1.一种火锅底料调配炒制装置，包括锅体，所述锅体由上部和下部组成，上部为圆筒结构，下部为半椭球形结构，所述锅体顶部设有十字交叉的轴支架，轴支架的交叉处设有向下的搅拌电机，搅拌电机底部向下连接有转轴，转轴下方设有刮板，所述刮板为半椭圆形结构，其弧度与锅体的下部相同，所述锅体的上部的侧面对称设置有两个倒料轴，所述倒料轴两端连接有竖直设置的转动支架，所述转动支架下端连接有底座，底座后侧设置有多个加料箱，加料箱下端设有加料口，加料口正对锅体上方；所述锅体上端的侧面设有一个倒料口，所述倒料口为三角锥形，其方向与倒料轴保持垂直，在对应锅体的倒料口的方向设置有一个接料盒，所述接料盒在锅体旋转倾斜后，正对于倒料口的下方。
2.根据权利要求1所述的一种火锅底料调配炒制装置，其特征在于，所述加料箱下方设有加料支架，加料口上设有加料阀。
3.根据权利要求1所述的一种火锅底料调配炒制装置，其特征在于，所述接料盒为倒直角梯形的结构，其斜边的方向与锅体的倒料口的方向相同。
4.根据权利要求3所述的一种火锅底料调配炒制装置，其特征在于，所述接料盒，其斜边下方设有两个辅助支架，所述辅助支架可向外侧翻转，贴到接料盒的两侧。
5.根据权利要求1所述的一种火锅底料调配炒制装置，其特征在于，所述刮板上设有多个漏孔。
6.根据权利要求5所述的一种火锅底料调配炒制装置，其特征在于，所述刮板底部到锅体底部有一定间隙。
7.根据权利要求1所述的一种火锅底料调配炒制装置，其特征在于，所述底座通过地脚螺栓固定在地面。