技术特征：
技术总结
本发明提供一种鱼糜加工设备，包括：上盖、搅拌罐体、出料口、搅拌机构；搅拌罐体底部中心设置有搅拌机构；搅拌机构包括搅拌桨、主轴和动力轮；搅拌罐体包含罐体内壁与罐体外壁，罐体内壁与罐体外壁中间设有中空夹层，罐体内壁底部设置有截面为半圆形的环形槽；中空夹层内设置有至少一个温度传感器、一个低位进水管路，一个高位出水管路。本发明实施方式的有益效果是：利用搅拌罐体内层的半圆形的环形槽设计，在罐体的中空夹层延伸至罐体底部的中心部分，在设备工作过程中达到有效降温，半圆形的环形槽设计还避免了搅拌罐底部存在清理死角；在设备使用过程中提高了清理效率，降低了食品安全隐患。
技术研发人员：卢秋喜
受保护的技术使用者：卢秋喜
技术研发日：2017.12.05
技术公布日：2018.03.13