本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是指一种鱼类去骨、切片机构。
背景技术：
现有的鱼类在去鳞后大多还是采用人工去骨，人工去骨劳动强度大，而且去骨去腥味重，去骨还要一块块放入切片机切片，其加工速度慢，效率低。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、使用效果好、去骨速度快的鱼类去骨、切片机构。
为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：一种鱼类去骨、切片机构，它包括有安装在机架上的送鱼输送带，送鱼输送带输出端设有去骨组件，去骨组件输出端设有鱼肉输送带，鱼肉输送带输出端设有切片组件；所述的去骨组件包括有安装在送鱼输送带输出端上方设有固定板，固定板两侧设有调节螺杆，调节螺杆底部安装有压鱼辊，压鱼辊与固定板之间的调节螺杆上套装有缓冲弹簧，缓冲弹簧顶部与固定板底部相抵触，缓冲弹簧底部与压鱼辊相抵触，送鱼输送带输出端的机架上安装有上去骨刀片和下去骨刀片，上去骨刀片和下去骨刀片之间形成主骨输出槽，主骨输出槽出口处设有主骨导出板，上去骨刀片上方设有上鱼肉过渡板，下去骨刀片下方设有下鱼肉过渡板，上鱼肉过渡板、下鱼肉过渡板输出端位于鱼肉输送带输入端上方。
所述的切片组件包括有安装在鱼肉输送带输出端机架上的切片托板，切片托板与鱼肉输送带表面齐平，切片托板一端的机架上设有导向板，导向板倾斜安装在机架上，导向板较高一端位于鱼肉输送带进料方向上，导向板上沿长度方向设有限位槽，切片托板另一端的切片机架上设有切片电机，切片电机的传动轴上安装有切片转盘；切片辊一端活动安装在限位槽内，切片辊另一端横跨过切片托板上方后与切片转盘一侧边缘处连接，切片辊底部安装有切片刀片，安装后的切片刀片长度方向与鱼肉输送带宽度方向一致。
本实用新型在采用上述方案后，未详细描述的结构均可采用现有技术替换，去鳞后的整鱼通过送鱼输送带承托，在去骨时通过压鱼辊限位，鱼尾会首先进入上去骨刀片和下去骨刀片之间，然后鱼身会向上逐渐压缩缓冲弹簧，实现定位，压鱼辊与送鱼输送带之间的高度可以通过调节螺杆进行调节，鱼尾进入后上去骨刀片、下去骨刀片实现主骨与肉的分离工作，分切后的上层鱼肉在通过上鱼肉过渡板过渡送至鱼肉输送带上，下层的鱼肉通过下鱼肉过渡板送至鱼肉输送带上，鱼肉通过鱼肉输送带送至切片组件内，切片电机通过切片转盘带动切片辊旋转，进入切片托板上的鱼肉在切片刀片的作用下被切片，切片后的鱼肉在切片刀片上升回转的同时被带起落入鱼片输送带上输出，采用本方案后的结构合理、使用效果好、去骨速度快。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图。
图2为本实用新型的去骨组件结构示意图。
图3为本实用新型的切片组件结构示意图。
图4为本实用新型的切片辊结构示意图。
具体实施方式
下面结合所有附图对本实用新型作进一步说明，本实用新型的较佳实施例为：参见附图1至附图4，本实施例所述的一种鱼类去骨、切片机构包括有安装在机架上的送鱼输送带1，送鱼输送带1输出端设有去骨组件，去骨组件输出端设有鱼肉输送带2，鱼肉输送带2输出端设有切片组件；所述的去骨组件包括有安装在送鱼输送带1输出端上方设有固定板3，固定板3两侧设有调节螺杆4，调节螺杆4底部安装有压鱼辊5，压鱼辊5与固定板3之间的调节螺杆4上套装有缓冲弹簧6，缓冲弹簧6顶部与固定板3底部相抵触，缓冲弹簧6底部与压鱼辊5相抵触，送鱼输送带1输出端的机架上安装有上去骨刀片7和下去骨刀片8，上去骨刀片7和下去骨刀片8之间形成主骨输出槽，主骨输出槽出口处设有主骨导出板11，上去骨刀片7上方设有上鱼肉过渡板9，下去骨刀片8下方设有下鱼肉过渡板10，上鱼肉过渡板9、下鱼肉过渡板10输出端位于鱼肉输送带2输入端上方。
所述的切片组件包括有安装在鱼肉输送带2输出端机架上的切片托板A2，切片托板A2与鱼肉输送带2表面齐平，切片托板A2一端的机架上设有导向板A5，导向板A5倾斜安装在机架上，导向板A5较高一端位于鱼肉输送带2进料方向上，导向板A5上沿长度方向设有限位槽，切片托板A2另一端的切片机架上设有切片电机A6，切片电机A6的传动轴上安装有切片转盘A7；切片辊A4一端活动安装在限位槽内，切片辊A4另一端横跨过切片托板A2上方后与切片转盘A7一侧边缘处连接，切片辊A4底部安装有切片刀片A8，安装后的切片刀片A8长度方向与鱼肉输送带2宽度方向一致。
本实施例未详细描述的结构均可采用现有技术替换，去鳞后的整鱼通过送鱼输送带承托，在去骨时通过压鱼辊限位，鱼尾会首先进入上去骨刀片和下去骨刀片之间，然后鱼身会向上逐渐压缩缓冲弹簧，实现定位，压鱼辊与送鱼输送带之间的高度可以通过调节螺杆进行调节，鱼尾进入后上去骨刀片、下去骨刀片实现主骨与肉的分离工作，分切后的上层鱼肉在通过上鱼肉过渡板过渡送至鱼肉输送带上，下层的鱼肉通过下鱼肉过渡板送至鱼肉输送带上，鱼肉通过鱼肉输送带送至切片组件内，切片电机通过切片转盘带动切片辊旋转，进入切片托板上的鱼肉在切片刀片的作用下被切片，切片后的鱼肉在切片刀片上升回转的同时被带起落入鱼片输送带上输出，采用本实施例后的结构合理、使用效果好、去骨速度快。
以上所述之实施例只为本实用新型之较佳实施例，并非以此限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本实用新型的保护范围内。