本发明属于食品加工技术领域，主要涉及清蒸鸡蛋红枣的制作方法。
背景技术：
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素c的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。增加红枣销售量，有必要开发新的加工方法生产来获得更多种类的红枣深加工产品，寻求更多消费群体。
技术实现要素：
鉴于以上内容，有必要提供新的清蒸鸡蛋红枣加工的方法来扩大清蒸鸡蛋红枣副产品的销路，本发明所采用的技术方案是：清蒸鸡蛋红枣的制作方法，包括以下步骤：
s1、选红枣：挑拣健康的、无腐烂的红枣；
s2、浸泡：将红枣和枸杞一起浸泡20-20分钟，直至变软；
s3、搅鸡蛋：将配之以红枣质量的鸡蛋打入一个空碗中，搅拌；
s4、入盐:在鸡蛋中撒上配之以红枣质量0.5%的食盐；
s5、凝结：将泡好的红枣和枸杞倒入鸡蛋中，放置至凝结；
s6、分装：将s5步骤所得的产物进行罐装保存。
本发明具有以下有益效果：
本发明将作为红枣作为产品的原材料，将红枣和枸杞用水浸泡10-20分钟，待其泡软之后捞起，加入搅拌好的鸡蛋液中，等到蛋液凝固的方式，起到补血、养血的功效，将红枣中的营养成分充分利用。有利于改善当今社会中人们对红枣只用于水果食用的单一食用方式。促进市场上红枣销量的上升。
具体实施方式
在本发明一较佳实施例当中，清蒸鸡蛋红枣的制作方法包括以下步骤：
s1、选红枣：挑拣健康的、无腐烂的红枣；
s2、浸泡：将红枣和枸杞一起浸泡20-20分钟，直至变软；
s3、搅鸡蛋：将配之以红枣质量的鸡蛋打入一个空碗中，搅拌；
s4、入盐:在鸡蛋中撒上配之以红枣质量0.5%的食盐；
s5、凝结：将泡好的红枣和枸杞倒入鸡蛋中，放置至凝结；
s6、分装：将s5步骤所得的产物进行罐装保存。