清蒸，发掘出除了直接食用以外的新颖的食用方式，将橙子中的营养成分在小火慢炖中发挥出来。
具体实施方式
在本发明一较佳实施例当中，盐蒸橙子的制作方法包括以下步骤：
s1、选果：挑拣较大、较圆的、无腐烂的橙子；
s2、盐洗：将橙子用盐水浸泡后搓洗，再用清水洗净；
s3、切盖：在橙子身体三分之一处切开一个“盖子”；
s4、撒盐:在橙子的表层撒上配之以橙子质量0.5%的食盐；
s5、搅拌：撒盐后用筷子搅拌橙子的内部；
s6、清蒸：将锅洗净后在锅中放水，把橙子用碟子隔水蒸5-10分钟；
s7、分装：将s6步骤所得的产物进行罐装保存。