本发明涉及凉糕领域，特别涉及一种红酒凉糕。
背景技术：
凉糕是一种中华传统小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效，深受广大人民群众的喜爱。传统的凉糕制作方法为手工制作，具体步骤为挑选颗粒饱满、无霉变的大米，清洗后加入洁净的深井水，在恒温20℃的环境下浸泡7-10小时；取洁净的深井水倒入锅中，煮沸，将浸泡好的大米通过打浆机磨成米浆，倒入煮沸的锅中，搅拌均匀；将搅拌好的米浆倒入模具中自然冷却成型。然而，上述传统制法制成的凉糕口感不够新颖，亦无法达到美容养颜、抗击心血管疾病与癌细胞的功效。
研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的sod活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命e的50倍，是维他命c的25倍。红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。此外，优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。除上述功效外，葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。
现有技术中专利申请号为201310434660.6的专利申请中提出了一种补血凉糕，由川穹、益母草、红枣、山楂、糯米、魔芋粉、水、蔗糖、山梨酸钠等原料经预处理、浸提、混合、调配、杀菌等步骤制成，该补血凉糕不仅具有清热、补血、养气、提神、调经、养颜、降血脂、降糖、预防心血管疾病的保健功效，而且酸甜可口，是一种营养价值高、保健效果好的夏季消暑食品。然而，该专利申请制成的凉糕主要是用于补血，调理身体，其在美容养颜方面的功效明显不足。
鉴于此，一种口感新颖，可以美容养颜、抗击心血管疾病与癌细胞的凉糕是本行业目前急需的。
技术实现要素：
为解决上述技术问题，本发明提供一种红酒凉糕。
本发明通过以下技术方案实现：
一种红酒凉糕，其特征在于，所述凉糕原料按重量份数包括以下组分：大米70-90份，红酒200-250份，水600-750份，柠檬汁30-40份，吉利丁片5-7份。
优选的，所述凉糕原料按重量份数包括以下组分：大米70份，红酒200份，水600份，柠檬汁30份，吉利丁片5份。
优选的，所述凉糕原料按重量份数包括以下组分：大米80份，红酒225份，水675份，柠檬汁35份，吉利丁片6份。
优选的，所述凉糕原料按重量份数包括以下组分：大米90份，红酒250份，水750份，柠檬汁40份，吉利丁片7份。
优选的，所述红酒为红葡萄酒。
优选的，所述红酒为白葡萄酒。
一种红酒凉糕的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：
步骤1：挑选颗粒饱满、无霉变的大米，清洗后加入洁净的深井水，在恒温20℃的环境下浸泡7-10小时；
步骤2：取洁净的深井水、红酒、柠檬汁倒入锅中，煮沸，将浸泡好的大米与吉利丁片混合后通过打浆机磨成米浆，倒入煮沸的锅中，搅拌均匀；
步骤3：将搅拌好的混合物倒入模具中，自然冷却。
本发明的有益效果是：
本发明提供一种红酒凉糕，通过利用大米、红酒等原料制作凉糕，有效改善凉糕的口感，并具有美容养颜、抗击心血管疾病与癌细胞的功效。
具体实施方式
以下结合具体实施方式对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式并不限于此：
实施例1：
按配比准备原料：大米70份，红酒200份，水600份，柠檬汁30份，吉利丁片5份。
按照以下步骤制作：
挑选颗粒饱满、无霉变的大米，清洗后加入洁净的深井水，在恒温20℃的环境下浸泡7-10小时；
取洁净的深井水、红酒、柠檬汁倒入锅中，煮沸，将浸泡好的大米与吉利丁片混合后通过打浆机磨成米浆，倒入煮沸的锅中，搅拌均匀；
将搅拌好的混合物倒入模具中，自然冷却。
实施例1：
按配比准备原料：大米80份，红酒225份，水675份，柠檬汁35份，吉利丁片6份。
按照以下步骤制作：
挑选颗粒饱满、无霉变的大米，清洗后加入洁净的深井水，在恒温20℃的环境下浸泡7-10小时；
取洁净的深井水、红酒、柠檬汁倒入锅中，煮沸，将浸泡好的大米与吉利丁片混合后通过打浆机磨成米浆，倒入煮沸的锅中，搅拌均匀；
将搅拌好的混合物倒入模具中，自然冷却。
实施例3：
按配比准备原料：大米90份，红酒250份，水750份，柠檬汁40份，吉利丁片7份。
按照以下步骤制作：
挑选颗粒饱满、无霉变的大米，清洗后加入洁净的深井水，在恒温20℃的环境下浸泡7-10小时；
取洁净的深井水、红酒、柠檬汁倒入锅中，煮沸，将浸泡好的大米与吉利丁片混合后通过打浆机磨成米浆，倒入煮沸的锅中，搅拌均匀；
将搅拌好的混合物倒入模具中，自然冷却。
以上已对本发明创造的较佳实施例进行了具体说明，但本发明并不限于实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明创造精神的前提下还可作出种种的等同的变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在
本技术：
的范围内。