技术特征：
技术总结
本发明属于农副产品精深加工及其副产物综合利用的技术领域，涉及一种双蛋白肽咀嚼片及其制备方法。以牡蛎肉和豌豆分离蛋白为原料，通过蛋白酶可控酶解、真空低温喷雾干燥技术得到多肽粉，具有增强机体免疫力，以超高压技术制得的松茸多糖为主要辅料，提高了物料的溶解性，还添加糊精、甘露醇、羧甲基纤维素钠等辅料混合均匀，加水搅拌制软材，过筛造粒，干燥，颗粒干燥后用压片机压片成型，将压好的咀嚼片进行定量密封包装，制成具有增强免疫力的咀嚼片，其具有人体保健功效显著、食用方便、贮藏方法简单、保质期长等特点，市场前景广阔。
技术研发人员：林松毅;姜程耀;赵月;李冬梅;宋善鹏
受保护的技术使用者：大连工业大学
技术研发日：2018.03.30
技术公布日：2018.07.13