技术特征：
技术总结
本发明提供了一种具有抗氧化作用的益生菌组合物及其用途，具体提供了该益生菌组合物的具体组成、含此益生菌组合物的益生菌粉及其在保健食品领域的应用。该益生菌组合物按质量百分比计包括：20％‑40％的嗜酸乳杆菌、25％‑45％的植物乳杆菌、5％‑10％的木糖醇、15％‑25％的菊糖。此益生菌组合物含有的木糖醇及菊糖均为功能性多糖，具有低甜、低热、血糖影响小的特点，适用人群广。并且该组合物中的益生菌具有高抗逆性特点，在将其制备成益生菌粉及应用到保健食品领域时，可有效对抗食物制作过程中的高温环境及食物进入胃肠道后消化酶的破坏，此特点进一步扩大了其应用范围。
技术研发人员：程彦
受保护的技术使用者：广州富诺营养科技有限公司
技术研发日：2018.05.30
技术公布日：2018.11.09