一种卤蛋的煮制装置的制作方法

本发明涉及卤蛋加工设备的技术领域，尤其涉及一种卤蛋的煮制装置。

背景技术：

卤蛋，又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。在进行卤蛋的制备过程中，需要对蛋进行卤料的煮制，但是现有技术中的卤制效率和质量无法满足实际使用时的需求。

技术实现要素：

为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种卤蛋的煮制装置，能够有效提高卤蛋的煮制效率和质量。

本发明提出的一种卤蛋的煮制装置，包括底座，所述底座上安装有第一蓄电池，所述第二蓄电池上端安装有箱体，所述箱体的底端安装有电机，所述电机远离第一蓄电池的一侧安装有转轴，所述转轴远离电机的一侧安装有煮制锅炉，所述煮制锅炉内设有煮制腔室，所述第一蓄电池的上端安装有第二蓄电池，所述第二蓄电池上端通过加热板支架安装有加热板，所述加热板位于煮制锅炉的下方。

进一步的，所述煮制锅炉为u型结构，所述煮制锅炉的底部设有煮制料存放箱，所述煮制料存放箱上端通过第二铰链安装有网格栅，所述煮制料存放箱内设有煮制料存放腔，所述网格栅上安装有第二把手，所述煮制料存放箱上设有卡槽，所述网格栅的下端设有与卡槽配合的卡扣，所述网格栅上端设有第二把手。

进一步的，所述煮制锅炉的内壁设有多个搅拌轴。

进一步的，所述箱体的上端通过第一铰链安装有盖板，所述盖板上安装有第一把手。

与现有技术相比，本发明使用时，将需要煮制的卤蛋置于煮制腔室内，然后加入卤料和饮用水，由第二蓄电池向加热板供电，由加热板加热后产生的热量对煮制锅炉加热，从而实现对位于煮制腔室内的卤蛋进行加热处理，且由第一蓄电池向电机供电，由电机驱动转轴转动，实现了煮制锅炉的旋转，旋转的煮制锅炉实现了位于煮制腔室内的卤蛋能够受热更加均匀，提高了卤蛋煮制的效率和质量。

附图说明

图1为本发明实施例一提出的一种卤蛋的煮制装置的主视结构示意图；

图2为图1中a处的局部放大示意图；

图中所标各部件名称如下：

1-底座，2-第一蓄电池，3-电机，4-转轴，5-箱体，6-煮制锅炉，7-搅拌轴，8-煮制腔室，9-第一铰链，10-盖板，11-第一把手，12-第二蓄电池，13-加热板支架，14-加热板，15-煮制料存放箱，16-卡槽，17-卡扣，18-网格栅，19-第二把手，20-煮制料存放腔，21-第二铰链。

具体实施方式

以下结合附图及具体实施例，对本发明作进一步的详细说明。

实施例一

如图1-2所示，本发明提供一种卤蛋的煮制装置，包括底座1，所述底座1上安装有第一蓄电池2，所述第二蓄电池2上端安装有箱体5，所述箱体5的底端安装有电机3，所述电机3远离第一蓄电池2的一侧安装有转轴4，所述转轴4远离电机3的一侧安装有煮制锅炉6，所述煮制锅炉6内设有煮制腔室8，所述第一蓄电池2的上端安装有第二蓄电池12，所述第二蓄电池12上端通过加热板支架13安装有加热板14，所述加热板14位于煮制锅炉6的下方。

在本发明投入使用时，将需要煮制的卤蛋置于煮制腔室8内，然后加入卤料和饮用水，由第二蓄电池12向加热板14供电，由加热板14加热后产生的热量对煮制锅炉6加热，从而实现对位于煮制腔室8内的卤蛋进行加热处理，且由第一蓄电池2向电机3供电，由电机3驱动转轴4转动，实现了煮制锅炉6的旋转，旋转的煮制锅炉实现了位于煮制腔室8内的卤蛋能够受热更加均匀，提高了卤蛋煮制的效率和质量。

本实施例中，所述煮制锅炉6为u型结构，所述煮制锅炉6的底部设有煮制料存放箱15，所述煮制料存放箱15上端通过第二铰链21安装有网格栅18，所述煮制料存放箱15内设有煮制料存放腔20，所述网格栅18上安装有第二把手19，所述煮制料存放箱15上设有卡槽16，所述网格栅18的下端设有与卡槽16配合的卡扣17，所述网格栅18上端设有第二把手19。通过将煮制的卤料置于煮制锅炉的底部的煮制料存放腔20内，然后盖上网格栅18，充分利用了卤料，提高了卤制的质量。

本实施例中，所述煮制锅炉6的内壁设有多个搅拌轴7。由搅拌轴7实现对煮制腔室8的卤蛋进行搅拌，实现卤蛋卤制的过程中，卤料吸收更加充分，提高了卤蛋卤制的效率和质量。

本实施例中，所述箱体5的上端通过第一铰链9安装有盖板10，所述盖板10上安装有第一把手11。盖板10实现了对煮制腔室8的密封，提高了煮制腔室8的密封性，提高了卤蛋煮制的效率和质量。

在本发明中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种卤蛋的煮制装置，包括底座，所述底座上安装有第一蓄电池，所述第二蓄电池上端安装有箱体，所述箱体的底端安装有电机，所述电机远离第一蓄电池的一侧安装有转轴，所述转轴远离电机的一侧安装有煮制锅炉，所述煮制锅炉内设有煮制腔室，所述第一蓄电池的上端安装有第二蓄电池，所述第二蓄电池上端通过加热板支架安装有加热板，所述加热板位于煮制锅炉的下方。本发明能够有效提高卤蛋的煮制效率和质量。

技术研发人员：尹国球
受保护的技术使用者：宿松县乡园禽业贸易有限责任公司
技术研发日：2018.06.22
技术公布日：2018.11.23