本发明涉及用于制作冰淇淋领域的液体和半液体产品(意大利凝胶冰糕(gelati)、果汁冰糕、软冰淇淋等)的机器和方法。
背景技术
如已知的，在该领域中强烈感受到的需求是能够很快地以非常小份并且满足顾客的个人要求地制作冰淇淋类型产品。
实际上，顾客经常要求能够有根据他们的具体要求现场制作的冰淇淋。
以rdlsrl名义的专利文献wo2015/092637描述了一种用于以个人份制备冰淇淋并且配备有批料冷冻单元和用于装载囊状件的单元的机器。
由机器制造商特别强烈地感受到的需求是具有能够以很少的量(单份)制作在冰淇淋领域中的液体和半液体产品并且是特别简单和可靠的机器。
在相关领域中另一特别强烈感受到的需求是需要能够减少产品污染的风险由此提升食品安全性的机器。
技术实现要素：
本发明的目的是提供用于制作冰淇淋领域的产品、特别是冰淇淋的机器和方法，其使得能够满足上述需求，并且更具体地是允许基于现场由顾客所表达的要求非常简单地制作较少的量的冰淇淋的机器和方法。
本发明的另一目的是提供用于制作冰淇淋领域的液体和半液体产品并且使得能够减少产品污染的风险的机器和方法。
本发明的又一目的是提供用于制作冰淇淋领域的液体和半液体产品并且使得能够由液体或半液体浓缩物制作冰淇淋的机器和方法。
本发明的还有一目的是也提供用于制作冰淇淋领域的液体和半液体产品并且构成已知类型的产品的有效替代的机器和方法。
根据本发明，该目的通过用于制作冰淇淋领域的液体和/或半液体产品并且包括在一项或多项所附权利要求中阐述的技术特征的机器和方法来实现。
附图说明
参照上述目的，本发明的技术特征在以下权利要求中清楚描述，并且参照示出了本发明的较佳的、非限制性的示例实施例的附图，从以下详细描述中本发明的优点会更明显，并且在附图中：
-图1a是根据本发明的机器的示意图；
-图1b是根据本发明的机器的视图；
-图2是根据本发明的机器的示意立体图；
-图3至图6示出形成图1b的机器的一部分的用于装载和处理囊状件的装置。
具体实施方式
参照附图，附图标记1标示用于制作冰淇淋领域的液体和/或半液体产品(即，诸如工匠意大利冰淇淋、果汁冰糕、软冰淇淋等的产品)的机器。
应注意的是，机器1较佳地设计为制作冰淇淋领域的冷的产品(意大利冰淇淋、软冰淇淋)。
“意大利冰淇淋”或“冰淇淋”意味着从通过(快速)冷却和同时搅拌以允许(中等)量的空气包含到其中而被带到奶油或膏的稠度和食用温度的成分的混合物获得的食物制备。
一般而言，存在基于牛奶和/或奶油的冰淇淋和被称作果汁冰糕的基于水果、糖和水的冰淇淋。
较佳地，机器1是设计为制作冰淇淋(较佳的是工匠意大利冰淇淋)的冰淇淋机器。
在本发明的上下文中，术语“冰淇淋”用于表示基于牛奶或牛奶制品并且添加有水果、香料或其它成分以获得不同口味的食物制备。
本公开描述了冰淇淋机器1，该机器包括：
-批料冷冻单元，具有：
-形成加工室4的加工容器3，用于制作冰淇淋产品；
-搅拌器5，该搅拌器安装在加工室4内；
-电动机402，该电动机与搅拌器5可操作地联接以驱动其转动；
-冷却系统13，该冷却系统配备有与加工容器3关联的至少一个热交换器15，用于与容器3交换热量和冷却该加工容器3；
-单元9，该单元用于接纳包含用于冰淇淋产品的基础制备p的囊状件201并且包括用于装载囊状件201的座112；
-用于注射稀释液的装置12，该装置与加工容器3关联，用于将稀释液注射到加工容器3中；
-用于注射提取液或包含提取液的混合物的注射设备301，并且其与接纳和处理单元9相关联以将提取液或混合物馈送到囊状件201中以允许从囊状件201的内部取出产品。
应注意的是，包含提取液的混合物也可包含呈气态的成分(例如空气、二氧化碳、氮)。
因此，混合物可包括提取液和气体，即，它可包括至少两种成分：一种呈液态并且一种呈气态。
机器1较佳地包括用于调节提取液或包含提取液的混合物的温度的第一调节设备302，并且该第一调节设备构造为加热和/或冷却提取液或包含提取液的混合物，以使得保持其处于预定温度。
根据另一方面，机器1包括用于储存提取液或包含提取液的混合物的箱306和用于将储存箱306连接到注射设备301的管道307。
应注意的是，第一温度调节设备302较佳地与箱306关联，以保持提取液或包含提取液的混合物处于预定温度。
较佳地，提取液或包含提取液的混合物包括水。
替代地，提取液或包含提取液的混合物是水基混合物。
在另一实施例中，提取液或包含提取液的混合物也包括被添加到液相的气体部分。
应注意的是，有利地，在浓缩的基础产品(具体是液体或半液体)的情况下，提取液或包含提取液的混合物允许完全从囊状件201中取出浓缩物。
然而，在该情况下，实际的混合在容器3内借助稀释液发生，如接下来进一步讨论的。
根据另一方面，调节设备302构造为将提取液或包含提取液的混合物的温度调节到在5℃与85℃之间的预定温度。
根据另一方面，调节设备302包括适于加热提取液或包含提取液的混合物的加热器。
根据另一方面，调节设备302包括适于将提取液或包含提取液的混合物加热到在30°与85℃之间的温度的加热器。
根据另一方面，调节设备302包括适于将提取液或包含提取液的混合物加热到在35°与60℃之间的温度的加热器。
应注意的是，加热的提取液或加热的包含提取液的混合物(具体是加热到比周围温度更高的温度)有利地允许将基础产品特别有效地转移到容器3，即，它允许从囊状件201中取出基础物品p以将其转移到相继的管道312(该管道312直接引导到容器3中)。
应注意的是，根据另一方面，囊状件201的座借助管道312连接到容器3。
根据另一方面，调节设备302包括构造为将提取液或包含提取液的混合物冷却到在5°与15℃之间的温度的冷却装置。
根据另一方面，机器1包括连接到温度调节设备302的控制单元310，用于控制该温度调节设备并且调节提取液或包含提取液的混合物的温度。
根据还有另一方面，机器1包括用户界面iu，该用户界面iu连接到控制单元310并且设有控制器以允许从包含在囊状件201中的可能的产品的列表中选择液体或半液体产品的类型。
根据一方面，用户界面iu构造为将与所做的选择有关的信号发送到控制单元，从而根据与所做的选择有关的信号来控制温度调节设备302和调节提取液或包含提取液的混合物的温度。
换言之，提取液或包含提取液的混合物的温度根据所做的选择被调节到第一温度。
根据一方面，用户界面iu构造为将与所做的选择有关的信号发送到控制单元，使得控制单元根据所做的选择来调节所运送的提取液的量。
应注意的是，根据该方面，用于包含在囊状件201中的基础产品p的最优量的提取液被运送到囊状件201中。
根据另一方面，机器1包括扫描装置，用于读取与囊状件201关联的信息码并且可操作地连接到控制单元310，以发送来自所扫描的信息码的信息项。
根据该方面，控制单元310也构造为基于来自信息码的信息项控制温度调节设备302，从而调节提取液或包含提取液的混合物的温度。
应注意的是，在一个实施例中，信息码可包括在囊状件201的表面上的图像和/或字母数字码，并且在一个不同的实施例中，包括rfid码(与囊状件201关联)。
根据另一方面，用于接纳囊状件201的单元9包括注射装置311，该注射装置用于注射加压气态流体(处于比大气压力更高的压力)并且构造为将加压气态流体注射到囊状件201中，从而辅助从囊状件201中取出基础制备p并且将其转移到加工容器3。
较佳地，气态流体是气体。
较佳地，气态流体是空气。
较佳地，气态流体是氮气。
较佳地，气态流体是二氧化碳。
根据另一方面，用于接纳和处理囊状件201的单元9包括可动的装载元件101，该可动的装载元件具有用于装载囊状件201的座112，该可动的装载元件101可在用于装载囊状件201的抽出位置与用于插入囊状件201的插入位置之间运动。
根据还有另一方面，接纳和处理单元9包括与囊状件201的上壁208接触的元件315，其可在囊状件201与其间隔开的隔开位置和其压缩囊状件的上壁208的接触压缩位置之间运动。
根据还有另一方面，用于接纳囊状件201的单元9包括致动器107，该致动器可操作地联接到接触元件315以使其在隔开位置与接触压缩位置之间运动。
较佳地，用于注射提取液或包含提取液的混合物的注射设备301包括注射元件311，该注射元件构造为建立与囊状件201中的内部腔体205的流体联接。
较佳地，容器3的容积在156,000mm3与1,962,600mm3之间。
较佳地，该机器也包括供应装置6(用于供应完成的产品)，该供应装置在加工室4处运行，用于将(完成的)产品运送到加工室4的外侧。
图1a中，供应装置6包括阀和管道313，用于运送产品并且连接到容器3中的内部空间。阀在产品运送管道313上运行以打开/关闭该管道。
机器也可包括用于打开或关闭在管道313上运行的阀的杆件316。
应注意的是，搅拌器5适于被驱动转动以使得能够在加工室4内混合基础产品(从囊状件转移到加工室4中)与稀释液。
较佳地，机器1也包括用于调节稀释液的温度的设备314。
该设备314可包括加热器或冷却装置。
根据一方面，设备314可将稀释液的温度调节在1℃与35℃之间。
根据一方面，设备314较佳地与用于容纳稀释液的箱16关联。
较佳地，容纳箱16由管件14连接到加工容器。
较佳地，用于注射稀释液的装置12位于管件在箱体16的远侧的一个端部处。
较佳地，用于调节稀释液的温度的设备314与用于调节提取液或包含提取液的混合物的温度的设备302构造为将提取液(或包含提取液的混合物)的温度调节到两个不同的温度。
更具体地，用于调节提取液或包含提取液的混合物的温度的设备302构造为将提取液或包含提取液的混合物的温度调节到第一温度值。
此外，用于调节稀释液的温度的设备314构造为将稀释液的温度调节到第二温度值。
较佳地，第一温度值与第二温度值不同。
应注意的是，稀释液和提取液(或包含提取液的混合物)可以是相同(即可具有相同的化学成分)或是不同的。
关于为了制备一份冰淇淋而馈入的提取液和稀释液之间的比例(以重量或体积计)，应注意的是，提取液和稀释液之间的比率较佳地小于1:100。
较佳地，提取液和稀释液之间的比率(以重量或体积计)小于1：50。
甚至更佳地，提取液和稀释液之间的比率(以重量或体积计)小于1：25。
甚至更佳地，提取液和稀释液之间的比率(以重量或体积计)小于1：10。
甚至更佳地，提取液和稀释液之间的比率(以重量或体积计)小于1：5。
甚至更佳地，提取液和稀释液之间的比率(以重量或体积计)小于1：4。
应注意的是，根据本发明，将基础产品即包含在囊状件201中的基础产品与稀释液混合是发生在容器3内的：提取液(或包含提取液的混合物)具有允许所有基础产品从囊状件201中被取出(以被转移到容器3中)的唯一功能。
以下描述图1b中示出的机器，该机器集成前述技术特征和功能特征中的一个或多个。
较佳地，机器1包括驱动搅拌器5转动的致动器17(驱动电动机)。
较佳地，加工容器3的尺寸使得允许它保持在45g和450g之间并且更佳地是在70g和250g之间的一份完成的产品(例如冰淇淋)。
较佳地，容器3是圆柱形的。
较佳地，圆柱形的容器3具有垂直轴线。
在未示出的一不同的实施例中，圆柱形的容器3具有水平轴线。
较佳地，容器3直径在40mm与110mm之间。
甚至更佳地，容器9的(轴向)长度在75mm与240mm之间。
较佳地，容器9的容积在94,200mm3与2,279,640mm3之间。
应注意的是，机器1较佳地适于加工单份产品。
关于囊状件201，应注意的是，囊状件201可包含一种或多种液体、或一种或多种粉末、或颗粒、或凝胶、或浓缩物，限定有用于冰淇淋类型产品的基础制备。
较佳地，囊状件201包含液体或半液体产品。
甚至更佳地，囊状件201包含浓缩的(液体或半液体)产品。
应注意的是，用于接纳囊状件201的装置9较佳地定位在容器3之上，即在加工室4之上。
根据另一方面，用于注射稀释液的装置12构造为运送水或水基混合物，从而使得能够用水或水基混合物稀释囊状件中的基础制备。
根据另一方面，用于注射稀释液的装置12构造为运送牛奶基混合物(和水，如果需要)：即，稀释液是牛奶基混合物(和水，如果需要)。
替代地，用于注射稀释液的装置12构造为运送牛奶或牛奶基混合物，从而使得能够用牛奶或牛奶基混合物稀释囊状件中的基础制备。
更一般地说，用于注射稀释液的装置12适于运送稀释液或两种或更多种不同类型液体的混合物。
应注意的是，注射装置12直接连接到容器3以将稀释液运送到容器3中。
较佳地，注射装置12也包括用于包含稀释液的箱16。
注射装置12较佳地还包括转移泵(未示出)，用于将稀释液从包含稀释液的箱16转移到运送/稀释点(稀释液被运送到该点并且在该点与基础制备混合)。
应注意的是，用于注射稀释液的装置12有利地与加工室4关联，即与容器3关联。
更确切地，用于注射稀释液的装置12释放稀释液到容器3中。
此外，根据另一方面，用于注射稀释液的装置12可包括连接到供水部的管道(未示出)。
根据该方面，注射装置12较佳地包括一个或多个阀，该一个或多个阀可打开或关闭以建立或中断与供水部的连接。
根据该方面，稀释液被(直接)运送到加工室4中：因此，注射装置12构造为将稀释液运送到加工室4中。
较佳地，热交换器15在圆柱形容器3的壁上呈线圈形卷绕。
较佳地，加工容器3设有门(在底部处)，用于清洁加工室4和/或从加工室4取出产品。
在加工容器3内进行混合和同时的热冷却处理步骤，从而将用稀释液稀释的基础制备转化成完成的产品(例如冰淇淋类型产品)。
应注意的是，该步骤是特别快速的(以分钟计，较佳地少于180秒并且更佳地少于120秒)。
应注意的是，在搅拌和同时的热处理步骤期间，基础制备p(用稀释液稀释)在-15℃与-2℃之间的温度被热处理。
因此，冷却装置13构造为将容器3内的基础制备p(用稀释液稀释)冷却下降到-15℃与-2℃之间的温度，并且更佳的是-13℃与-3℃之间的温度。
因此，控制和驱动单元10构造为调节冷却系统13，从而使得在容器3内加工的混合物能够被冷却到范围在-15℃与-2℃之间并且更佳地在-13℃与-3℃之间的温度。
应注意的是，制冷系统13较佳地包括压缩机和包含换热流体的液压回路(压缩机连接到该液压回路)。
与容器3关联的热交换器15构造为允许换热流体与容器3内的基础制备p(用稀释液稀释)之间的热交换。
应注意的是，与容器3关联的热交换器15在正常使用期间冷却时用作蒸发器。
较佳地，制冷系统13包括另一交换器(冷凝器)，未示出。
较佳地，制冷系统13包括减压(节流)元件。
较佳地，制冷系统13构造为根据热力学循环较佳的是蒸汽压缩循环运行。
关于囊状件201，应注意的是，囊状件201具有顶壁208或覆盖元件、底壁203或基壁以及将顶壁连接到底壁的侧壁204。
在下文的描述中更详细地指出囊状件201，该描述必须考虑为是非限制性的，意味着本发明的机器和由它所执行的方法也可使用不同种类的囊状件。
囊状件壁包封内部空间或腔体205，该内部空间或腔体包含限定基础制备p的一个或多个基础产品。
如图1所示，机器1包括用于基础液体的储存箱16和将储存箱16连接到注射装置12的连接管道14。
关于供应装置6(用于供应完成的产品)，应注意的是供应装置6可手动或自动操作。
应注意，使用囊状件201的机器1有利地使得能够在非常短的时间内(根据顾客的具体要求和口味)制作很少的量的冰淇淋。
此外，关于本发明的优点，应强调的是机器1避免了触碰食品的需要，由此基本使污染的风险最小化。
因此，可保证具有特别高质量的食品。
此外，根据本发明的机器可以用特别快速和简单的方式(使用“就地清洁”程序)来清洁。
此外，本发明的机器1具有特别减小的占地面积，这意味着可优化商店层空间。
本发明的机器1的优点也包括减小的对环境的影响和减少的维护要求。
以下更详细地描述的是图3所示的分配组件100：从该描述中可推断出某些优点。
图3示出分配组件100，包含在囊状件201中的食物制备p通过该分配组件分配并且用于制作冰淇淋(图4)。
分配组件100包括基部102，该基部支承在底部处固定到基部102并且在顶部处固定到固定元件104的多个柱103，该固定元件例如呈盘形。
分配组件100也包括分配单元106，该分配单元构造为通过注射设备301(未示出)注射提取液或包含提取液的混合物(到囊状件201中)。
换言之，分配单元106包括注射设备301。
较佳地，分配组件100构造为压缩囊状件201以允许分配包含在囊状件201中的食品p。
分配单元106安装在用于容纳抽屉元件101(该抽屉元件更一般地说限定有囊状件装载元件101)的隔室109的上方，该抽屉元件101配备有设计为保持囊状件201的罩壳112。
根据一方面，囊状件201是可压缩和可挤压的。
囊状件201包含待分配的产品p，例如呈粉末、液体或膏形式的产品。
抽屉元件101可通过使其在设置在隔室109中的引导件110上滑动来被插入到隔室109中或从中抽出。
在隔室109的底部上有开口111，产品p通过该开口被送到冰淇淋制作机器的批料冷冻装置(即到容器3)。
分配单元106固定到支承元件105，支承元件105可滑动地联接到各柱103。
支承元件105连接到螺纹轴108，该螺纹轴由致动器107驱动以转动并且沿平行于柱103的方向即沿垂直方向滑动，以使得分配单元106沿着柱103向上或向下运动。
换言之，分配单元106由引导螺母和螺杆机构或装置驱动。
应注意的是，注射设备301较佳地支承或联接为使得能与支承元件105一体地运动。
当它向下运动时，分配单元106较佳地压缩在抽屉元件101的罩壳112内的囊状件201，导致食物制备p被从囊状件201中取出并且通过孔111运送到批料冷冻装置。
以下借助非限制性示例描述图4至图6所示的囊状件201的实施例。
囊状件201包括壳体202，该壳体包括限定有用于容纳食物制备p的腔体205的基壁203和侧壁204，和呈从侧壁204延伸的凸缘的形式的边缘206。
侧壁204沿着预定的顺应线219、220可变形，以允许壳体202沿着方向a横向于基壁203被压缩。
囊状件的侧壁204包括毗邻于凸缘边缘206并且设有第一组第一顺应线219的第一区域204a，毗邻于第一区域204a并且设有第二组第二顺应线220的第二区域204b和从第二区域204b延伸到基壁203并且可选地设有第三组第三顺应线(未示出)的第三区域204c。
第一顺应线219、第二顺应线220和可选的第三顺应线相互平行并且平行于囊状件201的基壁203以允许壳体202被沿着横向于基壁203的方向压缩。
基壁203包括出口开口207以使食物制备p从囊状件201放出。
囊状件201也包括覆盖元件208和关闭元件209，覆盖元件208固定到凸缘边缘206从而气密地密封腔体205，而关闭元件209以部分可脱开的方式至少固定到基壁203从而气密地密封出口开口207。
喷嘴210固定到覆盖元件208，提取液(或包含提取液的混合物)可通过该喷嘴注射到腔体205中。
喷嘴210包括第一中空部分213，该第一中空部分定位为接纳用于注射提取液(或包含提取液的混合物)的注射设备301，并且包括用于将提取液(或包含提取液的混合物)f从注射装置馈送到腔体205的多个开口213a。
用于注射提取液(或包含提取液的混合物)的注射设备301通过喷嘴210的第一端211插入到第一部分213中。
喷嘴210也包括第二部分214，该第二部分包括第二端212、延伸通过出口开口207、并且包括具有恒定的横截面的第一管状延伸段214a和第二延伸段214b，该第二延伸段相对于第一延伸段214a成形，并且终止于外凸缘215，该外凸缘215周向围绕第二端212并且当囊状件201处于第一非变形构造k中时关闭出口开口207(图4)。
喷嘴210的外凸缘215构造为，当囊状件201被压缩以从第一构造k通过到第二变形构造j时，向外推动关闭元件209以打开囊状件201(图3)。
喷嘴210的第二延伸段214b制成为，当囊状件201被进一步压缩并且从第二构造j通过到第三进一步变形的构造e时，从囊状件201的基壁203突出(图6)。此外，喷嘴210的第二延伸段214b在形状上是发散的，以从而当囊状件201处于构造j或处于第三构造e中时，随着食物制备p被加压流体从出口开口207挤压出而向外引导食物制备p。
为了从囊状件201分配食品p并且将其转移到批料冷冻装置，囊状件201被插入到分配组件100的抽屉101的罩壳112中，而抽屉101又被插入到位于分配单元106下的隔室109中。
在将其中带有囊状件201的抽屉101插入到隔室109之后，启动致动器107以使分配单元106向下运动，直至注射设备301刺穿覆盖元件208并且被接纳在喷嘴210的第一部分213中时。在它继续向下运动时，分配单元106开始挤压囊状件201的壳体202。
在挤压壳体202的第一步骤中，喷嘴210滑动到出口开口207中，并且外凸缘215向外推动关闭元件209以使得关闭元件209本身至少部分地脱开。
同时，由于彼此靠近运动的第一顺应线219，侧壁204在第一区域204a处被压缩。这样，如图5所示，壳体202的容积减小，因为囊状件201从第一非变形构造k通过到第二压缩构造j。
喷嘴210从基壁203以有限的量突出，并且环形开口216形成在基壁203与喷嘴210的第二部分214之间，以使得食物制备p开始从囊状件201流出。
在第一挤压步骤中，环形开口216尺寸减小，但(即便是部分地)脱开关闭元件209，将腔体205放置为与外界大气通过环形开口216连通。
在第一挤压步骤期间，注射设备301开始将提取液(或包含提取液的混合物)注射到腔体205中，从而辅助从囊状件201中取出产品p。
在挤压壳体202的第二步骤中，当囊状件201被进一步压缩时，喷嘴210的第二部分214的整个第二延伸段214b突出囊状件201的基壁203。
由于第二顺应线220，侧壁204在第二区域204b处被压缩。
这样，如图6所示，壳体202的容积被进一步减小，因为囊状件201从第二构造j通过到第三最终压缩构造e，在构造e中，囊状件201进一步变形并且其容积是最小的。
在第二挤压步骤期间，注射设备301继续注射提取液(或包含提取液的混合物)从而完成将产品p分配到批料冷冻装置。
当产品p完成分配时，分配单元106运动回到其起始位置，使得抽屉101可从隔室109中抽出，并且已使用的囊状件201可通过简单地将抽屉上下翻转来移除。
根据另一方面，更一般地说，用于接纳和处理囊状件201的单元9包括用于装载囊状件201的座112和配备有与囊状件201的上壁接触的至少一个元件的分配单元106，该至少一个元件可在隔开位置与接触压缩位置之间运动，在隔开位置中其与囊状件201间隔开，而在接触压缩位置中其压缩囊状件的上壁208。
较佳地，注射设备301包括用于分布提取液(或包含提取液的混合物)并且构造为建立与囊状件201的内部腔体205的流体连接的元件，并且分配单元106支承该提取液分布元件(在隔开位置与接触压缩位置之间可动地支承)。
显然，用于取出产品的方法可对于不同类型的囊状件变化：例如，取出可在没有压缩的情况下完成，并且囊状件不被压缩直至产品已取出之后。
无论情况如何，注射设备301联接到囊状件201的内部腔体，以允许提取液被运送到囊状件中，使得基础产品p可从囊状件201取出。
根据另一方面，也定义有用于以份制作冰淇淋的方法(并且该方法可由根据所附权利要求的机器来执行)，该方法包括以下步骤：
-制备包含基础制备的囊状件201；
-馈送提取液或包含提取液的混合物到囊状件205中；
-打开囊状件201；
-将基础制备p和提取液(或包含提取液的混合物)从囊状件201转移到容器3中；
-馈送稀释液到容器3中；
-借助搅拌器5搅拌并且混合基础制备p、提取液(或包含提取液的混合物)和稀释液，并且同时将基础制备p和稀释液冷却到在-2℃与-15℃之间的温度，从而制作一份冰淇淋。
根据另一方面，该方法还包括，在馈送提取液(或包含提取液的混合物)到囊状件201中的步骤之前的将提取液(或包含提取液的混合物)的温度调节到预定温度的步骤。
根据另一方面，将提取液(或包含提取液的混合物)的温度调节到预定温度的步骤包括基于使用者发出的命令或基于对与囊状件201关联的信息码的读取来选择温度的步骤。
根据另一方面，提取液(或包含提取液的混合物)的温度与稀释液的温度不同。
根据还有另一方面，该方法包括加热或冷却提取液(或包含提取液的混合物)的步骤，从而将提取液(或包含提取液的混合物)的温度调节到第一温度值。
根据还有另一方面，该方法包括加热或冷却稀释液的步骤，从而将稀释液的温度调节到第二温度值。
根据另一方面，该方法包括将加压气态流体(气体，较佳地是空气)注射到囊状件201的内部腔体205中以辅助通过开口207取出基础制备p(并且辅助将制备p转移到容器3中)的步骤。
较佳地，加压流体是气体(并且甚至更佳地是空气)。
应注意的是，有利地，将基础制备p与提取液(或包含提取液的混合物)一起从囊状件201转移到容器3在机器清洁、食物安全和维护方面具有显著的优点。
此外，囊状件可容易地借助提取液(或包含提取液的混合物)被完全清空，而不在囊状件内留下产品p的残余(如果基础产品p是粉末则尤为如此)。
较佳地，稀释液是水或水基混合物或牛奶基混合物。
较佳地，提取液(或包含提取液的混合物)是或包括水，或是水基混合物或牛奶基混合物。
应注意的是，较佳地，根据另一方面，该方法包括将加压流体(气体)注射到囊状件201的腔体205中的步骤。
根据还有另一方面，将加压流体注射到囊状件201的腔体205中的步骤包括将加压空气注射到囊状件201的腔体205中的步骤。
根据还有另一方面，该方法包括通过压缩使囊状件201的侧壁204变形从而挤压囊状件201的步骤。
较佳地，上述各步骤是基本上至少部分同时发生的。
较佳地，不供应提取液(或包含提取液的混合物)直至囊状件201已打开(即，将提取液或包含提取液的混合物注射到囊状件210的腔体205中的步骤是在囊状件207中制备开口的步骤之后)。
根据还有另一方面，制备囊状件201的步骤包括在基壁203中制作底部开口207并且可滑动地将喷嘴210插入到开口207中的步骤。
喷嘴210设有第一上中空部分213，该第一上中空部分与囊状件的腔体205通过多个开口213a连通。
根据该方面，将提取液或包含提取液的混合物注射到囊状件201的腔体205中的步骤包括将提取液通过孔或开口213a注射到囊状件201的腔体205中的步骤。
应注意的是，更一般地说，喷嘴210是在第一位置与第二位置之间可动的。
根据另一方面，在囊状件201中制备开口207的步骤包括在囊状件201的基壁203中制作囊状件201中的开口207的步骤。